Prenez une autre tasse : Le café est associé à une plus grande longévité
Écrit par Megan Brooks
27 septembre 2022 -- Boire deux à trois tasses de café par jour peut contribuer à une vie plus longue et à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire, selon une nouvelle recherche....
Les avantages ont été observés que les personnes aient bu du café moulu, instantané ou décaféiné, mais le café moulu et instantané semble également offrir une protection contre un rythme cardiaque irrégulier.
"La consommation quotidienne de café ne devrait pas être découragée par les médecins, mais plutôt considérée comme faisant partie d'un régime alimentaire sain", déclare Peter M. Kistler, MD, PhD, de l'Alfred Hospital et du Baker Heart and Diabetes Institute en Australie.
"Cette étude confirme que le café est sans danger et même potentiellement bénéfique, ce qui est cohérent avec la plupart des preuves antérieures", déclare Carl "Chip" Lavie, MD, qui n'a pas participé à l'étude.
"Nous ne prescrivons pas de café à nos patients, mais la majorité d'entre eux qui aiment le café peuvent être encouragés à en prendre quelques tasses par jour", a déclaré le Dr Lavie, de l'Institut cardiaque et vasculaire John Ochsner en Louisiane.
L'étude a été publiée en ligne aujourd'hui dans le European Journal of Preventive Cardiology.
Des bénéfices cardiovasculaires évidents
Au total, 449 563 participants à la Biobanque du Royaume-Uni, qui suit un demi-million de patients sur divers sujets, ont indiqué la quantité de café qu'ils buvaient quotidiennement et leur type de café préféré.
Pendant plus de 12,5 ans de suivi, 6,2 % des participants sont décédés.
La consommation de 1 à 5 tasses par jour de café moulu ou instantané (mais pas de café décaféiné) était liée à une réduction significative des battements cardiaques irréguliers.
Les personnes qui boivent régulièrement jusqu'à 5 tasses par jour ont vu une réduction significative du risque de maladie cardiovasculaire par rapport à celles qui ne buvaient pas de café. Le café semble également lié à un risque plus faible de maladie cardiaque, d'insuffisance cardiaque congestive et d'accident vasculaire cérébral.
Le café, en particulier le déca, semble réduire le risque de décès, toutes causes confondues, pendant la période d'étude.
Toutefois, compte tenu de la méthodologie d'observation, il est difficile de savoir "dans quelle direction va la relation, par exemple, si le café vous rend en bonne santé ou si les personnes en bonne santé consomment du café". Des essais randomisés et contrôlés sont nécessaires pour comprendre pleinement la relation entre le café et la santé avant de pouvoir formuler des recommandations", a déclaré Charlotte Mills, docteur en philosophie de l'université de Reading, au Science Media Centre, une association britannique à but non lucratif.
Annette Creedon, PhD, spécialiste de la nutrition à la British Nutrition Foundation, a déclaré qu'il est possible que les personnes interrogées aient surestimé ou sous-estimé la quantité de café qu'elles consommaient au début de l'étude.
"Il est donc difficile de déterminer si les résultats peuvent être directement associés aux comportements en matière de consommation de café signalés au début de l'étude", a-t-elle déclaré au Science Media Centre.
