L'essor de l'eau de seltz dure
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Depuis leurs débuts en 2013, les ventes de seltzers durs en conserve ont fait des bulles. Selon un rapport de l'industrie, plus de la moitié des personnes aux États-Unis qui consomment de l'alcool en ont au moins une chaque semaine. L'une des raisons pourrait être que certains seltzers durs contiennent moins de calories et de glucides que de nombreuses bières, vins et cocktails. Mais est-ce aussi sain que cela peut paraître ?
Qu'est-ce qu'il y a dedans ?
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La plupart des seltzers durs sont fabriqués avec du sucre de canne brassé et/ou du riz malté, auxquels on ajoute de l'eau gazeuse et des arômes. Beaucoup contiennent un peu de jus de fruits, mais pas assez pour apporter un quelconque élément nutritif. Tout comme les seltz sans alcool, leurs arômes vont du citron vert et de la fraise au fruit de la passion et à la grenade. Une canette typique de 12 onces contient 100 calories et 2 grammes de sucre ajouté. Semblables à la bière, ils contiennent environ 5 % d'alcool par volume.
Comparaison avec la bière
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L'eau de seltz dure est aussi pratique qu'une canette de bière. Et son nombre de calories est similaire à celui de nombreuses bières légères. La bière légère compte environ 100 calories pour une canette de 12 onces et contient environ 4,2 % d'alcool. Comme l'eau de seltz dure, la bière ordinaire contient environ 5 % d'alcool. Mais elle contient 150 calories par portion. La bière artisanale peut totaliser 200 calories pour 12 onces et peut atteindre 6,5 % d'alcool.
Comparaison avec le vin
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Le vin a tendance à être plus riche en calories et en alcool que l'eau de seltz dure. Mais les quantités varient, selon le type de vin que vous choisissez. Gardez à l'esprit qu'un verre de vin standard est de 5 onces, soit moins de la moitié de la taille d'une canette d'eau de seltz dure. Voici les quantités moyennes par portion : - Vin blanc : 121 calories et 10% d'alcool- Vin rouge : 125 calories et 12%-15% d'alcool- Champagne (verre de 4 onces) : 84 calories et 12 % d'alcool
Eau de Seltz dure vs. Cocktails
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Pour les compteurs de calories, le choix est facile entre l'eau de seltz dure et les cocktails les plus populaires. Alors qu'un shot (1,5 once) de rhum, de gin, de tequila ou de whisky contient à peu près le même nombre de calories qu'une canette d'eau de seltz, les mélanges sucrés peuvent faire exploser le nombre de calories. Par exemple:- Un petit mojito (6 onces) contient 143 calories- Une margarita de 4 onces contient 168 calories- Les pina coladas et autres boissons glacées peuvent contenir 500 calories ou plus.
Vous comptez les glucides ?
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Si vous suivez un régime céto ou faible en glucides, l'eau de seltz dure est l'un de vos meilleurs choix d'alcool. Une canette contient 2 grammes de glucides. Comparez cela à:- Bière : 12,8 grammes de glucides par portion de 12 onces- Bière légère : 5,3 grammes par portion- Vin : Jusqu'à 4 grammes par portion de 5 onces- Liqueur : 0 glucide, sans compter les mixeursSouvenez-vous simplement que l'eau de Seltz dure ne vous apporte pas beaucoup de valeur nutritionnelle pour ces 100 calories.
Est-elle sans gluten ?
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La plupart des seltzers durs ne contiennent pas de gluten, une protéine présente dans les céréales comme le blé et l'orge. Si vous évitez le gluten, cela en fait un meilleur choix que la bière, qui est fabriquée avec de l'orge. (Le vin et les alcools distillés ne contiennent pas de gluten). Mais si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vérifiez l'étiquette de votre eau de seltz dure ou demandez à votre serveur. Certaines marques peuvent ne pas être 100% sans gluten.
L'eau de seltz dure et le diabète
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Lorsque vous mangez ou buvez beaucoup de sucre ou de glucides trop rapidement, cela peut faire monter votre glycémie à des niveaux malsains. L'eau de seltz dure à faible teneur en glucides et en sucre est donc un meilleur choix que de nombreuses autres boissons alcoolisées si vous êtes diabétique. Mais assurez-vous d'avoir discuté avec votre médecin pour savoir si la consommation d'alcool est sans danger pour vous. Ne buvez que lorsque votre diabète est bien contrôlé, et jamais à jeun.
Est-ce que ça vous hydrate ?
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L'eau de Seltz sans alcool est une boisson rafraîchissante qui contribue à apporter à votre corps l'eau dont il a besoin. L'eau de seltz dure, par contre, ne fait pas très bien ce travail. En fait, aucune boisson alcoolisée n'est un bon choix pour l'hydratation. En effet, elles retirent l'eau de votre corps en vous faisant uriner plus souvent. Buvez beaucoup d'eau lorsque vous consommez des seltz durs ou tout autre type d'alcool.
Buvez avec modération
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Bien que l'eau de seltz dure soit faible en calories et en glucides, la plupart des diététiciens ne la qualifieraient pas de saine. Elle est facile à boire et ne donne pas l'impression d'être rassasié comme peut le faire la bière. Il est donc facile d'en boire trop. Les calories peuvent s'accumuler. L'alcool aussi, ce qui peut conduire à un mauvais jugement à court terme et affecter votre santé si vous en faites une habitude. Appréciez-les avec modération. Tenez-vous-en à un par jour si vous êtes une femme, ou à deux si vous êtes un homme.
