La consommation de thé noir est liée à une diminution du risque de décès
Par Sharon Worcester
30 août 2022 -- Boire du thé présente plusieurs avantages pour la santé, mais la plupart des études ont été menées dans des régions où le thé vert est plus populaire. ... Mais de nouvelles données provenant de Grande-Bretagne - où il existe une forte tradition du thé de l'après-midi -- - montrent maintenant que le thé noir est également associé à des avantages pour la santé.
Les résultats proviennent d'une étude portant sur près de 500 000 personnes participant à la Biobanque britannique, qui recueille des données sur les comportements des gens depuis 20 ans. Pour cette étude, les chercheurs ont examiné les participants qui disent boire régulièrement du thé noir. Les données suggèrent que la consommation de thé noir peut être associée à un risque de décès modérément plus faible. Et le risque était le plus faible chez ceux qui boivent deux tasses de thé ou plus par jour.
L'étude a été publiée en ligne lundi dans la revue Annals of Internal Medicine.
Après environ 11 ans, les données montrent que les personnes qui buvaient au moins deux tasses de thé par jour présentaient un risque de décès plus faible, toutes causes confondues, a indiqué le Dr.
Maki Inoue-Choi, PhD, et ses collègues de l'Institut national du cancer des États-Unis.
La consommation de thé était également liée à des taux plus faibles de décès dus aux maladies cardiovasculaires (maladies coronariennes) et aux accidents vasculaires cérébraux. Mais les chercheurs ont déclaré qu'"aucune tendance claire n'a été observée pour les décès dus au cancer ou aux maladies respiratoires".
Il n'y a "pas de réponse claire" à la raison pour laquelle aucune association n'a été observée entre la consommation de thé et les décès par cancer, a déclaré Inoue-Choi.
Les effets étaient présents indépendamment de l'ajout de lait ou de sucre au thé, de la température du thé ou des variations génétiques du métabolisme de la caféine chez les participants, a-t-elle précisé.
Elle et ses collègues ont contrôlé ces facteurs, ainsi que d'autres, notamment la consommation de café et les caractéristiques démographiques et de santé de base .
Les quelque 500 000 participants à l'étude étaient âgés en moyenne de 56,5 ans. Environ 85% ont déclaré boire du thé, dont 90% du thé noir.
Une des limites de l'étude est le manque d'informations sur certains aspects de la consommation de thé, tels que la taille des portions et la force du thé, ont indiqué les auteurs.
Le thé fait partie des boissons les plus fréquemment consommées dans le monde, et des études menées dans des pays où le thé vert est populaire, comme la Chine et le Japon, ont montré des avantages pour la santé. Mais les données provenant d'endroits où le thé noir est plus courant sont rares et ont fourni des résultats contradictoires, a-t-elle ajouté.
On pense que boire du thé est bénéfique parce que le thé contient des polyphénols, des micronutriments que l'on trouve naturellement dans les plantes, et des flavonoïdes, divers composés que l'on trouve naturellement dans les fruits et les légumes, qui peuvent aider à réduire le stress et l'inflammation.
"Bien que ces résultats puissent rassurer les buveurs de thé, ils n'indiquent pas que les gens devraient commencer à boire du thé ou modifier leur consommation de thé pour en tirer des bénéfices pour la santé", a déclaré Inoue-Choi, notant que d'autres études sur ce sujet sont nécessaires.
