Il existe des centaines de plantes d'aloès, mais l'aloès vera est unique dans sa capacité à vous aider à l'intérieur comme à l'extérieur. L'aloe vera est la seule forme comestible de l'aloès. La plante aloe vera est originaire de la péninsule arabique, mais elle pousse dans le monde entier. Cette plante arbustive et pointue est cultivée pour son gel apaisant depuis des milliers d'années.
Le gel d'aloe vera n'est pas seulement bon pour les problèmes de peau. Il peut être mélangé à de l'eau pour créer du jus d'aloe vera, qui est plein de nutriments.
Avantages pour la santé
Les nutriments présents dans le jus d'aloe vera peuvent apporter certains avantages pour la santé. Le bêta-carotène est un pigment jaune-rouge que l'on trouve dans les plantes d'aloe vera. Il agit comme un antioxydant qui peut aider à soutenir la santé des yeux, notamment la fonction rétinienne et cornéenne.
Soulager les brûlures d'estomac
Également connues sous le nom de reflux acide, les brûlures d'estomac sont une affection douloureuse due au fait que l'acide quitte l'estomac et remonte dans l'œsophage. Une étude récente a montré que le jus d'aloe vera peut réduire les symptômes des brûlures d'estomac sans aucun effet secondaire désagréable.
Traiter la constipation
Le jus d'aloe vera contient plusieurs composés connus pour agir comme des laxatifs. S'il est peu probable que le jus d'aloe vera provoque des problèmes digestifs chez les personnes ayant des selles normales, il s'est révélé prometteur pour soulager la constipation.
Peut améliorer les symptômes du syndrome du côlon irritable
Le jus d'aloe vera peut être un traitement potentiel du syndrome du côlon irritable (SCI). Cette pathologie implique une inflammation de l'intestin, entraînant des douleurs et d'autres problèmes. Il a été démontré que l'aloès possède des propriétés anti-inflammatoires. Lors d'un essai, des personnes atteintes du SCI qui ont bu du jus d'aloe vera ont déclaré que certains de leurs symptômes s'étaient atténués. Cependant, les scientifiques doivent mener des recherches plus approfondies.
Nutrition
Le jus d'aloe vera est une riche source d'antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres. Cela diminue le stress oxydatif de votre corps et réduit le risque de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques ou même le cancer.
Le jus d'aloe vera est également une excellente source de :
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de vitamine C
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Vitamine A
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Vitamine E
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Bêta-carotène
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Acide folique
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Calcium
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Magnésium
Nutriments par portion
Une portion de huit onces de pur jus d'aloe vera comprend :
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Calories : 8
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Protéines : Moins de 1 gramme
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Lipides : Moins de 1 gramme
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Glucides : 3 grammes
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Fibres : 2 grammes
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Sucre : Moins de 1 gramme
Le jus d'aloe vera contient des niveaux élevés de magnésium, qui est un nutriment vital pour l'utilisation des nerfs et des muscles. Le magnésium aide votre corps dans plus de 300 réactions enzymatiques différentes, y compris celles qui régulent votre tension artérielle. Il aide également à réguler le rythme cardiaque.
Comment préparer le jus d'aloe vera ?
On peut trouver du jus d'aloe vera dans les supermarchés du pays. Il se présente généralement en bouteille, mélangé à un peu d'eau pour le rendre moins épais.
Il est également possible de faire du jus d'aloe vera soi-même. Prenez un pic d'aloe vera sur une plante et coupez les bords pointus sur les côtés. Ensuite, coupez soigneusement la peau sur le côté plat de la feuille et retirez le gel à l'intérieur. Ce gel est la partie comestible de la plante.
Veillez à retirer toute trace de peau de la plante. La peau ajoute une saveur amère et désagréable. Vous pouvez rincer le gel à l'eau courante pour en éliminer toute trace.
Une fois que vous avez le gel, vous pouvez le mettre dans un mixeur. Mixez-le jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne l'épaisseur souhaitée. Vous obtiendrez ainsi une boisson fraîche au goût pur.
Voici quelques façons d'ajouter du jus d'aloe vera à votre alimentation :
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Buvez le jus seul .
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Ajoutez du jus d'aloe vera aux smoothies.
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Utilisez le jus d'aloe vera dans les cocktails.
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Mélangez du jus d'aloe vera dans de la limonade.
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Utilisez le jus d'aloe vera dans la gélatine.
