Combattre le marketing de la malbouffe auprès des enfants

Comment aider vos enfants à reconnaître et à résister à la publicité pour la malbouffe et les fast-foods.

Par Kathleen Doheny, Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Cet article est tiré des archives des reportages des médecins.

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Archives du médecin

C'est samedi matin. Savez-vous qui dit à votre enfant ce qu'il doit manger ? Si vos enfants regardent la télévision le samedi matin, vous pouvez parier qu'ils sont bombardés de publicités vantant des aliments de faible valeur nutritionnelle.

Selon un rapport récent, l'industrie de la restauration rapide cible de plus en plus son marketing sur les enfants, qui voient des publicités dès l'âge de deux ans. Les enfants voient aujourd'hui environ un tiers de plus de publicités télévisées pour la restauration rapide qu'il y a six ou sept ans, tandis que les enfants d'âge préscolaire en voient 21 % de plus.

Ces chiffres ne tiennent pas compte des publicités pour les aliments emballés que vos enfants vous supplient d'acheter à l'épicerie. Et si vos enfants regardent des films ou passent beaucoup de temps en ligne, les experts affirment qu'ils verront encore plus de marketing alimentaire, grâce aux publicités et aux placements de produits.

Mais quelle est l'influence du marketing alimentaire sur votre enfant d'âge préscolaire, votre écolier, votre adolescent ou même vous-même ? Une étude récente a montré qu'après avoir vu des publicités pour des snacks, les enfants et les adultes étaient plus enclins à manger davantage, indépendamment de leur faim déclarée. Le fait de voir les publicités les entraînait, d'une certaine manière, à vouloir la nourriture.

Malgré ces pressions extérieures, vous pouvez, en tant que parent, prendre le contrôle dès maintenant et apprendre à vos enfants à reconnaître et à résister aux publicités pour la malbouffe et la restauration rapide. Voici comment .

Limitez le marketing alimentaire auprès des enfants en réduisant le temps passé devant l'écran.

Fixez une limite pour le temps d'écran total quotidien, y compris la télévision et Internet. Cela réduira automatiquement le nombre de publicités que vos enfants voient, explique Mindy Greenfield, éducatrice certifiée de la vie familiale à Sanford Health à Sioux Falls, S.D..

Elle est d'accord avec la recommandation de l'Académie américaine de pédiatrie : Découragez le temps passé devant un écran pour les enfants de moins de deux ans et ne laissez pas passer plus de deux heures par jour pour les enfants plus âgés. Une autre façon de limiter l'exposition des enfants au marketing alimentaire est d'utiliser un magnétoscope numérique pour enregistrer les programmes, dit Mme Greenfield. Il suffit ensuite de leur montrer comment faire une avance rapide pour passer les publicités.

Impliquez-vous, imposez la loi en matière de marketing alimentaire.

Marion Nestle, PhD, MPH, suggère de regarder les publicités avec vos enfants. Nestle est l'auteur de What to Eat et Food Politics et est professeur de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à l'université de New York (Paulette Goddard).

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Selon Nestlé, peu importe à quel point la malbouffe semble alléchante, vous pouvez dire : " Nous ne servons que des aliments sains à la maison. " Faites savoir aux enfants que lorsqu'ils seront adultes, ils pourront choisir ce qu'ils mangent, dit-elle. Mais pour l'instant, c'est vous qui décidez.

Parfois, les parents sont surpris de réaliser qu'ils ont le contrôle. Et, selon Nestlé, ils doivent l'exercer s'ils veulent que leurs enfants mangent des aliments sains. Cela ne signifie pas qu'il faille être trop strict. Par exemple, elle dit qu'il n'y a pas de mal à organiser une fête d'anniversaire dans un fast-food ou à déclarer que le dimanche est le jour où l'on peut prendre une canette de soda.

Analysez-la : Comment juger les publicités alimentaires

Lorsque vous regardez des publicités avec vos enfants, les experts disent que vous devriez décomposer l'information, en l'utilisant comme ''moment d'enseignement''." Encouragez les enfants de tous âges à repenser les combinaisons alimentaires qu'ils voient dans les publicités, dit Linda Bartholomay, RD, responsable de la thérapie nutritionnelle ambulatoire à Sanford Health à Fargo, N.D. Un exemple est celui des hamburgers, des frites et du soda. Vous pouvez suggérer des substituts sains, comme du lait, un fruit ou une pomme de terre au four.

Voici comment analyser davantage les publicités, en fonction de l'âge de votre enfant :

Les enfants d'âge préscolaire :

Jouez à un jeu basé sur le concept de feu de signalisation, dit Greenfield. Demandez à votre enfant d'âge préscolaire : " S'agit-il d'un aliment 'vert', que nous pouvons manger en grande quantité parce qu'il est sain ? Ou est-ce un aliment 'jaune', que l'on peut manger parfois, mais pas tous les jours ? Ou est-ce un aliment 'rouge', qui ne doit être consommé qu'à des moments particuliers ?" Greenfield suggère ensuite d'étiqueter les collations en vert, jaune ou rouge pour aider à renforcer les leçons du jeu.

Enfants en âge de fréquenter l'école primaire :

Encouragez-les à réfléchir à ''comment les spécialistes du marketing alimentaire nous incitent à acheter leurs produits'', par exemple en utilisant des personnages de dessins animés familiers ou des formes amusantes.

Les préadolescents :

Mettez les préadolescents au défi de réfléchir à ce qui manque dans la publicité. Demandez-leur : "Qu'est-ce qu'on ne nous dit pas sur cet aliment ?"

Adolescents :

Avec les adolescents, parlez de la valeur nutritionnelle des aliments et montrez-leur comment regarder l'étiquette des aliments. Si des célébrités font la promotion du produit, dit Greenfield, soulignez qu'elles le font pour de l'argent. Rappelez-leur que ce n'est pas parce qu'une personne célèbre en fait la promotion que le produit est bon pour eux.

Vous pouvez également demander à votre adolescent s'il pense que la publicité joue sur son désir d'être populaire, dit Bartholomay. Elle cite les publicités pour les boissons sucrées qui donnent l'impression que les athlètes consomment ces boissons. Montrez aux enfants les informations nutritionnelles, en soulignant la forte teneur en sucre.