La recherche est claire : aucun régime ne peut guérir l'arthrite ; mais un régime peut-il atténuer les symptômes de l'arthrite ? La recherche accorde une note élevée au régime méditerranéen populaire pour ses bienfaits anti-inflammatoires et ses choix alimentaires variés. Les régimes végétariens et végétaliens sont plus restrictifs, mais les études montrent également des avantages anti-inflammatoires.
Un régime plus restrictif dont vous avez peut-être entendu parler est le régime AIP, ou protocole auto-immun. Il repose sur l'idée que certains aliments enflamment l'intestin et que leur élimination peut soulager les symptômes auto-immuns.
Il est important de comprendre que suivre le régime PIA à long terme peut entraîner des carences en nutriments susceptibles de provoquer d'autres complications. De plus, il n'y a pas de plan structuré officiel, il est donc difficile de déterminer si une version modifiée serait la plus adaptée à vos besoins particuliers.
Le régime AIP vous demande de vous concentrer sur la consommation d'aliments complets et nutritifs. Mais il vous demande d'éliminer progressivement :
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Céréales
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Légumineuses
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Nightshades (pommes de terre, tomates, poivrons, aubergines, épices à base de poivrons).
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Produits laitiers
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Œufs
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Café
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Alcool
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Noix et graines
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Sucres et huiles raffinés ou transformés
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Additifs alimentaires
Cela le rend encore plus restrictif que le régime paléo, qui interdit des aliments comme les céréales, les produits laitiers et les légumineuses.
Une fois que vous avez cessé de manger et de boire toutes ces choses, vous attendez de voir si vos symptômes auto-immuns s'améliorent. Si c'est le cas, vous recommencez lentement à manger les aliments interdits, un par un, pour voir si certains d'entre eux déclenchent vos symptômes. L'idée est d'apprendre quels sont les aliments dont il faut se passer.
Ce type de régime alimentaire s'appelle un régime d'élimination. Les personnes qui suivent un régime d'élimination ne le font généralement que pendant 4 à 8 semaines.
Suivre le régime AIP peut être risqué pour votre santé, vous devez donc obtenir l'accord de votre médecin avant de l'essayer. S'il vous donne le feu vert, il doit structurer le régime pour vous et vous superviser pendant que vous le suivez. Il est également important de leur faire savoir si vous prenez des médicaments ou des suppléments avant de commencer.
Quelle est l'idée derrière la PAI ?
Les maladies auto-immunes -- comme la polyarthrite rhumatoïde, le rhumatisme psoriasique ou les maladies inflammatoires de l'intestin -- sont des affections de longue durée dans lesquelles votre système immunitaire se dérègle et attaque par erreur les tissus sains. Cela provoque une inflammation permanente dans les parties du corps touchées.
Les experts ne connaissent pas la cause exacte des maladies auto-immunes. Une théorie avance qu'elles sont dues à des substances qui se frayent un chemin à travers la muqueuse intestinale, passent dans la circulation sanguine et déclenchent une inflammation. C'est ce qu'on appelle la théorie des "fuites intestinales", que certains chercheurs associent à une probabilité plus élevée de contracter certaines maladies auto-immunes. Mais cela ne prouve pas la relation de cause à effet.
Le régime AIP vise à soutenir la paroi intestinale et à atténuer les symptômes auto-immuns en vous faisant éviter les aliments liés à l'inflammation. Une petite étude a suggéré que ce régime pourrait améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin, mais les chercheurs ont averti que des études plus vastes et plus rigoureuses sont nécessaires.
Quelles sont les affections qui peuvent être améliorées ?
Plus de 100 affections auto-immunes peuvent bénéficier du régime AIP. Certaines des plus courantes comprennent :
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la polyarthrite rhumatoïde
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Arthrite psoriasique
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Sclérose en plaques
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Sjögren
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Maladie cœliaque
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Lupus
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Maladie de Hashimoto
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Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
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Fatigue surrénalienne
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Spondylarthrite ankylosante
Quels sont les risques ?
Comme vous devez supprimer un grand nombre d'aliments, vous pourriez manquer de nutriments importants et vous retrouver avec d'autres problèmes de santé.
N'essayez pas le régime AIP si vous êtes :
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Enceinte
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Insuffisance pondérale
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Malnutrition
Sinon, si vous voulez savoir si le fait de changer vos habitudes alimentaires pourrait soulager les symptômes de votre maladie auto-immune, vous demandez à votre médecin de vous recommander un régime moins restrictif que le régime AIP.
Si vous suivez un régime qui limite radicalement ce que vous mangez, envisagez de travailler avec un diététicien. Il peut vous aider à planifier vos repas et s'assurer que vous obtenez la nutrition dont vous avez besoin en vous recommandant des substituts sains pour les aliments que vous évitez. Ne commencez pas à prendre de nouveaux compléments alimentaires sans en parler d'abord à votre médecin ou à un diététicien.
