Noix
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Noix. Pacanes. Amandes. Quelle que soit la sorte que vous préférez, une petite poignée constitue une excellente collation. Elles sont pleines de graisses saines, de fibres et de protéines. Elles contiennent également des minéraux comme le magnésium. Évitez les amandes grillées à sec ou aromatisées, car elles sont plus riches en sodium. Ajoutez plutôt votre propre touche de saveur avec du poivre de Cayenne ou de la cannelle.
Edamame
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Ces jeunes graines de soja ont une saveur douce et beurrée qu'il est facile d'apprécier. Et une portion de trois quarts de tasse ne contient que 7 grammes de sodium. L'edamame est également riche en vitamines, minéraux et composés végétaux qui contribuent à protéger votre cœur et à réduire le risque de certains cancers. Recherchez les edamames dans le rayon des surgelés. Faites-les cuire à la vapeur ou au micro-ondes, puis saupoudrez-les d'un soupçon de sel et de votre assaisonnement préféré.
Fromage à pâte filée
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Il n'est pas nécessaire d'être un enfant pour apprécier cet aliment de base de la boîte à lunch. Il est également riche en calcium, ce qui est bon pour vos os et vos dents. La combinaison de protéines maigres et de glucides riches en fibres vous permet de faire le plein d'énergie jusqu'au prochain repas. Recherchez des options à teneur faible ou réduite en sodium.
Légumes et trempette
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Vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous grignotez des légumes fraîchement coupés comme des carottes, du céleri et des poivrons. Pour préparer une trempette saine qui les accompagnera, épluchez, épépinez et râpez un gros concombre. Égouttez le surplus d'eau. Mélangez avec 1 tasse de yaourt grec nature, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café d'aneth séché et une gousse d'ail émincée. Mettez au frais pendant 1 heure avant de servir.
Popcorn
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Ce seau de pop-corn de cinéma peut contenir plus de 1 000 calories et jusqu'à 2 650 milligrammes de sodium. Faites éclater votre propre pop-corn à la maison pour une collation riche en fibres, faible en sodium et en calories. En effet, c'est vous qui contrôlez la façon dont ils sont préparés. Allez-y doucement avec l'huile et le beurre. Au lieu des arômes en poudre ou du sel, essayez différentes épices et assaisonnements, de la poudre de curry à un mélange de cumin, de paprika et de poudre de chili.
Graines
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Ne vous laissez pas tromper par leur petite taille. Les graines, comme celles de citrouille et de tournesol, sont chargées d'acides gras oméga-3 sains, de fibres, d'antioxydants et de protéines. Elles constituent également une bonne option si vous êtes allergique aux cacahuètes ou aux fruits à coque. Les graines sont très caloriques, il faut donc s'en tenir à une petite poignée. Choisissez des versions non salées ou légèrement salées pour ne pas abuser du sodium.
Chips de chou frisé
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Les chips de chou frisé croustillantes sont pleines de vitamines, de minéraux et de composés qui combattent le cancer. Pour en faire vous-même, rincez le chou frisé et retirez les tiges. Déchirez les feuilles en petits morceaux et mélangez-les avec de l'huile d'olive et les assaisonnements sans sel de votre choix. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire à 300 degrés pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Une fois refroidis, conservez-les dans un récipient hermétique.
Mini Pizza
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Une part de pizza au fromage peut contenir jusqu'à 730 milligrammes de sodium. Lorsque vous avez envie de pizza mais pas de sel, garnissez un muffin anglais ou un pita de blé entier grillé de 2 cuillères à soupe de sauce tomate, de ½ tasse de légumes en dés de votre choix et de 2 cuillères à soupe de mozzarella faible en gras.
Pois chiches grillés
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Également appelés haricots garbanzo, ils constituent une collation croquante et riche en fibres. Rincez une boîte de pois chiches et séchez-les avec une serviette en papier. Mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et les épices de votre choix. Essayez la poudre d'ail, le poivre, le cumin, la poudre de chili ou tout autre mélange savoureux que vous aimez. Étalez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium et faites rôtir à 400 degrés pendant 20 minutes.
Fourmis sur une bûche
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Il y a une raison pour laquelle vous avez probablement eu des bâtons de céleri tartinés de beurre de cacahuète et saupoudrés de raisins secs quand vous étiez enfant. C'est un aliment riche en protéines et en fibres, qui vous permettra de tenir le coup. C'est également rapide à préparer et à emporter. Lorsque vous choisissez le beurre de noix à utiliser, n'oubliez pas de lire l'étiquette. Votre pari le plus sain est une marque qui ne contient qu'un seul ingrédient : la noix de votre choix.
Pomme de terre au four
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Les pommes de terre ne contiennent presque pas de sodium, tout en étant riches en vitamines B et C, et en potassium. Elles sont également une bonne source de folate et de fer. Passez une petite pomme de terre au micro-ondes et garnissez-la de fromage râpé à teneur réduite en matières grasses et de salsa pour une collation copieuse.
Œuf à la coque
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Lorsque vous avez besoin d'une collation rapide pour conjurer la faim, un œuf dur peut être la solution. Un seul contient 6 grammes de protéines pour vous aider à vous rassasier. Les œufs sont riches en nutriments comme la vitamine D, qui est bonne pour la santé des os. Ils contiennent également de la lutéine, qui aide à protéger vos yeux. Comme les œufs sont riches en cholestérol, essayez de ne pas en manger plus d'un par jour. Si vous souffrez de diabète ou de maladies cardiaques, visez un maximum de deux à trois œufs par semaine.
Chips et salsa à faible teneur en sodium
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Vous avez toujours envie d'un paquet de chips ? Allez-y -- choisissez simplement votre option la plus saine. Optez pour des chips de pommes de terre ou de tortillas cuites au four à teneur réduite en sodium. Ou choisissez des bretzels à grains entiers non salés. Associez-les à de la salsa pour ajouter plus de nutriments et de saveur. Assurez-vous simplement que la salsa n'est pas chargée en sel ou en sucre. Ou faites la vôtre.
