2021 plus sain : Laura renforce son système immunitaire

Ce billet paraît dans le cadre de notre série Healthier 2021, dans laquelle nous suivons trois membres de l'équipe de médecins qui s'efforcent d'améliorer leur santé cette année. Vous pouvez suivre leurs parcours ici.

Par Laura J. Downey

L'été dernier, mon médecin traitant m'a dit que mon taux de globules blancs était anormalement bas. Cela ne m'a pas surprise, car depuis des années, mon taux de globules blancs était toujours inférieur à la moyenne. Mais cela m'a amené à me demander ce que je pouvais faire pour aider à faire remonter ce chiffre inférieur à la moyenne.

Vous voyez, les globules blancs aident le corps à combattre les infections. En l'état actuel des choses, mon corps est capable de lutter, mais il n'apporte pas son meilleur jeu dans la bataille. Et avec la saison de la grippe et le COVID-19 qui rôde, je ne peux pas me permettre de prendre des risques. Après tout, je suis jeune, j'ai 43 ans et il me reste beaucoup de temps à vivre - je ne vais pas laisser un faible taux de globules blancs m'assommer pour le compte !

Sachant que la vitamine C est un excellent moyen de renforcer le système immunitaire, j'ai décidé d'ajouter des agrumes à ma vie - mais pas n'importe lesquels ! On dit que les oranges sanguines étaient réservées à la royauté, et j'ai donc naturellement été attirée par ce fruit royal au goût savoureux de framboise. Quelques jours plus tard, j'ai reçu une boîte remplie d'oranges sanguines Moro provenant directement d'une ferme de Californie ! D'accord, le nom semble effrayant, mais je vous promets que cette mutation naturelle de l'orange standard vaut la peine d'être essayée.

Si vous aimez la gastronomie comme moi, on vous a probablement servi un plat agrémenté d'une orange sanguine ou savouré un cocktail avec cette magnifique orange sanguine comme garniture. Je m'égare. Revenons à ma boîte d'agrumes paradisiaques. Lorsque j'ai ouvert l'emballage, j'ai coupé une orange sanguine en deux et j'ai mordu dedans. Tout d'abord, quand je l'ai ouverte, le pigment rouge vif était si joli ! Je devais prendre une photo. C'est vraiment digne d'un Instagram, je ne manquerai pas de poster l'image cette semaine. Ensuite, lorsque j'ai mordu dedans, une explosion de douceur juteuse a rempli ma bouche. Pouvez-vous dire, "Délicieux ?!" Troisièmement, les avantages nutritionnels sont inestimables.

Une orange sanguine de 70 calories regorge de nutriments, notamment de potassium, de fibres, de vitamine A et d'anthocyanine antioxydante (qui donne à l'orange sa belle couleur rouge). J'ai hâte d'en inclure une dans mon prochain repas, une recette de flétan poêlé. Avec seulement 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, je peux me faire plaisir avec un repas sain rempli de toutes les choses qui sont bonnes pour mon corps (y compris ma peau - adieu les rides !).  

Je n'ai jamais vraiment été une adepte de l'orange, et encore moins de l'orange sanguine, mais maintenant je suis convaincue ! Alors si vous cherchez des moyens de renforcer votre système immunitaire ou si vous voulez simplement ajouter une touche plus douce à votre souper, saisissez cet agrume satisfaisant, qui est en saison jusqu'en mai. Orange êtes-vous heureux d'avoir partagé ces informations avec vous ?

Laura J. Downey est la rédactrice en chef de doctor Magazine. Elle espère que ce blog aidera les autres à comprendre que chaque petit pas peut mener à une vie plus équilibrée, plus saine et plus épanouissante. Pour en savoir plus sur son parcours, suivez-la sur Instagram @laurakadowney.