On spécule depuis longtemps sur les effets du mélange de la caféine et de l'alcool. Il peut s'agir de boire du café pour essayer de se dégriser, ou de combiner des boissons énergisantes avec de l'alcool pour continuer à faire la fête toute la nuit.
Des études montrent que lorsque la caféine et l'alcool sont mélangés, la caféine peut masquer les effets négatifs de l'alcool. Cela peut conduire à une consommation d'alcool moins sûre que la normale.
Le mélange de caféine et d'alcool peut également affecter votre cœur et les substances chimiques présentes dans votre cerveau qui régulent le sommeil.
Quels sont les effets sur la santé du mélange d'alcool et de caféine ?
Mélanger une boisson énergisante à forte teneur en caféine et de l'alcool est populaire chez les jeunes adultes. Mais ces boissons masquent les effets de l'alcool, ce qui peut conduire à une dangereuse surconsommation d'alcool. En mélangeant l'alcool et la caféine, vous êtes moins susceptible de ressentir les effets de l'alcool sur votre corps.
Jusqu'à présent, les études n'ont pas permis de déterminer le degré de sécurité des boissons alcoolisées contenant de la caféine, principalement en raison des variations de leur teneur en caféine et en alcool. Étant donné qu'il n'existe pas de volumes ou de ratios standardisés pour le mélange de caféine et d'alcool, il est difficile de déterminer ce qui est sans danger et ce qui aura des effets néfastes.
Même dans des environnements contrôlés, les résultats ne sont toujours pas concluants. Les gens métabolisent la caféine à des rythmes différents. La sensibilité à la caféine et certaines habitudes de vie rendent également les résultats peu concluants.
Mais mélanger la caféine et l'alcool augmente la pression artérielle, ce qui augmente le risque de :
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Accident vasculaire cérébral
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Crise cardiaque
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Maladie cardiaque
Un autre effet secondaire du mélange d'alcool et de caféine est qu'il peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier (fibrillation auriculaire). Si vous avez un problème cardiaque, vous devriez éviter de combiner les deux.
La caféine et l'alcool affectent l'organisme en perturbant également votre rythme de sommeil. Un horaire de sommeil irrégulier peut entraîner d'autres problèmes cardiaques.
Est-il prudent de mélanger soda et alcool ?
Même si le soda contient de la caféine, les niveaux sont très différents de ceux des boissons énergisantes. Certaines boissons énergisantes peuvent contenir de 27 mg à 164 mg de caféine par portion. La plupart des sodas contiennent généralement entre 24 mg et 46 mg de caféine par portion.
Comme les sodas ont une teneur en caféine plus constante que les boissons énergisantes, ils peuvent être plus sûrs à mélanger avec de l'alcool. Les sodas n'ont généralement pas assez de caféine pour vous réveiller comme les boissons énergisantes.
Le café vous dégrise-t-il ?
De façon compréhensible, vous pourriez penser que le café et l'alcool font une excellente combinaison, car l'alcool vous rend somnolent et le café vous réveille.
Comme la caféine n'affecte pas la façon dont votre foie traite l'alcool, le café ne vous rendra pas moins ivre. Le café peut vous rendre plus alerte et augmenter votre temps de réaction, mais il ne peut pas réduire votre taux d'alcoolémie.
Dangers du mélange de l'alcool et des boissons énergétiques
La FDA met en garde contre le mélange d'alcool et de caféine. Il y a un risque accru d'incidents liés à l'alcool lorsque les deux sont combinés.
Binge drinking . Une étude a montré que les étudiants qui pratiquaient le binge drinking étaient deux fois plus susceptibles de mélanger alcool et boissons énergisantes que les non-buveurs. Dans cette étude, les personnes qui mélangeaient des boissons énergisantes avec de l'alcool étaient susceptibles de faire des beuveries de six verres ou plus à la fois.
Boissons alcoolisées caféinées. Ces types de boissons sont prémélangées et ont été populaires dans les années 2000. Ces boissons contiennent de l'alcool, de la caféine et d'autres stimulants. Elles avaient généralement une teneur en alcool plus élevée que la bière et étaient principalement commercialisées auprès des jeunes adultes. En 2010, la FDA a retiré du marché les boissons alcoolisées contenant de la caféine.
