Johanna Budwig était une biochimiste allemande qui a créé le protocole Budwig dans les années 1950. L'huile de lin mélangée à du fromage blanc et à du lait constitue le cœur de ce régime. Elle l'a créé en pensant que cette combinaison de nutriments aide à empêcher les cellules cancéreuses de se développer.
Aucune recherche n'a cependant démontré que le Budwig pouvait prévenir ou traiter le cancer. Ce régime est également risqué car il est restrictif. Il peut vous faire courir le risque d'avoir des carences en vitamines et minéraux.
Comprendre le régime Budwig
L'huile de lin et le cancer. L'huile de lin est également appelée huile de lin, et elle est riche en acides gras oméga-3. La recherche montre que les acides gras oméga-3 réduisent les niveaux de certaines substances chimiques dans votre corps qui sont associées au cancer. Ils peuvent avoir un impact positif sur les cellules cancéreuses de votre corps.
Selon le Dr Budwig, le lait et le fromage blanc aident l'organisme à absorber les oméga-3 plus efficacement. Les graines de lin sont également riches en nutriments appelés lignanes et phytoestrogènes. Les recherches montrent que ces derniers pourraient avoir des effets anticancéreux et hormonaux bénéfiques.
Cependant, il n'y a pas assez de recherches ou de preuves pour fournir des conclusions solides sur ces croyances.
Comment fonctionne le régime Budwig. L'avantage d'une meilleure absorption est que votre organisme absorbe une plus grande quantité du nutriment au lieu de le laisser passer dans votre corps sous forme de déchets. Le Dr Budwig pensait que des concentrations élevées d'acides gras oméga-3 ralentissaient, voire arrêtaient, la croissance du cancer.
L'huile de lin provient de la plante de lin qui pousse dans le monde entier. En exerçant une pression sur les graines, on libère l'huile de lin, souvent utilisée pour la cuisine ou comme complément alimentaire. Manger les graines entières offre des fibres, des vitamines et des minéraux.
Le régime Budwig comprend également des fruits et des légumes et met l'accent sur la consommation de fibres.
Il est restrictif, et avec le régime Budwig, vous n'êtes pas censé manger :
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Sucre
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Huiles raffinées ou hydrogénées
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La plupart des produits laitiers à part le fromage blanc et le lait.
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Mollusques et crustacés
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Porc
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Viandes froides comme la charcuterie en tranches
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Grains et céréales raffinés
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Café et thé
En plus d'un régime alimentaire strict, le Dr Budwig encourageait ses patients à passer au moins 20 minutes par jour au soleil et à se promener dans la nature. Elle pensait que le soleil aide votre corps en lui apportant des vitamines et en renforçant sa capacité à gérer sa tension artérielle, son cholestérol et son pH. Elle faisait quelques exceptions à son régime en autorisant la consommation de café ou les lavements à l'eau pour lutter contre la constipation.
Création du mélange de graines de lin. À la place de l'huile de lin, avec le protocole, vous pouvez aussi utiliser des graines de lin moulues ou entières mélangées à du fromage blanc et du lait faible en gras. Si le goût ou la texture vous dérange, ajoutez des fruits, des noix ou du miel dans un bol. Vous êtes censé manger cette combinaison dans les 20 minutes qui suivent le mélange.
Risques du régime Budwig
Suivre le protocole du régime Budwig vous expose à des risques de carences en vitamines et minéraux, parlez-en donc à votre médecin avant de l'essayer.
Il n'existe aucune preuve de son efficacité, il est donc essentiel que vous parliez à votre médecin des traitements anticancéreux approuvés. Il n'y a aucune preuve que ce régime donne les résultats que vous souhaitez et guérisse le cancer.
Les effets secondaires du régime Budwig sont :
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Des selles plus fréquentes
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Ballonnements
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Constipation
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Gaz
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Douleur dans l'abdomen
Il est également possible que vous soyez allergique aux graines de lin, que vous ayez une intolérance au lactose ou une allergie aux produits laitiers. Si vous ne vous hydratez pas, les graines de lin entières peuvent entraîner une constipation ou un blocage.
Les graines de lin sont connues pour interagir avec certains médicaments. Elles peuvent interférer avec la capacité de votre corps à absorber les ingrédients actifs de vos médicaments. Discutez avec votre médecin pour trouver une quantité sûre de graines de lin à consommer chaque jour.
Les problèmes de santé qui sont facilement irrités par le régime Budwig comprennent :
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Les maladies inflammatoires de l'intestin et autres affections intestinales.
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Diabète
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Troubles de la coagulation
Le cancer et ses traitements entraînent souvent une perte de poids. Rester en bonne santé avec un cancer nécessite souvent un apport calorique plus élevé, et ces besoins peuvent ne pas être satisfaits avec le régime Budwig.
L'exposition au soleil. Comme le Dr Budwig encourage le temps passé à l'extérieur au soleil, vous êtes également exposé à un risque accru de coups de soleil et de cancer de la peau. Portez de la crème solaire et des vêtements de protection pour protéger votre peau et éviter d'autres problèmes de santé.
Autres considérations
Des recherches sans rapport avec le régime Budwig montrent que les fruits et légumes peuvent avoir un impact positif sur certains types de cancer. Comme le régime Budwig comprend des fruits et des légumes, il peut être bon pour votre santé générale.
Si vous ne souhaitez pas suivre ce régime de manière stricte, mais que vous voulez intégrer des aliments du régime Budwig, pensez à ajouter :
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Des fruits comme les pommes, les bananes, les baies, les kiwis, les mangues, les oranges, les pêches et les prunes.
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Les légumes comme le brocoli, le chou, les carottes, les concombres, le chou frisé, les épinards et les tomates.
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Les légumineuses comme les haricots, les pois chiches, les lentilles et les pois.
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Jus de fruits comme le jus de pomme, de raisin, de pamplemousse et d'ananas.
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Les noix et les graines comme les amandes, les graines de chia, les graines de lin, les graines de chanvre, les pistaches et les noix.
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Produits laitiers comme le fromage blanc, le lait de vache allégé, le lait de chèvre et le yaourt.
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Des huiles saines comme les graines de lin et l'huile d'olive.
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Les boissons comme les tisanes ou le thé vert et l'eau.
