Où le sucre aime se cacher
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C'est une bonne idée de garder un œil sur la quantité de sucre dans votre alimentation. Le sucre naturel, celui que l'on trouve dans les pommes ou les pommes de terre, est meilleur pour la santé que le sucre ajouté, que l'on trouve dans les sodas et les pâtisseries. Il est recommandé que les sucres ajoutés ne représentent pas plus de 10 % des calories consommées chaque jour. Cela équivaut à environ 200 calories ou 12 cuillères à café sur la base d'un régime de 2 000 calories. Les étiquettes des aliments indiquent la quantité totale de sucre, mais vérifiez les ingrédients pour voir si du sucre a été ajouté. (Cherchez des mots comme " fructose ", " saccharose " ou " édulcorant de maïs ").
Ketchup ou moutarde ?
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Ketchup
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La moutarde ne contient qu'une infime quantité de sucre. Alors si vous hésitez entre mettre du ketchup ou de la moutarde sur votre hot-dog, ceci pourrait vous aider à vous décider.
1 paquet de ketchup + = 1,91 g de sucre ;
1 sachet de moutarde = 0,05 g de sucre.
Boisson gazeuse ou jus de pomme en bouteille ?
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Jus de pomme en bouteille
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Il y a 36 grammes de sucre dans une portion de 12 onces, contre 39 pour une boisson gazeuse typique. Mais le sucre contenu dans les sodas est ajouté - et ne provient pas d'une source naturelle comme les pommes. Si vous avez envie de goûter aux bienfaits de la pomme, prenez un jus de fruit avec de l'eau gazeuse et un zeste de citron vert. Ou mieux encore, mangez une pomme : Une pomme de taille moyenne contient beaucoup de fibres et de nutriments et 18 grammes de sucre naturel.
12 oz de jus de pomme = 35,8 g de sucre
12 oz de coca cola = 39 g de sucre
1 pomme moyenne = 18,9 g de sucre
Canneberges séchées ou oursons en gélatine ?
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Canneberges séchées
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Surprise ! Ce fruit séché contient 50 % de sucre en plus que la même quantité de gummy bears.
Mais avant de faire des gummies votre nouvelle collation préférée, sachez ceci : Les canneberges -- et les autres fruits secs -- ont une valeur nutritionnelle et des fibres bien plus importantes dans chaque bouchée. Et les gummy bears ont plus de calories totales par portion.
1/2 tasse de canneberges séchées = 58 g de sucre
17 oursons gommeux = 18 g de sucre
Boston Cream Doughnut ou Mocha Frappuccino ?
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Mocha Frappuccino
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Si vous devez vraiment décider, ceci contient plus de 3 fois plus de sucre qu'un indulgent beignet fourré à la crème et recouvert de chocolat. Vous feriez mieux de prendre une tasse de café nature et un carré ou deux de chocolat noir -- vous aurez votre dose de caféine et satisferez votre envie de sucré sans trop de sucre ni trop de calories.
Gaufre aux raisins secs ou aux myrtilles ?
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Raisin Bran
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Comparez les 19,4 grammes contenus dans une tasse de cette céréale aux 3 grammes de sucre contenus dans une gaufre aux myrtilles -- 15 grammes de sucre avec une cuillère à soupe de sirop d'érable. Mais n'oubliez pas qu'une partie du sucre contenu dans ces céréales provient des raisins secs naturellement sucrés.
1 tasse de Raisin Bran = 19,4 g de sucre
Gaufre aux myrtilles = 3 g de sucre + 1 cuillère à soupe de sirop d'érable = 15 g de sucre.
Sauce tomate en pot ou fraises
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Sauce tomate en bocal
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Cela contient presque 3 fois la quantité contenue dans une tasse de fraises, et presque 3 fois plus de calories. Mais vous ne pouvez pas mettre des fraises sur vos pâtes. Préparez plutôt votre propre sauce avec des tomates fraîches ou des tomates concassées en conserve -- vous saurez exactement ce qu'elle contient.
Mayonnaise ou sauce à salade crémeuse ?
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Sauce salade crémeuse
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La mayonnaise n'a pas de sucre, mais elle contient beaucoup de calories -- environ le double de la vinaigrette typique. Choisissez donc avec soin -- ou optez plutôt pour un léger saupoudrage d'huile, de vinaigre et de sel marin.
Pêches en conserve ou biscuits aux pépites de chocolat
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Pêches en conserve
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Une seule portion (dans un sirop léger) contient environ 33,2 grammes de sucre, contre environ 15,8 grammes pour 3 cookies aux pépites de chocolat. Mais les fruits sont bons pour la santé. Essayez les fruits frais si vous voulez réduire le sucre au minimum -- et ajouter des fibres et des nutriments à votre alimentation.
Maïs au caramel ou salade de chou préemballée ?
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Salade de chou préemballée
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Certaines marques contiennent jusqu'à 13 grammes de sucre par demi-tasse -- par rapport au maïs caramel, qui contient 9,25 g de sucre par demi-tasse. Si vous faites la salade vous-même, vous aurez une meilleure idée de ce qu'elle contient.
Flocons d'avoine ou crêpes instantanées
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Flocons d'avoine instantanés
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Trois crêpes de 4 pouces ne contiennent que 5 grammes, tandis qu'une portion de la variété de flocons d'avoine instantanés "pommes et cannelle" en contient plus du double. Bien sûr, c'est avant de verser du sirop sur vos crêpes -- une cuillère à soupe pourrait ajouter 12 grammes.
Barre chocolatée ou barre Granola
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Candy Bar
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Il y a beaucoup de sucre dans les deux, mais une barre de taille normale avec du chocolat, des noix et du caramel a environ le double de sucre d'une barre granola typique par gramme. Cherchez-en une avec beaucoup de protéines, de grains entiers et de noix -- cette combinaison aide votre corps à absorber les calories lentement et à mieux satisfaire votre faim.
