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12 règles de santé que vous pouvez transgresser : toujours manger sainement

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10. Mangez aussi sainement que possible tous les jours.

Il n'y a pas de mal à manger occasionnellement des aliments riches en calories et pauvres en nutriments. Mais pas trop souvent, et pas en trop grande quantité.

"Je dis aux gens de manger aussi bien que possible pendant la semaine, mais le samedi de manger leurs aliments préférés avec modération. Ce modèle donne aux gens quelque chose à attendre avec impatience et semble les aider à conserver des habitudes alimentaires saines", explique Stephen Ball, PhD, professeur associé de physiologie de l'exercice à l'université du Missouri.

Regardez vos habitudes alimentaires dans leur ensemble, plutôt que d'être obsédé par chaque bouchée à chaque repas.

Par exemple, un repas qui se compose uniquement de salade et d'une tranche de pain complet peut manquer de protéines. Mais vous pouvez compenser avec d'autres repas ou collations, explique Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, directrice adjointe du centre de nutrition humaine de l'UCLA.

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