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La vie peut être facile lorsque le temps est chaud et que les journées sont longues. Mais les experts disent que les parents doivent veiller à ce que les collations saines ne prennent pas de vacances lorsque le mercure monte. "Pendant l'été, il est encore plus important que les enfants prennent des collations saines", explique au médecin le pédiatre James Sears, MD, auteur de The Healthiest Kid in the Neighborhood.
"Sans l'activité physique qu'offre l'école, de nombreux enfants risquent de ne pas brûler l'énergie supplémentaire fournie par les aliments riches en calories", explique Sears, qui est également co-animateur du talk-show de jour The Doctors.
Bien que la qualité et la quantité des collations soient importantes, il n'est pas nécessaire de bannir complètement les aliments préférés des enfants pendant l'été, comme la crème glacée, qui sont moins bons pour la santé, affirme Melinda Sothern, PhD, professeur de promotion de la santé à l'Université d'État de la Louisiane et co-auteur de Trim Kids : The Proven 12-Week Plan That Has Helped Thousands of Children Achieve a Healthier Weight.
"L'astuce consiste à limiter les collations riches en calories à deux fois par semaine au maximum, et à ne pas les garder à la maison" pour en limiter l'accès et réduire la tentation, explique Southern.
9 goûters pour enfants à éviter
Il est facile pour les collations d'apporter à votre enfant plus de calories, de graisses, de sucre et de sodium que ce dont il a besoin. Et certains favoris de l'été sont pires que d'autres.
Voici neuf des pires contrevenants que vous trouverez dans les foires d'État, les carnavals, sur la promenade et dans les relais routiers. En lisant cette liste, gardez à l'esprit que de nombreux enfants modérément actifs âgés de 4 à 12 ans ont besoin d'environ 1 400 à 2 000 calories par jour, qu'ils doivent limiter leur consommation quotidienne de graisses à 46-66 grammes et qu'ils n'ont pas besoin de plus de 2 300 milligrammes (mg) de sodium par jour.
Sundae Reese's Peanut Butter Cup de Baskin Robbins.
(taille unique) : 1 250 calories, 81 grammes de graisse, 91 grammes de sucre.
Cold Stone Creamery cône de chocolat noir
(grand) : 800 calories, 47 grammes de graisse, 68 grammes de sucre.
Macaroni frits et fromage
(une portion) : 572 calories, 33 grammes de matières grasses, 1 840 milligrammes de sodium. (Ces chiffres correspondent à une recette maison, mais les versions équitables seraient probablement comparables).
Slurpee à la cerise
(16 onces) : 240 calories, 64 grammes de sucre.
Corn dog et frites
: 770 calories, 1 600 milligrammes de sodium. (Cela représente 560 calories et 1 070 mg de sodium pour une commande de frites de 7 onces, plus 210 calories et 530 mg de sodium pour un corn dog).
Pâte à frire
(3 onces) : 360 calories, 20 grammes de matières grasses.
Dunkin Donuts Blueberry Muffin
: 510 calories, 16 grammes de graisse, 490 milligrammes de sodium, 51 grammes de sucre.
Sandwich à la crème glacée aux pépites de chocolat Nestlé
: 500 calories, 24 grammes de graisse, 40 grammes de sucre.
Lemonade
(16 onces) : 198 calories, 51 grammes de sucre.
En-cas sains pour l'été
Bâtonnets de carotte ou sandwich à la crème glacée ? Il n'y a probablement pas de concours du point de vue des enfants. Mais il existe des moyens d'empêcher les enfants de réclamer constamment des collations moins saines.
"Manger à intervalles réguliers décourage les enfants de brouter, c'est-à-dire de grignoter ou de boire de façon quasi-continue, ou les deux, tout au long de la journée", explique Mme Sothern.
Cela ne veut pas dire que les collations saines n'ont pas leur place dans le régime alimentaire d'un enfant. Que vous soyez sur la route, à la plage ou dans le jardin, Sothern recommande de garder à portée de main des collations saines et faibles en calories et de les distribuer en portions raisonnables.
Et qu'est-ce qu'une collation saine pour les enfants ? Les collations doivent contenir des vitamines, des minéraux et des fibres, et être suffisantes pour calmer la faim de l'enfant, mais pas pour l'étouffer.
N'oubliez pas que les calories liquides comptent aussi. Gardez de l'eau à portée de main pour éviter d'acheter du soda, de la limonade ou des boissons aux fruits. Vous pouvez aussi concocter un spritzer rafraîchissant et peu sucré avec des parts égales de jus de fruits pur et de club soda.
Voici neuf collations estivales simples qui offrent une bonne nutrition pour les calories :
Toute friandise glacée de moins de 150 calories par portion.
, comme les barres de caramel, les barres de fruits, les glaces " légères " et " à barattage lent " et les sorbets (vous pouvez également congeler les yaourts vendus en tubes).
Sucettes glacées aux fruits faites maison
faites avec du jus de fruit 100% et des baies congelées.
Parfaits aux fruits et au yaourt
: Superposez du yaourt à la vanille allégé avec des fruits frais.
Fruits surgelés
, comme des morceaux de pastèque, de cantaloup et de melon d'eau avec un yaourt aux fruits allégé pour le trempage.
Smoothie fait maison
réalisé avec du lait, des fruits frais et de la glace pilée.
Mélange de fruits secs fait maison
: Mélangez du pop-corn faible en gras pour micro-ondes en portion individuelle avec des pistaches décortiquées et des fruits secs, comme des raisins secs ou des canneberges.
Mini bagels au blé entier
à tartiner de beurre de cacahuètes, d'amandes, de noix de cajou ou de graines de tournesol.
Tranches de poivrons rouges et verts, mini-carottes et houmous.
pour tremper.
Fraises fraîches entières
trempées dans du chocolat noir fondu.
