Poisson
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Les poissons naturellement gras comme le saumon, le maquereau, le hareng, la truite de lac, les sardines et le thon germon sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3. Ce sont de "bonnes" graisses qui contribuent à la santé de votre cœur. Ils peuvent également contribuer à l'acuité de votre cerveau, en particulier lorsque vous vieillissez. L'American Heart Association suggère de consommer deux portions de poisson gras par semaine. Une portion correspond à 3 onces, soit environ la taille d'un jeu de cartes. Essayez-le cuit au four, grillé ou poché.
Avocat
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Mangez-le dans votre sandwich, ou servez-le dans du guacamole. Le savoureux avocat est bon pour le cœur et peut aider les symptômes de l'arthrose, grâce à ses graisses saines.
Un avantage supplémentaire ? Lorsque vous mangez de l'avocat avec d'autres aliments, il aide votre corps à mieux absorber leurs nutriments. Un demi-avocat moyen représente une portion et environ 160 calories.
Graines
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Les petites graines de citrouille, les graines de tournesol et les graines de sésame ont un gros punch. Elles contiennent de "bonnes" graisses qui peuvent réduire le taux de cholestérol. En général, les graisses qui proviennent des plantes sont plus saines que celles qui proviennent des produits animaux. Les "mauvaises" graisses se trouvent dans des aliments comme les morceaux de viande gras, les produits laitiers gras et certains aliments emballés. Vérifiez les étiquettes des aliments pour connaître la quantité et le type de graisses que vous consommez. Limitez les graisses saturées et évitez les graisses trans.
Noix
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Des noisettes aux noix de pécan, toutes les noix sont bonnes pour le cœur. Les noix, en particulier, apportent des graisses bonnes pour le cœur. Mais n'en abusez pas. Ce n'est pas parce que les graisses sont saines que vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez. Une portion correspond à 1 once. Cela représente environ 14 moitiés de noix, 23 amandes, 28 cacahuètes, 18 noix de cajou et 19 moitiés de noix de pécan.
Huile d'olive
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Que vous cuisiniez ou que vous assaisonniez votre salade, essayez l'huile d'olive. Elle est riche en bonnes graisses. N'oubliez pas, cependant : il est toujours judicieux de surveiller la quantité de graisses - même les bonnes - que vous consommez. Cuisinez donc avec moins d'huile que ce que prévoit la recette. Ou utilisez un spray à l'huile d'olive. Dans les pâtisseries, vous pouvez remplacer la moitié de l'huile par de la compote de pommes pour réduire les graisses et les calories.
Œufs
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Les œufs sont une excellente source de protéines peu coûteuses. Un gros œuf dur contient environ 4,7 grammes de graisses, la plupart provenant de graisses saines. Certains œufs sont également enrichis en oméga-3 supplémentaires. C'est ce qui est indiqué sur l'emballage.
Graines de lin moulues
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Dans le cadre d'une alimentation saine, les graisses bonnes pour la santé peuvent contribuer à donner à votre peau une belle apparence -- plus pulpeuse et plus jeune. De plus, elles apportent des fibres et peuvent contribuer à atténuer les inflammations. Obtenez de bonnes graisses en saupoudrant une cuillère à café de graines de lin moulues sur votre salade ou vos céréales, ou utilisez-les lorsque vous faites de la pâtisserie.
Haricots
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Qu'il s'agisse de haricots rouges, de haricots Great Northern, de haricots blancs ou de soja, l'ajout de haricots à votre régime alimentaire peut être bénéfique pour votre santé mentale et physique. Les haricots contiennent des oméga 3, qui peuvent contribuer à améliorer l'humeur.
Aliments enrichis en oméga-3
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Il existe également de nombreux aliments auxquels on a ajouté des oméga-3 pour les rendre plus sains. Vous pouvez trouver du lait et des œufs enrichis, du pain et des barres de petit-déjeuner, par exemple. Vérifiez les étiquettes des produits pour vous en assurer. De plus, vous pouvez obtenir plus d'avantages pour la santé en obtenant des oméga-3 par le biais de produits enrichis que par un supplément.
