Bâtonnets de yaourt glacé
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Pour gérer la faim d'une équipe de foot, prévoyez des pops au yaourt glacé et aux fruits. Dans un mixeur, mélangez des baies de saison avec du yaourt allégé et un peu de lait. Versez le mélange dans des moules à glace et congelez. Tout juste sortis du congélateur, distribuez-les à l'équipe de votre enfant le jour du match. Vous deviendrez instantanément un héros. Ce n'est là qu'une des idées de collations saines de Joan Salge Blake, RD, ancienne porte-parole de l'Academy of Nutritioon and Dietetics .
Raisins surgelés
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Quand on se rend à la piscine, il faut prévoir des rafraîchissements pour les inévitables pauses baignade. Pour une friandise sucrée, évitez la crème glacée. Apportez plutôt une glacière avec un pack de glace et un gros sac de raisins rouges sans pépins congelés. "Ils sont hydratants et rassasiants, grâce à leur forte teneur en eau et en fibres", explique Blake, diététicienne diplômée.
Pois chiches rôtis
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Vous avez besoin d'une nouvelle collation à grignoter au bureau ? Les pois chiches rôtis sont une alternative étonnamment délicieuse et riche en protéines à la ruée vers le distributeur automatique. Pour les préparer, il suffit de préchauffer le four à 400 degrés. Rincez, égouttez et épongez une boîte de pois chiches de 15,5 onces. Mélangez avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrez de sel, étalez les pois chiches sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Maïs soufflé au micro-ondes
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Pour les soirées au drive-in, faites cuire au micro-ondes un paquet de pop-corn de 100 calories que chaque membre de la famille pourra apporter au cinéma. " Le popcorn est riche en fibres et meilleur pour la santé que les bretzels ou les chips car il est une source de grains entiers ", explique la diététicienne Blake. Bonus : les portions individuelles permettent de contrôler les portions et d'éviter les bagarres autour d'un sac de pop-corn commun.
Houmous avec carottes et pita
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Une journée de randonnée nécessite une collation substantielle. Avant de vous lancer sur le sentier, planifiez à l'avance : Préparez un petit sac à dos avec un récipient de houmous, un sac de mini-carottes et un paquet de pitas au blé entier. Ce formidable trio est suffisamment copieux pour servir de déjeuner léger lors de votre sortie active.
Arachides décortiquées ou pistaches
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Vous avez des billets pour le match de baseball ? Pour une friandise classique de ballpark, apportez un sac de cacahuètes ou de pistaches dans leur coquille. Les noix sont une excellente source de fibres et de protéines. De plus, le processus d'ouverture des coquilles ralentit les adultes avides de grignotage tout en offrant un peu de plaisir aux enfants.
Chips de pita au parmesan
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Parfois, rien d'autre qu'une chips croustillante ne fait l'affaire. Lors de votre prochain pique-nique, associez ces savoureuses chips de pita maison à des sandwichs. Préchauffez le four à 350 degrés. Couper 4 pitas de blé entier en pointes et les mélanger avec 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. Placez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez-les de ¼ tasse de parmesan râpé et faites-les cuire au four pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Amandes au Tamari
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Vous en avez assez des amandes ordinaires ? Emportez des amandes tamari lors de votre prochaine séance d'entraînement. Vous allez vous régaler. Les amandes tamari sont grillées dans une sauce soja japonaise moelleuse. Comme pour toutes les noix, vous devrez surveiller vos portions : Tenez-vous-en à une quinzaine (un peu moins de 3 cuillères à soupe) pour que votre collation reste dans la fourchette des 150 calories.
Céréales à grains entiers
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Lorsque vous vous rendez à un rendez-vous de jeu au parc, les céréales sont une collation facile à emporter. Prenez des sacs en plastique refermables remplis avec les préférées de votre enfant. Mais assurez-vous qu'il s'agit de céréales faites de grains entiers, dit la diététiste Blake. Même des céréales de blé râpé givré conviennent. Bien qu'elles soient glacées avec un peu de sucre, elles contiennent beaucoup plus de fibres et de nutriments que votre cracker ou votre biscuit moyen.
Prunes séchées
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Les prunes séchées sont connues pour leurs fibres, mais elles constituent également une collation sucrée et pleine d'antioxydants sur le pouce. Parfaitement portables, elles sont même disponibles emballées individuellement, ce qui les garde très humides. Emportez-en quelques-uns lorsque vous faites vos courses ou vos déplacements. Ces friandises à mâcher sont une bonne source de vitamines A et B6.
