Pommes de terre
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Les pommes de terre obtiennent un score tout en haut de l'indice de satiété, une échelle permettant de mesurer le degré de rassasiement des aliments. Mais la façon dont vous les cuisinez a son importance : Bouillie, elle vous rassasiera plus longtemps. Mais les pommes de terre cuites au four, avec une garniture saine comme du brocoli sauté, constituent une autre option savoureuse. Les pommes de terre ont mauvaise réputation, mais elles sont sans gluten, elles offrent plus de potassium qu'une banane et elles sont de bonnes sources de vitamine B6 et de vitamine C.
Pâtes
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Des études menées auprès de personnes suivant un régime à faible indice glycémique (aliments qui mettent plus de temps à faire monter la glycémie) montrent qu'une quantité modérée de pâtes n'est pas nocive. En fait, les participants ont quand même pu perdre du poids tout en mangeant des pâtes. En résumé : Visez les pâtes complètes - plus elles sont al dente, moins elles augmentent votre glycémie.
Noix
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Ils sont peut-être riches en graisses et en calories, mais vous n'avez pas besoin de les sauter pour perdre des kilos. En fait, des études indiquent que les femmes qui mangent une portion de noix deux fois ou plus par semaine ont près de 25 % moins de risques d'être obèses et prennent moins de kilos que celles qui évitent les noix.
Fromage
4/9
Si vous comptez les calories, ne comptez pas encore le fromage. Une étude suggère que l'inclusion de produits laitiers riches en calcium et à faible teneur en matières grasses dans vos repas à faible teneur en calories pourrait en fait vous aider à perdre un peu de poids tout en protégeant la santé des os.
Café
5/9
Une tasse de Joe quotidienne ne va pas à elle seule entraver vos efforts de perte de poids. En fait, les chercheurs pensent que la caféine contenue dans le café peut même vous faire sentir moins affamé et brûler plus de calories. Mais l'ajout de sucre et de crème peut le rendre moins sain. Cela peut même faire grimper le chiffre sur votre balance au fil du temps.
Riz
6/9
Un régime qui comprend des céréales complètes, comme celles contenues dans le riz brun, peut en fait vous aider à conserver un poids corporel plus sain. En plus des fibres qui vous permettent de vous sentir rassasié, vous obtiendrez également des vitamines B1 et B6, du magnésium, du sélénium, du phosphore et du manganèse. Et si le riz blanc ne présente pas ces avantages, avec des portions limitées et raisonnables, vous pouvez tout de même en profiter sans craindre de prendre du poids.
Chocolat
7/9
La clé du grignotage de chocolat est d'opter pour le noir et de garder de petites portions. Le chocolat noir est chargé d'antioxydants, et des études rapportent qu'il aide l'insuline à mieux fonctionner dans votre corps, tout en contrôlant la sensation de faim. Cela en fait une friandise idéale pour couronner un repas sain.
Popcorn
8/9
Allez-y, dites oui au pop-corn - mais retenez le sel et le beurre. Le pop-corn soufflé à l'air libre est une excellente source de fibres et satisfait rapidement votre faim, ce qui vous rend moins susceptible de trop manger.
Lait entier
9/9
Boire du lait entier pour mincir ? Cela semble étrange, mais les experts pensent que cela pourrait être le cas. Des études montrent qu'un verre de lait entier de temps en temps n'augmente pas la prise de poids et pourrait même vous aider à perdre. Bien qu'ils ne soient pas encore sûrs de la manière dont cela fonctionne, cela pourrait être dû au fait que la forte teneur en lait vous rassasie rapidement et vous empêche d'en faire trop ailleurs.
