Satisfaire sa dent sucrée et son tour de taille

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Par Arianne Cohen

Ma dent sucrée a du mordant. Et parfois de la fourrure. Et une voix. Vous savez, le Monstre Cookie incarné, qui apparaît de nulle part vers 15 heures et 22 heures tous les jours, cherchant à faire la fête. J'essaie généralement de le rassasier en grignotant quelque chose de sain - une pomme et du lait, parfois un yaourt. Mais les professionnels de l'alimentation et les chercheurs affirment qu'éviter le biscuit n'est pas la bonne stratégie. Ils apportent de bonnes nouvelles : faites-vous plaisir. Oui, vous avez bien lu. Plutôt que de toujours éviter une certaine envie, il est parfois bon de la satisfaire. Voici comment profiter de ces friandises sans prendre un gramme.

Bien : se faire plaisir un peu

Si vous avez envie de crème glacée, je vous recommanderais de prendre de la crème glacée, dit Caroline Kaufman MS, RDN, experte en régime upwave et en nutrition, car peu importe le nombre de bâtonnets de céleri que vous prenez, vous n'allez pas satisfaire votre envie, et vous pourriez finir par manger beaucoup plus de calories d'autres aliments. En effet, manger ce que l'on veut permet souvent d'éviter de nouvelles fringales.

L'astuce, bien sûr, consiste à contrôler les portions. Êtes-vous capable de ne manger que 100 à 300 calories ? Si vous avez du mal à contrôler la taille des portions de vos aliments préférés, ne les gardez pas chez vous, dit Kaufman. Achetez plutôt des portions individuelles -- allez chez le marchand de glaces.

C'est mieux : Faites un peu d'exercice chaque jour

Une étude a révélé que les personnes qui font de l'exercice modéré pendant environ 30 minutes par jour perdent plus de poids que celles qui font de l'exercice pur et dur. Pourquoi ? Parce que ceux qui font de l'exercice une heure ou plus par jour ont tendance à manger de plus grosses portions et des collations, et à moins bouger à cause de la fatigue. Gardez donc vos objectifs de remise en forme à portée de main. Savourez vos desserts en portions individuelles et essayez de faire 120 minutes de cardio chaque semaine, dit Kaufman. La modération l'emporte encore une fois.

Le meilleur : se régaler de yaourts glacés faits maison (ou opter pour le chocolat).

Si vous avez envie de sucreries en général (et non d'un aliment en particulier), Kaufman suggère de garder une réserve de friandises au yaourt glacé faites maison dans le congélateur. Il suffit de mettre des points de la taille d'une pièce de cinq cents de votre yaourt préféré sur du papier ciré et de le congeler. Vous pouvez aussi tremper des fruits comme des fraises ou des ananas dans du yaourt et les congeler. Lorsqu'ils seront solides, vous aurez de délicieuses friandises congelées.

Vous n'êtes pas près d'un congélateur ? Optez pour un carré ou deux de chocolat noir, dont les niveaux élevés d'antioxydants réduisent le risque de maladie cardiaque et la pression artérielle. Essayez de vous limiter à trois onces, ce qui représente à la fois un gros apport calorique (jusqu'à 450 calories) et la portion la plus bénéfique. Vous pouvez réduire les calories dans d'autres domaines ou faire plus d'exercice les jours où vous mangez du chocolat noir. Veillez à consommer du chocolat contenant au moins 65 % de cacao, car plus la teneur en cacao est élevée, plus la friandise est bénéfique. Miam.