Régimes de désintoxication : Un coup de jus pour votre santé ?

Le jeûne et la " purification " ne sont pas nécessaires, disent certains experts.

Par Jeanie Lerche Davis Révisé par Louise Chang, ?MD Du médecin Archives

C'est un argument convaincant : Les légumes mêmes que nous mangeons, l'air que nous respirons, et même notre eau potable sont pleins de toxines. Débarrasser le corps des toxines est donc sûrement une bonne chose, non ? Tout le monde n'est pas d'accord.

C'est le postulat des régimes de détoxification, plus connus sous le nom de régimes détox. Pour beaucoup de gens, la désintoxication est une forme rituelle de nettoyage de printemps. Cependant, si les théories qui sous-tendent les régimes de désintoxication peuvent sembler bénéfiques, elles sont controversées. Certains experts disent qu'ils sont inutiles, parfois même dangereux.

"Il n'y a pas de preuves scientifiques pour soutenir les allégations faites pour [les régimes détox]", déclare le gourou de la médecine alternative Andrew Weil, MD, hôte de drweil.com et directeur de la médecine intégrative à l'Université d'Arizona à Tucson. "Mais il y a des choses que vous pouvez faire pour relancer les propres systèmes d'élimination du corps", dit-il au médecin.

Nettoyage de printemps : Pas besoin d'aspirateur

Il est vrai que notre corps élimine naturellement les toxines que nous ingérons ou inhalons, explique Linda Page, auteur du livre Detoxification. " La détoxification est un processus normal du corps qui consiste à éliminer ou à neutraliser les toxines par le biais du côlon, du foie, des reins, des poumons, des glandes lymphatiques et de la peau ".

"De même que notre cœur bat sans arrêt et que nos poumons respirent en permanence, nos processus métaboliques éliminent en permanence les matières toxiques accumulées", explique-t-elle.

Page a sa propre théorie sur la raison pour laquelle les régimes détox sont nécessaires. Elle explique au médecin que les toxines environnementales de la vie moderne auxquelles nous sommes exposés -- les polluants, les produits chimiques et autres substances synthétiques -- sont plus que ce que le corps moyen peut supporter. "Le corps ne sait pas quoi faire des substances étrangères, alors il les stocke en dehors du système d'élimination habituel, afin que nous ne soyons pas empoisonnés. Ces poisons commencent à s'accumuler dans notre graisse corporelle."

Son programme de désintoxication du week-end consiste à boire du jus de fruits - beaucoup de jus et peu d'autre chose - ce qui, selon elle, pousse ces toxines hors de votre système, dit Page.

Elle recommande également de prendre des "boosters de nettoyage" tels que des laxatifs à base de plantes et des coloniques, ainsi que des probiotiques (qui reconstituent les bactéries saines) et des antioxydants pendant le programme qui dure un week-end. Les techniques de relaxation - massothérapie, sauna, bains d'aromathérapie, exercices de respiration profonde, marche - aident à compléter le nettoyage, dit-elle.

Alimentation végétarienne et jeûne

Richard DeAndrea, MD, ND, a mis au point un programme de désintoxication de 21 jours. Pendant la première semaine, vous suivez un régime végétalien strict -- pas de viande, pas de produits laitiers. La deuxième semaine, vous ne mangez que des fruits et légumes crus.

La troisième semaine, vous buvez des jus de fruits et des smoothies spéciaux que certains appellent "boue verte". Selon son site Web, les smoothies contiennent un supplément de "super aliments" spécialement mélangé pour la désintoxication -- luzerne pulvérisée, herbe d'orge, algues, herbes, enzymes et antioxydants.

Mais pour les puristes comme Chris Strychacz, PhD, psychologue de recherche au Naval Health Research Center de San Diego, le jeûne (" eau seulement ") est la voie à suivre. Il pratique le jeûne depuis au moins 25 ans maintenant, un rituel annuel d'une semaine chaque printemps.

Bien qu'il n'y ait pas d'études sur les régimes à base de jus, le jeûne à l'eau a quelques preuves scientifiques derrière lui, "mais très maigres", admet-il.

Les avantages

Pour certaines personnes, un régime détox peut être un premier pas vers une alimentation plus saine, explique Cindy Moore, MS, RD, directrice de la thérapie nutritionnelle à la Cleveland Clinic Foundation, et porte-parole de l'American Dietetic Association.

"Si cela signifie que quelqu'un a décidé de suivre un régime végétarien, l'avantage peut être qu'il consomme plus de fruits et de légumes qu'il ne le fait habituellement, plus d'aliments d'origine végétale", explique Moore au docteur. "Mais je ne considérerais pas cela comme une désintoxication".

Les problèmes

Il est vrai que les pesticides sont stockés dans les graisses corporelles. " Mais rien ne prouve qu'un régime de désintoxication, qui agit sur le tractus GI [gastro-intestinal], va faire quoi que ce soit pour se débarrasser de ces pesticides stockés ", explique Chris Rosenbloom, PhD, RD, doyen associé du College of Health and Human Sciences et professeur de nutrition à la Georgia State University d'Atlanta.

Un corps sain n'a pas besoin d'aide pour se débarrasser des toxines, dit Rosenbloom au médecin. "Il n'y a aucune raison de faire une quelconque désintoxication. Les toxines n'ont pas besoin d'être forcées à sortir par une sorte de régime de jeûne ou de laxatif ou de lavement."

En fait, certaines mesures -- comme les coliques -- "peuvent même être dangereuses, parce que vous introduisez quelque chose d'étranger dans votre corps qui pourrait causer une infection ou une perforation de votre intestin", dit Rosenbloom.

De plus, les régimes détox ne sont pas un excellent moyen de perdre du poids, explique-t-elle. "Tout ce que vous perdez, c'est du poids en eau". Restez au régime trop longtemps, et vous pourriez perdre de la masse musculaire plutôt que de la graisse -- ce qui ralentira votre métabolisme. Cela se traduit par aucune perte de poids du tout, dit-elle.

Les conseils de Weil

Oubliez les régimes de désintoxication, dit Weil. "La meilleure chose que vous puissiez faire est d'arrêter de mettre des toxines dans votre système.Mangez des aliments biologiques, buvez de l'eau purifiée, ne côtoyez pas de fumée secondaire - les choses évidentes."