Les aliments peuvent-ils booster l'énergie et l'humeur ?
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Bien qu'il soit trop tôt pour dire "Une pomme par jour éloigne le cafard", les chercheurs étudient les liens entre ce que nous mangeons et ce que nous ressentons. Il est prouvé qu'un changement de régime alimentaire peut modifier votre métabolisme et la chimie de votre cerveau, ce qui finit par affecter votre niveau d'énergie et votre humeur.
Pour commencer
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Les aliments peuvent stimuler l'énergie en apportant des calories,... en poussant votre corps à brûler les calories plus efficacement, et, dans certains cas, en apportant de la caféine. Pour être de meilleure humeur, les meilleurs aliments sont ceux qui aident à maintenir un taux de sucre stable dans le sang et qui déclenchent des substances chimiques cérébrales bénéfiques. Continuez à cliquer pour savoir quels aliments et boissons y parviennent.
Des glucides intelligents
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Les glucides peuvent être l'ennemi des régimes à la mode, mais ils sont essentiels pour stimuler l'énergie et l'humeur. Ils sont la source de carburant préférée de l'organisme et augmentent les niveaux de sérotonine, une substance chimique qui procure un sentiment de bien-être. La clé est d'éviter les sucreries, qui provoquent des pics et des chutes de la glycémie, ce qui vous rend fatigué et de mauvaise humeur. Choisissez plutôt des céréales complètes comme le pain complet, le riz brun et les céréales. Votre corps absorbe les céréales complètes plus lentement, ce qui permet de maintenir votre glycémie et vos niveaux d'énergie stables.
Noix de cajou, amandes, noix et noisettes.
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Ces noix sont riches en protéines et en magnésium, un minéral qui joue un rôle clé dans la transformation du sucre en énergie. Une carence en magnésium peut drainer votre énergie. Les bonnes sources de magnésium sont les céréales complètes, en particulier les céréales au son, et certains poissons, dont le flétan.
Noix du Brésil
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Ajoutez les noix du Brésil au mélange pour le sélénium, un minéral qui peut être un stimulant naturel de l'humeur. Des études ont établi un lien entre une faible teneur en sélénium et une mauvaise humeur. On trouve également de petites quantités de sélénium dans les viandes, les fruits de mer, les haricots et les céréales complètes. N'en abusez pas : Une trop grande quantité de sélénium est nocive.
Viandes maigres
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Le porc maigre, le bœuf maigre, le poulet sans peau et la dinde sont des sources de protéines qui comprennent l'acide aminé tyrosine. La tyrosine stimule les niveaux de deux substances chimiques du cerveau (dopamine et norépinéphrine) qui peuvent vous aider à vous sentir plus alerte et concentré. Les viandes contiennent également de la vitamine B-12, qui peut aider à soulager l'insomnie et la dépression.
Saumon
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Les poissons gras, comme le saumon, sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent protéger contre la dépression et être bons pour la santé cardiaque. Outre le poisson, les sources d'oméga-3 comprennent les noix et les légumes à feuilles vert foncé.
Légumes verts à feuilles
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Le folate est un autre nutriment qui peut réduire le risque de dépression. Vous le trouverez dans les légumes verts à feuilles (comme les épinards et la laitue romaine), les légumineuses, les céréales enrichies, les noix et les agrumes.
Fibres
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Les fibres aident à maintenir votre énergie stable tout au long de la journée. De nombreuses personnes ne consomment pas assez de fibres. Vous pouvez remédier à cela en mangeant plus de haricots, de fruits entiers, de légumes et de céréales complètes.
Eau
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Rester hydraté peut vous aider à éviter de vous fatiguer. Certaines études suggèrent que même une déshydratation légère peut ralentir votre métabolisme et saper votre énergie. La solution est simple : buvez beaucoup d'eau ou d'autres boissons non sucrées tout au long de la journée. ?
Produits frais
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Une autre façon de rester hydraté et plein d'énergie est de manger des fruits et légumes frais, qui sont naturellement pleins d'eau. Grignotez des quartiers de pomme ou du céleri, par exemple. D'autres aliments hydratants sont la soupe, les flocons d'avoine et les pâtes, qui absorbent l'eau de cuisson.
Café
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Le café est l'un des remontants les plus populaires au monde, et cela fonctionne, du moins à court terme. La caféine accélère le métabolisme du corps, améliorant temporairement la concentration mentale et l'énergie. Des mini-serviries fréquentes vous permettront de rester alerte et concentré plus longtemps qu'une seule grosse dose. Attention toutefois à ne pas boire tellement de café que vous n'arrivez plus à dormir la nuit : perdre du sommeil n'aidera pas votre énergie !
Thé
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Vous pouvez également tirer de la caféine du thé. Des études montrent qu'elle peut améliorer la vigilance, le temps de réaction et la mémoire. Et prendre une tasse de thé est une tradition ancestrale, qui peut atténuer votre stress.
Le chocolat noir
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Chocoholics, bonne nouvelle : Un petit peu de chocolat noir peut booster votre énergie et votre humeur. Cela est dû à la caféine contenue dans le chocolat, ainsi qu'à un autre stimulant appelé théobromine.
Petit-déjeuner
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Le petit-déjeuner est une mine d'or si vous voulez avoir plus d'énergie. Des études montrent que les personnes qui prennent un petit-déjeuner tous les matins sont également de meilleure humeur tout au long de la journée. Les meilleurs petits déjeuners apportent beaucoup de fibres et de nutriments grâce à des glucides complets, de bonnes graisses et un certain type de protéines maigres. Et bien sûr, ils ont bon goût !
Repas fréquents
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Voici une autre façon de garder votre énergie, votre humeur et votre glycémie stables : ? mangez des petits repas et des collations toutes les trois ou quatre heures, plutôt que quelques gros repas. Quelques options : ?du beurre de cacahuète sur des crackers complets, un demi-sandwich à la dinde avec de la salade, ou des céréales complètes avec du lait.
Suppléments d'énergie
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Les suppléments de noix de cola, de yerba maté, d'extrait de thé vert et de guarana en sont des exemples. Ils peuvent vous donner un coup de fouet temporaire, mais l'effet n'est probablement pas très différent de celui de la consommation de café, car de nombreux compléments énergétiques contiennent de la caféine ou des composés similaires. Les compléments énergétiques ne sont pas recommandés.
Boissons et gels énergétiques
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La plupart des boissons et gels énergétiques vous apportent des glucides simples -- autrement dit, du sucre -- que le corps peut rapidement transformer en énergie. C'est un moyen pratique pour les athlètes de haute intensité de tenir le coup, mais les personnes moins actives peuvent ne pas en avoir besoin. Les boissons énergisantes sont généralement riches en calories et pauvres en nutriments.
L'exercice pour l'énergie
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Outre le régime alimentaire, l'exercice physique est un autre moyen éprouvé de stimuler l'énergie et l'humeur. Même une simple promenade de 15 minutes peut être énergisante, et si vous êtes plus actif, vous en tirerez davantage de bénéfices. Des études montrent que l'exercice régulier peut aider à soulager la dépression et déclencher d'autres changements dans votre corps qui vous donnent plus d'énergie tout au long de la journée.
