Le grignotage a reçu une mauvaise image au cours des dernières années. Certaines idées fausses circulent sur les en-cas et la santé. Voici ce que vous devez savoir .
Mythe : supprimer les collations fait perdre du poids.
Vous avez peut-être entendu dire que si vous mangez des encas, vous mangez trop souvent dans la journée. Le conseil donné est de manger moins de grignotages ou de s'en débarrasser complètement.
Supprimer tous les en-cas ne vous aide pas à perdre du poids car le grignotage n'est pas le problème. Vous pouvez avoir besoin de grignoter entre les repas pour maintenir votre niveau d'énergie. Cela peut être particulièrement important si vous avez un travail physique ou un emploi à forte activité ou un mode de vie actif.
Mais il est essentiel de choisir le bon type d'en-cas. Si vous essayez de perdre du poids, choisissez des collations saines plutôt que de la malbouffe.
Mythe : il ne faut jamais avoir de friandises
Les friandises sont les biscuits, gâteaux, bonbons et autres desserts que vous appréciez. Ils sont riches en sucre et en calories. Il est vrai que vous devez limiter la quantité de sucre ajouté et de friandises sucrées que vous consommez. Trop de sucre peut vous faire prendre du poids, ce qui peut entraîner d'autres problèmes de santé comme les maladies cardiaques.
Mais il ne suffit pas de supprimer toutes les friandises de votre alimentation. Ce type de changement est trop restrictif et trop difficile à maintenir, et vous risquez davantage de faire des excès. Il peut également conduire à des pratiques de régime néfastes.
Au lieu de cela, concentrez-vous sur la consommation de collations plus saines que de friandises, mais permettez-vous de manger des friandises de temps en temps.
Mythe : vous ne devez pas grignoter avant de vous coucher.
Certaines études montrent que manger de gros repas ou la plupart de vos calories quotidiennes tard dans la nuit pourrait augmenter votre risque d'obésité et d'autres problèmes métaboliques. Ces recherches ont été menées auprès de personnes ayant des habitudes de sommeil irrégulières, souffrant du syndrome de l'alimentation nocturne ou travaillant de nuit. Ces recherches confirment les anciens conseils selon lesquels il ne faut pas manger avant de se coucher ou après certaines heures.
Des recherches plus récentes montrent que cela n'est pas vrai pour les petits repas. Des études récentes montrent que le fait de manger le soir de petites collations de moins de 200 calories, riches en nutriments, n'a aucun effet sur le poids.
D'autres recherches récentes suggèrent qu'une petite boisson riche en nutriments et en protéines avant de se coucher pourrait améliorer la récupération des personnes ayant un mode de vie actif. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment cela pourrait affecter la santé métabolique.
En général, l'heure à laquelle vous mangez n'est pas aussi importante que la nature et la quantité de ce que vous mangez. Vous pouvez prendre une collation saine avant de vous coucher, si vous en avez besoin. Au lieu des friandises et des chips, prenez une petite collation riche en nutriments avant de vous coucher.
Mythe : le grignotage coupe l'appétit
Vous avez probablement entendu cela de vos parents quand vous étiez enfant, mais c'est un vieux mythe qui n'est pas vrai. Le fait de grignoter toute la journée, surtout lorsque vous n'avez pas faim, peut vous rassasier, mais des collations bien programmées ne vous couperont pas l'appétit.
En ce qui concerne les enfants, les collations programmées et nutritives aident à gérer la nutrition et la faim. Les collations aident également à freiner la grincheuse et la suralimentation. Cela vaut également pour les adultes. Si vous avez faim entre les repas et que vous ne vous autorisez pas à prendre une collation, vous risquez davantage de trop manger pendant les repas.
Cela ne signifie pas qu'il faille manger du gâteau juste avant le dîner, mais une poignée de noix peut vous dépanner en attendant que les aliments cuisent. Prévoir une collation de houmous et de légumes entre le déjeuner et le dîner peut également vous empêcher de vous sentir affamé au dîner.
Conseils pour une collation saine
Manger trop et les mauvais types de collations peut entraîner une prise de poids et des problèmes de santé. Il existe de meilleures façons de gérer vos collations.
Ne grignotez que lorsque vous avez faim. Manger parce que vous vous ennuyez ou que vous êtes stressé peut entraîner une suralimentation et une prise de poids. Faites attention aux moments de la journée où vous avez normalement faim et planifiez en conséquence. Évaluez votre faim avant de manger.
Si vous êtes stressé ou émotif, prenez le temps de remarquer et de nommer vos sentiments et trouvez un autre moyen de les gérer.
Prévoyez des collations saines. Les croustilles et les biscuits sont acceptables de temps en temps, mais la meilleure façon de grignoter est de manger des aliments riches en nutriments. Planifiez et préparez vos collations à l'avance et choisissez des aliments entiers comme.
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les fruits frais
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Légumes crus
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Produits laitiers à faible teneur en matières grasses
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Noix et graines
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Craquelins de céréales complètes ou pain pita
Limitez les en-cas contenant des calories vides et du sucre ajouté.
Limitez les calories. Si vous êtes moins actif, prévoyez une collation nutritive de 200 calories maximum. Si vous êtes plus actif, ou si vous avez des adolescents actifs, prévoyez des collations entre 200 et 300 calories. Choisissez une variété d'aliments parmi les groupes alimentaires de MyPlate.
Buvez de l'eau. L'eau est essentielle à une bonne santé. Il est fréquent de confondre la soif et la faim, ce qui signifie que vous risquez de grignoter davantage lorsque vous avez soif. Buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée pour rester hydraté.
Ligne de fond
Pour certaines personnes, manger des collations aide à maintenir l'énergie et peut être un élément important d'une alimentation saine. Faites attention à ce que vous mangez et à la quantité que vous consommez et privilégiez les aliments entiers et riches en nutriments. Si vous avez besoin d'aide pour votre régime alimentaire, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien.
