Les 6 meilleurs aliments d'été pour perdre du poids

Archives du médecin

Vous n'avez pas besoin de vous affamer en suivant un régime farfelu si vous voulez être plus beau dans votre short ou votre maillot de bain cet été.

Le secret de la perte de poids consiste à choisir des aliments sains et à absorber moins de calories que vous n'en dépensez. Et il est tout simplement plus facile de faire de meilleurs choix alimentaires en été, lorsque les plats lourds et riches en calories semblent moins attrayants. Les meilleurs aliments pour perdre du poids en été sont légers, rafraîchissants et, surtout, ils vous évitent de vous retrouver dans une cuisine trop chaude.

Selon les experts, le moyen le plus simple de réduire les calories de votre régime estival est de faire le plein de produits naturels. Les produits sont à leur apogée en été. Les fruits et légumes délicieux abondent sur les marchés de producteurs et dans votre épicerie locale. En plus d'être peu caloriques, ils sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres.

"Profitez des produits frais de saison. Vous serez ravi de voir à quel point ils sont frais, délicieux et satisfaisants", déclare Susan Moores, RD, consultante en nutrition à St Paul (Minnesota). "Gardez les oranges et les pommes pour l'automne, et faites le plein de baies fraîches, de melons, de légumes verts, de tomates, de courgettes, de concombres, de betteraves, de cosses de pois et de tous les fruits, légumes verts et légumes super nutritifs et peu caloriques qui poussent dans le jardin à cette époque de l'année."

En prime, vous pouvez oublier le contrôle des portions lorsqu'il s'agit de fruits et légumes frais, disent les Moores.

"Lancez-vous, car il est difficile de faire beaucoup de dégâts à votre tour de taille avec ces comestibles super-nutritifs", dit Moores.

Pour garder votre sang-froid et réduire votre temps en cuisine, commencez par des produits préparés, comme des fruits coupés et des légumes verts lavés. Ajoutez du poulet rôti, des soupes préparées et des brochettes pré-filées lorsque vous avez besoin de quelque chose de plus consistant. Les aliments préparés peuvent coûter un peu plus cher, mais ils font gagner du temps dans la cuisine.

Voici les choix de diététiciens parmi les meilleurs aliments pour aider à perdre du poids pendant l'été.

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n° 1 : les soupes froides.

Moores aime toutes sortes de produits, mais affirme que les soupes froides font partie de ses plats hypocaloriques préférés. Les soupes froides comme le gaspacho ou le concombre-aneth qui contiennent beaucoup de légumes en morceaux sont une excellente façon de commencer un repas.

"Les recherches montrent qu'une soupe à base de bouillon, peu calorique, en début de repas, vous rassasie afin que vous mangiez moins pendant le repas", explique Moores.

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n°2 : la pastèque.

Qui n'aime pas plonger dans une tranche de pastèque croquante et juteuse lorsqu'il fait chaud dehors ?

" La moitié de la pastèque provient de l'eau ", explique Moores. "C'est un merveilleux moyen de satisfaire la soif et l'envie de quelque chose de sucré".

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n°3 : les légumes grillés.

Pour Dawn Jackson Blatner, RD, une assiette de légumes grillés est un incontournable de l'été. Elle recommande de garder dans votre réfrigérateur une assiette d'oignons, de poivrons, de courgettes, de carottes, d'aubergines, d'asperges et d'ail grillés. Vous pouvez les utiliser pour préparer des plats comme :

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n°4 : les salades.

Les salades constituent des repas rapides et sains -- sans qu'aucune recette ne soit nécessaire.

"Il suffit de rincer rapidement les fruits et légumes, de les couper en tranches, en dés, de mélanger des fruits, des légumes, du fromage à faible teneur en matières grasses, une poignée de noix grillées avec des feuilles de salade et une vinaigrette légère à la framboise ou au gingembre, le tout accompagné d'un petit pain complet, et vous avez un repas en quelques minutes", explique Moores.

Vous pouvez aussi essayer des salades de haricots ou de céréales entières, comme la salade de blé et le tabouli.

Moore suggère d'aromatiser vos salades avec des herbes du jardin afin de pouvoir alléger la vinaigrette. Et lorsque vous ajoutez des viandes ou du poisson à votre salade, dit-elle, " considérez-les comme un accessoire aux légumes verts, aux légumes et aux céréales. "

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n°5 : les boissons hypocaloriques et non caloriques.

Les smoothies, les boissons sucrées à base de café, les thés sucrés et les sodas... ils se consomment tous si facilement, surtout lorsqu'il fait chaud dehors. Mais les calories s'additionnent tout aussi facilement.

"Les boissons peuvent être le talon d'Achille de l'été car nous devons boire beaucoup de liquides pour rester au frais, mais les liquides étanchent la soif et n'ont généralement pas d'effet sur notre faim", explique Mme Blatner.

Elle recommande ces boissons et friandises rafraîchissantes pour profiter de cet été sans faire exploser votre régime :

• Root Beer ou Orange Dream Float

  . 1/2 tasse de yaourt glacé à la vanille dans 12 onces de bière de racine diète ou de soda à l'orange (100 calories).

• Spritzer Pom au citron acidulé

  . 12 onces d'eau gazeuse citronnée mélangée au jus d'un citron et à 1/4 de tasse de jus de grenade, servie sur glace (35 calories).

• Grand Latte glacé (24 oz) de Starbucks.

  (110 calories)

• Vin blanc pétillant.

  5 onces de vin blanc mélangées à 3 onces d'eau de seltz au citron/lime (120 calories).

Meilleur aliment d'été pour perdre du poids n°6 : les desserts à base de fruits.

"Les envies ne prennent pas de vacances d'été et votre dent sucrée de la saison chaude peut faire des ravages sur vos efforts de perte de poids", dit Blatner. "Abandonnez les desserts riches en calories et optez pour ces friandises naturellement sucrées qui peuvent dompter la dent sucrée la plus féroce."

Elle suggère :

• Des sundaes à la banane grillée préparés avec de la crème glacée allégée.

• Ananas grillé au rhum et aux noix de pécan.

• Pêches blanches grillées aux mûres et au miel.

• Cerises noires congelées et sucrées

• Une banane glacée recouverte de chocolat

• Raisins surgelés