Par John Donovan
Pour les personnes atteintes d'un cancer - en particulier celles qui sont en traitement et isolées - il est crucial de bien manger. Une bonne alimentation peut vous aider à rester fort et à vous sentir mieux. Les bons aliments vous donnent également plus d'énergie. Cela peut vous mettre plus rapidement sur la voie de la guérison.
Une alimentation saine peut vous aider à maintenir votre poids et à éviter les effets secondaires du traitement. Elle peut réduire vos risques d'infection.
Il n'est pas toujours facile de trouver et de garder à portée de main les bons aliments lorsque vous êtes coincé à l'intérieur en train de récupérer. Suivez ces conseils .
Ce qui est important
Votre alimentation doit être riche en aliments conçus pour apporter à votre corps les nutriments dont il a besoin pour combattre la maladie et rester fort pendant le traitement. Par exemple :
Les liquides. Vous devez boire huit verres de 8 onces de liquide par jour pour donner à vos cellules tous les fluides dont elles ont besoin pour fonctionner correctement. L'eau est idéale, mais les liquides provenant d'autres boissons (et d'aliments comme la soupe et le bouillon) comptent également.
Protéines. Après une intervention chirurgicale, une chimiothérapie ou d'autres traitements, les personnes qui luttent contre le cancer ont souvent besoin de plus de protéines pour réparer leur organisme et combattre les infections. Ces deux éléments peuvent être particulièrement importants pendant la pandémie de COVID-19. Les principales sources de protéines sont les viandes (viande rouge maigre, volaille, poisson) et les œufs. Mais n'oubliez pas les haricots, les lentilles et le soja.
Les graisses. Malgré la mauvaise presse qu'elles peuvent avoir, les graisses ont leur place dans un régime alimentaire sain. Elles fournissent l'énergie dont vous avez besoin. Elles aident également les vitamines à passer dans le sang. Il existe des graisses carrément mauvaises - évitez les acides gras trans - et d'autres graisses (comme les graisses saturées que l'on trouve dans la viande, la volaille et les produits laitiers) qui peuvent augmenter votre cholestérol, alors faites attention.
Les glucides. Quand on a un cancer, on a besoin de toute l'énergie possible. L'une des principales sources d'énergie de l'organisme provient des glucides. Les fruits, les légumes et les céréales complètes fournissent tous des glucides. Le lait et les produits laitiers en contiennent également. Tous ces aliments peuvent être riches en vitamines, en minéraux et en fibres.
Vitamines. Vous pouvez obtenir la plupart de vos vitamines et minéraux grâce à une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et légumes. Les vitamines A, D, C, E et autres aident à maintenir votre système immunitaire en bonne santé. Les minéraux comme le zinc peuvent vous aider à combattre les bactéries et les virus. Tous ces éléments sont particulièrement importants pendant la pandémie de COVID-19. Si vous n'en consommez pas assez, demandez à votre médecin comment vous pouvez obtenir ce dont vous avez besoin.
Et si je n'ai pas envie de manger ?
Parfois, les personnes qui traversent un traitement contre le cancer peuvent lutter contre leur appétit. Mais votre corps a besoin d'énergie pour fonctionner, même en s'auto-isolant. La nourriture est le moyen d'obtenir cette énergie. Si vous avez du mal à manger suffisamment :
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Essayez des repas plus petits, mais plus nombreux.
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Gardez des encas à portée de main.
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Limitez la quantité de boissons que vous buvez pendant les repas (pour éviter de vous sentir trop plein).
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Privilégiez les aliments riches en calories.
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Restez en contact avec votre médecin ou votre diététicien.
Aliments à utiliser
Si vous vous auto-isolez pendant ou après les traitements contre le cancer, il peut être difficile de mettre la main sur les aliments appropriés pour maintenir ce régime alimentaire sain.
Une réserve d'urgence d'eau en bouteille peut être utile. Si l'eau est trop ennuyeuse, ajoutez un peu de saveur avec un quartier de citron ou de lime. N'oubliez pas qu'il existe d'autres liquides que l'eau. Le lait, le jus et le thé comptent. Même les sodas. Les légumes comptent aussi ; certains ne contiennent presque que de l'eau. Mais pour une boisson sans caféine et sans calorie, l'eau est votre meilleur choix.
Faites des réserves d'aliments comme les haricots secs, les graines ou les noix. Ils ont une longue durée de conservation et peuvent être riches en protéines. La viande fraîche et les œufs ne peuvent pas être conservés longtemps, alors ces aliments peuvent vous donner une poussée de protéines sans trop de voyages au magasin.
Les graisses insaturées sont bonnes pour la santé. Vous les trouverez dans certaines huiles (olive, colza) et dans certains fruits de mer, noix et graines. Et elles se conservent longtemps sur l'étagère du garde-manger.
Les légumes surgelés apportent souvent autant de vitamines - parfois plus - que les légumes frais. Les fruits et légumes frais sont difficiles à conserver longtemps, alors gardez votre congélateur bien rempli.
Les pâtes et le riz se conservent longtemps sur l'étagère et fournissent les glucides nécessaires pour garder votre énergie. Les céréales pour petit-déjeuner se conservent bien ; recherchez celles qui sont enrichies en vitamines et fabriquées à partir de grains entiers biologiques. Les pommes de terre et les flocons d'avoine sont d'autres aliments du garde-manger qui vous permettront d'être bien nourri en glucides.
N'oubliez pas que vos besoins alimentaires sont uniques. Un médecin ou un diététicien certifié peut vous aider à vous mettre sur la bonne voie.
