Des en-cas faciles et sains pour les courses ou les déplacements.

Archives du médecin

Par Alia Hoyt

Les publicités du vendredi noir à raturer ? C'est fait. Liste de cadeaux souhaités ? Oui. Itinéraire détaillé heure par heure ? Oui. Mais avez-vous prévu du temps pour des collations saines et énergisantes ? Probablement pas. Le vendredi noir, nous sommes généralement tellement concentrés sur le shopping que nous nous approchons dangereusement du but, à cause d'un taux de glycémie trop bas dû à un manque de nourriture. Certaines personnes considèrent le grignotage comme un apport calorique supplémentaire et donc tabou, mais ce n'est pas du tout le cas. En fait, il a été démontré que des collations et des repas réguliers aident à maintenir la perte de poids au fil du temps. Il est également bien connu que plus nous avons faim, plus nous nous goinfrons - ce qui entraîne souvent un cas sérieux de culpabilité alimentaire.

Je suis sûr que vous n'avez pas envie de vous planter devant plusieurs centaines d'autres acheteurs enragés, alors jetez un coup d'œil à cette liste de collations délicieuses et portables qui vous permettront de garder votre énergie et votre glycémie à des niveaux normaux et heureux. Quelle que soit la friandise que vous choisirez, n'oubliez pas que la taille des portions est importante. Triez-les vous-même dans des sachets ou recherchez des paquets de collations saines. "Si vous apportez une grosse portion avec vous, vous serez beaucoup plus enclin à en manger davantage", explique Caroline Kaufman, MS, RDN, critique de upwave. Kaufman suggère également de choisir des collations contenant une variété de nutriments énergisants, tels que des fibres, des protéines maigres et des graisses saines. "Combiner au moins deux des trois est important", explique-t-elle.

Mélange de fruits et légumes

Le mélange de sentiers est une collation adorée parce qu'elle est facile, savoureuse et peut être adaptée spécifiquement à vos besoins. Les noix sont des inclusions populaires, grâce à leur saveur et à leur punch protéiné et leurs avantages cardiovasculaires bien documentés. Les céréales complètes, les fruits secs et même les pépites de chocolat miniatures sont souvent ajoutés pour donner un goût sucré. "Mélangez, secouez et répartissez une demi-tasse dans de petits sacs de la taille d'une collation", suggère Mme Kaufman. "Vous pouvez aussi essayer d'ajouter d'autres choses pour rendre le mélange plus intéressant, comme du pop-corn, des graines de citrouille ou des pois wasabi."

PB&J

Oubliez les petits pois et les carottes. À mon avis, les âmes sœurs du monde de l'alimentation sont le beurre de cacahuète et la gelée. C'est l'encas idéal, ou même le déjeuner portable, si vous le faites bien. Le pain de blé complet à 100 % est plein de fibres et d'antioxydants, et des recherches récentes ont montré que le beurre de cacahuète riche en protéines aide à réguler la glycémie. Pour une version la plus saine possible, Kaufman recommande de choisir un beurre d'arachide, de noix ou de graines qui ne contient pas d'huiles partiellement hydrogénées (façon fantaisiste de dire "graisses trans") et de sélectionner une gelée dont le premier ingrédient est un fruit.

Barres de petit-déjeuner au quinoa

À peu près tout le monde dans le monde de la nutrition est actuellement amoureux de cette puissante super céréale, même si nous ne savons pas toujours comment la prononcer. Si vous êtes intrigué par le quinoa, qui regorge de protéines énergisantes, d'huile et de graisses saines, mais que vous ne savez pas par où commencer, préparez des barres de petit-déjeuner au quinoa naturellement pauvres en sucre pour commencer votre journée de manière rassasiante et nutritive.

Fromage

Tout le monde sait que le fromage est plein à craquer de calcium qui renforce les os. Ce produit laitier est également une excellente source de protéines, même si vous devez le garder au frais si vous devez rester dehors plus de deux heures. Heureusement, c'est facile à réaliser avec un petit sac à lunch et un bloc réfrigérant congelé.

Boules d'avoine à la citrouille

Beaucoup moins grasses que la tarte à la citrouille, les boules d'avoine à la citrouille sont faciles à faire et remplies de protéines et de fibres énergisantes, ce qui est exactement ce dont vous avez besoin pour rester debout et plein d'énergie pendant le Black Friday. La citrouille en conserve et l'avoine sont naturellement riches en fibres, et les noix sont riches en protéines. Les graines de lin sont chargées de ces deux nutriments. Donc, même si ces friandises ont un goût de dessert, elles constituent une collation parfaite chaque fois que vous commencez à vous sentir épuisé par toutes ces offres fantastiques que vous trouvez.

Nuts

Nous avons déjà parlé des noix dans le cadre d'un mélange de sentiers, mais les amandes, les noix de pécan et les autres options de noix sont des collations énergisantes à elles seules. En fait, des recherches récentes ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des amandes en guise d'en-cas ont des niveaux de faim réduits. De plus, les noix sont faciles à préportionner et à emporter avec soi. Si vous vous sentez chic, essayez une recette facile et savoureuse d'amandes grillées, qui donnera à votre maison une odeur incroyable (en plus d'être délicieuse).

Quelle que soit l'affluence, essayez de prendre quelques minutes pour manger, apprécier et reconnaître votre collation. "Allez dans un endroit où vous pouvez vous asseoir, prenez cinq minutes et mangez votre collation en pleine conscience", suggère Mme Kaufman. "Écoutez vos signaux de faim et de satiété. C'est bon pour votre esprit et votre corps aussi."