Squash Temptation

Des archives du médecin

Par Vanessa Voltolina

Si vous êtes comme moi, il y a de fortes chances que quelques mots de choix en quatre lettres résonnent dans votre tête à la seconde où vous finissez un paquet de chips de maïs ou que vous enfoncez une troisième (oui, troisième) part du gâteau d'anniversaire de votre nièce dans votre bouche. Que l'aliment qui vous tente soit sucré, salé ou plein de glucides, succomber trop souvent peut vous faire perdre le contrôle, vous rendre malade et vous décevoir. (Burp.)

Heureusement pour nous (et pour votre pauvre nièce), des recherches récentes suggèrent qu'il est possible de renforcer la volonté comme vous le feriez pour vos abdominaux. Non, cela ne signifie pas qu'il faille se jeter par terre et faire 20 abdominaux, mais qu'il existe des méthodes pour faire en sorte que les aliments déclencheurs de la tentation soient à votre portée. Alors, comment faire fonctionner cet étonnant hoodoo ?

Voici par où commencer :

Bien : Remettre les choix alimentaires en perspective

Bien que cela puisse sembler être un #duh total, écraser la tentation commence par mettre en perspective vos choix alimentaires potentiels. " Maîtrisez vos besoins caloriques et la teneur en calories de ce que vous mangez et commandez ", explique Corinne Dobbas, MS, RD, experte en perte de poids basée à San Francisco. Avant que la tentation ne s'empare de vous, faites-vous le serment de passer l'aliment déclencheur au peigne fin pour savoir s'il correspond à vos besoins quotidiens. Il est fort probable que le nombre de calories vous incitera à renoncer à cet aliment - ou à le diviser en portions au lieu de le manger directement à partir du carton, du sac ou du récipient de taille industrielle.

Une étude récente publiée dans la revue Appetite a révélé que les femmes commandaient en moyenne 200 calories de moins dans les restaurants qui affichaient les calories sur leur menu. Le même concept s'applique ici. "Lorsque vous envisagez de vous faire plaisir, pensez à votre séance d'entraînement à la salle de sport", explique Erica Giovinazzo, MS, RD, diététicienne au CLAY Health Club + Spa à New York. "Comparez les deux : combien de calories avez-vous brûlé en une heure, et combien allez-vous en consommer pendant les 10 minutes qu'il vous faudra pour manger ce cupcake ?".

Mieux : Faire la dinde froide

Si vous cherchez à faire passer votre volonté au niveau supérieur, essayez d'éviter complètement vos aliments déclencheurs -- au moins pendant quelques jours. Souvent, "il suffit de trois jours sans sucre ni sucrerie pour se débarrasser de l'envie de chocolat de 15 heures", dit Giovinazzo. Pour rendre ce processus moins nul, soyez créatif et trouvez des alternatives plus saines aux aliments qui vous attirent vers le réfrigérateur au milieu de la nuit.

"Si vous aimez la crème glacée, essayez de mettre du yaourt grec dans le congélateur pendant cinq minutes", suggère Giovinazzo. Elle recommande également d'opter pour la courge spaghetti au lieu des pâtes, les chips de chou frisé au lieu des chips de pommes de terre et les mocktails avec de l'eau de seltz au lieu des cocktails. (Vous comprenez l'idée.) Commencez par un " jeûne déclencheur " de trois jours et allez-y.

Le meilleur : loin des yeux, loin du cœur.

Si vous cherchez vraiment à écraser la tentation, inspirez-vous d'Emeril Lagasse et faites monter d'un cran votre liste d'aliments boycottés. Garder les aliments déclencheurs hors de la maison - pour toujours, ou au moins jusqu'à ce que vous soyez en paix avec eux - est un moyen efficace de renforcer votre volonté. Car soyons réalistes : nous ne sommes pas des saints. "Si vous devez consommer [un aliment déclencheur], il faut le faire à l'extérieur de la maison, le planifier et en faire une friandise", explique Mme Giovinazzo.

Si vous mangez souvent au restaurant, pensez à vous faire une liste des aliments et des boissons qui sont acceptables et de ceux qui ne le sont pas. "Lorsque vous allez au restaurant, il n'est même pas nécessaire de regarder la partie du menu qui n'est pas une option", dit Giovinazzo. "Lorsque les gens pensent qu'un certain aliment n'est "pas une option", ils sont plus susceptibles d'être en mesure d'éviter la tentation."

Suivez ces étapes, et vous aurez beaucoup plus de chances de perdre du poids et de le conserver. Vous devrez y mettre du vôtre, mais c'est tout à fait faisable.