Gâteau d'avoine crémeux aux myrtilles et aux noix de pécan
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps total
10 minutes
les points forts de la recette
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 1 portion
Taille de la portion : 1 1/2 tasse
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Calories 291
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Glucides 49 g
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Fibres alimentaires 6 g
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Lipides 8 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 4 g
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Protéines 9 g
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Cholestérol 1 mg
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Sodium 165 mg
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Sucres 18 g
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Potassium 298 mg
Dans cette recette de flocons d'avoine satisfaisante et à emporter, le yaourt grec riche en protéines, les noix de pécan croquantes et les baies sucrées en font le parfait petit-déjeuner sain. Vous manquez de temps le matin ? Essayez notre variante de gruau de nuit.
Instructions
Portez l'eau et le sel à ébullition dans une petite casserole. Incorporez l'avoine, réduisez le feu à moyen et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, environ 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 à 3 minutes. Garnir de bleuets, de yogourt, de pacanes et de sirop.
Conseils
Variante d'avoine du jour au lendemain : Combinez 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne avec 1/2 tasse d'eau et une pincée de sel dans un bocal ou un bol. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Le matin, ajoutez les garnitures. Mangez froid ou réchauffez. Donne environ 1 tasse. Variante d'avoine coupée à l'acier : Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 tasse d'eau et une pincée de sel. Ajouter 1/3 de tasse d'avoine coupée en acier, réduire le feu à un simple frémissement, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, de 15 à 20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer, couvert, de 2 à 3 minutes. Ajouter les garnitures. Donne environ 1 tasse.
