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Nicole Kidman est la première à admettre qu'elle n'est pas prête de remplacer Padma Lakshmi dans l'émission Top Chef sur Bravo. Certaines célébrités aiment vanter leurs prouesses en cuisine, mais Nicole Kidman, la star oscarisée de films tels que Days of Thunder, Cold Mountain, The Hours et The Golden Compass, n'est pas de celles-là.
"Je suis une cuisinière très basique, et ce n'est tellement pas ma compétence. Je suis plus qu'heureuse de commander ou de demander à quelqu'un d'autre de cuisiner", déclare Kidman, dont le dernier film, une biographie de la princesse Grace de Monaco, ouvre le Festival de Cannes le 14 mai. Et bien qu'elle dise qu'elle peut se débrouiller avec un simple saumon et des légumes à la vapeur, Kidman dit aussi que lorsqu'elle et son mari, la star de country Keith Urban, voyagent avec leurs filles Sunday Rose, 6 ans, et Margaret Faith, 3 ans, les repas sains peuvent être un défi.
"C'est souvent aléatoire, et c'est la vérité vraie. Lorsque nous sommes dans le bus de tournée avec Keith, nous ne mangeons pas très sainement. Nous mangeons des hamburgers de poulet et autres, ce qui nous semble plus sain", dit-elle en riant. "Mais Keith va chercher un gros hamburger ou un hot-dog. Mais ensuite, nous essayons de manger plus de salades et de protéines."
Tous ceux qui ont envié la silhouette svelte d'1,80 m de Kidman seront peut-être ravis d'apprendre qu'il n'est pas si facile pour elle de rester mince aujourd'hui. "Quand j'étais adolescente, je pouvais manger comme un cheval et les gens étaient choqués. Si j'avais été plus petite, j'aurais dû prendre de bonnes habitudes plus tôt", explique-t-elle. "Mais j'ai atteint la quarantaine et je suis devenue beaucoup plus encline à prendre du poids, et j'ai dû changer la façon dont j'ai toujours mangé. Fini les énormes parts de gâteau au chocolat !"
Nicole Kidman sur le fait d'être une maman
Devenir à nouveau mère à la quarantaine -- elle a également deux enfants adultes, Isabella, 21 ans, et Connor, 19 ans, avec son ex-mari, Tom Cruise -- a donné à la toujours athlétique Kidman, maintenant âgée de 46 ans, une nouvelle concentration plus intense sur le fait de rester en bonne santé.
"Je veux être là pour voir mes jeunes enfants se marier et rencontrer leurs enfants", dit-elle. "Que ce soit dans le plan de Dieu ou non, je ne sais pas, mais j'aimerais certainement cela. C'est pourquoi l'exercice est si important pour moi, et pourquoi je prends des suppléments et combine la médecine occidentale avec des remèdes naturels." (Elle a récemment signé en tant que porte-parole de la marque de vitamines australienne Swisse Wellness, et dit avoir fait des recherches approfondies sur les produits avant d'accepter de tourner des publicités et de mettre son nom sur l'emballage de la ligne).
Le fait d'être mère pour la deuxième fois, plus de 20 ans après avoir changé sa première couche, "exige un entretien supplémentaire", dit Mme Kidman. "J'avais plus d'énergie quand j'étais plus jeune, mais j'ai plus de patience quand je suis plus âgée. C'est épuisant, mais il y a un altruisme dans le rôle de parent que j'adore. J'adore m'occuper d'une petite personne : regarder sa personnalité se former, entendre les choses drôles qu'elle dit."
Sunday, six ans, dit-elle, "domine tout simplement l'enfant de trois ans en ce moment. Les regarder s'affronter est parfois hilarant. La petite est très, très forte. Je viens d'acheter un de ces livres sur l'ordre des naissances, et les plus jeunes ont une qualité forte et féroce".
Si elle le pouvait, Kidman dit qu'elle en aurait quatre autres. (Sa sœur de 43 ans, Antonia, journaliste en Australie, a eu son sixième enfant en décembre 2012, et Kidman dit qu'elle tient ses conseils parentaux d'Antonia). Mais son parcours vers la parentalité n'a pas été facile.
"Mon plus grand regret est que j'ai mis beaucoup de temps à tomber enceinte. J'ai eu beaucoup de traumatismes, et beaucoup de tristesse associée aux fausses couches et à la perte d'enfants et à toutes sortes de choses. Je suis reconnaissante d'avoir finalement atteint cet endroit maintenant."
Kidman sur le métier d'actrice
Sa passion pour les enfants fait partie de ce qui a amené Kidman à devenir actrice. "Il y a une qualité enfantine dans le jeu d'acteur que j'adore", dit-elle. "J'avais l'habitude de dire que je préférais la compagnie des enfants, et c'est probablement toujours vrai, même s'il y a des adultes que j'apprécie vraiment maintenant."
Mais bien que Kidman ne laisse pas ses propres jeunes enfants voir certains de ses films, elle affirme que le fait d'être maman n'a pas modifié ses choix créatifs. "Il y a certaines choses exploitantes que je ne ferais jamais, que j'ai des enfants ou non, mais j'essaie de rester très ouverte sur le plan créatif", dit-elle. "Cela signifie simplement que les enfants n'ont pas l'occasion de me voir dans beaucoup de films. Je viens de faire Paddington Bear, qui sortira à la fin de l'année, parce que je voulais jouer dans un film pour enfants !"
Ce sera son premier film depuis qu'elle a joué un pingouin chanteur, aux côtés de son compatriote Hugh Jackman, dans Happy Feet en 2006. Malgré les critiques positives pour ses solos de soprano dans ce film d'animation et dans Moulin Rouge !, avec Ewan McGregor, Kidman dit qu'elle ne prévoit pas de chanter dans un autre film de sitôt.
"Aucune chance ! Maintenant que je suis mariée à un musicien, pas question", dit-elle en riant. "Je ne peux pas vraiment chanter devant lui. Je me sens gênée. Il a une oreille parfaite, et il entend tout ce qui ne va pas, et il juge American Idol, pour l'amour de Dieu ! Je vais gazouiller une petite note de temps en temps, mais j'ai perdu toute confiance en moi."
Kidman sur la violence envers les femmes
Outre sa famille, l'une des passions hors écran de Kidman est son travail caritatif. Après avoir tourné Cold Mountain en Roumanie et constaté la situation critique des enfants orphelins et abandonnés dans ce pays, elle s'est engagée comme marraine de l'Alliance pour la recherche sur l'ataxie de Friedreich, ou FARA, une organisation basée au Royaume-Uni qui gère des foyers et des programmes de placement familial dans ce pays. Et en 2006, elle est officiellement devenue ambassadrice itinérante de l'ONU - bien qu'elle travaillait déjà avec l'organisation depuis un certain temps - en concentrant ses efforts sur la lutte contre la violence à l'égard des femmes et des filles.
"Ma mère nous a élevées, ma sœur et moi, pour que nous ayons une forte conscience sociale", dit-elle. "Ma mère était une féministe convaincue, et elle m'a parlé de ce groupe qui s'appelait alors UNIFEM [Fonds de développement des Nations unies pour la femme], qui travaillait au Cambodge avec de nombreuses femmes victimes de la traite des êtres humains et les aidait à acquérir des compétences professionnelles. Je les ai appelés et leur ai demandé si je pouvais venir travailler pour eux".
L'UNIFEM a ensuite fusionné avec l'ONU Femmes, et au cours des sept dernières années, Mme Kidman a voyagé dans le monde entier pour aider les femmes survivantes de la violence à se faire entendre. Elle est particulièrement impliquée dans la campagne "Tous unis pour mettre fin à la violence à l'égard des femmes" de l'ONU Femmes, qui a proclamé le 25 de chaque mois "Journée orange" - une journée d'action pour sensibiliser et prévenir la violence contre les femmes et les filles.
La campagne "a motivé et galvanisé les communautés, les organisations et les individus dans le monde entier", explique Henriette Jansen, docteur en médecine. Épidémiologiste et spécialiste de la violence à l'égard des femmes, elle travaille depuis plus de 30 ans pour l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et d'autres organisations internationales. Selon elle, jusqu'à une date relativement récente, la violence à l'égard des femmes et des filles dans le monde était essentiellement un problème caché, que seuls quelques militants et chercheurs s'efforçaient de faire connaître.
"Ce n'est qu'au début des années 1990 que la Conférence mondiale sur les droits de l'homme, qui s'est tenue à Vienne, a reconnu la violence à l'égard des femmes comme une violation spécifique des droits de l'homme", explique Mme Jansen. Après cela, l'OMS et d'autres groupes internationaux de premier plan ont commencé à recueillir des données sur le problème. En 2013, les recherches de l'OMS ont révélé qu'une femme sur trois dans le monde - dans certains pays, jusqu'à 70 % des femmes - a été victime de violence, généralement de la part d'un mari, d'un petit ami ou d'un autre partenaire intime. Aux États-Unis, selon l'OMS, 83 % des filles âgées de 12 à 16 ans ont subi une forme de harcèlement sexuel dans les écoles publiques.
Mme Kidman estime que la modification de ces chiffres inquiétants n'est pas seulement une question personnelle - c'est aussi une question politique. "J'ai également participé à des campagnes populaires dans certains pays pour faire élire des femmes", ajoute-t-elle. "Parce que lorsque les femmes sont élues, elles ont tendance à s'occuper de choses comme l'éducation, la santé et les questions sociales qui sont trop souvent négligées."
Mlle Read
Quand elle parvient à voler un peu de temps pour elle, Kidman se faufile quelques minutes avec l'un des quatre ou cinq livres qu'elle a toujours en cours à la fois. "J'adore le bon café et le fait de paresser en lisant. En ce moment, je lis The Son de Philipp Meyer, une sorte d'épopée texane qui traverse les générations. C'est très, très violent, et un livre difficile à lire, mais c'est tellement brillant."
Elle s'est également plongée dans Gertrude Bell : Queen of the Desert, Shaper of Nations. Bell, aventurière, alpiniste et espionne qui a exploré et cartographié le Moyen-Orient moderne, a été la première femme officier employée par les services de renseignements militaires britanniques. "Je suis sur le point de jouer son rôle dans un nouveau film, et elle est tout simplement fascinante", dit Kidman. "J'ai des goûts très variés en matière de littérature. J'ai commencé à lire à l'âge de 4 ans et j'ai lu Guerre et Paix à 9 ans. Je suis une lectrice obsessionnelle, et je pense que c'est une autre raison pour laquelle je suis devenue actrice. C'est comme ça que je construis des personnages dans ma tête, et c'est comme ça que j'ai construit mon imagination."
Rerun : Revenir après une blessure
Lorsque vous êtes un coureur dévoué comme Kidman -- " J'ai grandi dans une famille de coureurs, et mon père court toujours à 75 ans " -- une blessure qui vous éloigne du trottoir pendant un certain temps peut être frustrante. Mme Kidman s'est déchiré le cartilage du genou lors du tournage d'une scène de danse dans Moulin Rouge ! en 2000, et les problèmes liés à ce genou sont apparus de façon intermittente depuis lors.
La plupart des blessures liées à la course à pied concernent le genou, le pied et la cheville, ou la hanche, probablement dans cet ordre, explique le docteur William N. Levine. Il est professeur de chirurgie orthopédique au Columbia University Medical Center et médecin en chef de l'équipe universitaire. Chez les athlètes plus âgés, les blessures ont tendance à se développer sur une période de temps, à cause de la surutilisation, plutôt qu'à cause d'un traumatisme soudain.
Alors comment reprendre la course à pied après une blessure ?
Ne vous précipitez pas. Le Dr Levine conseille d'attendre l'absence totale de symptômes, généralement 6 à 8 semaines, avant de recommencer à courir. "Si vous avez subi une blessure importante au genou, au pied, à la cheville ou à la hanche, vous ne pouvez pas faire semblant d'être rétabli", explique-t-il.
Suivez la règle des 10 % : Une fois la blessure guérie, commencez par une petite course et augmentez lentement le kilométrage, de 10 % seulement par semaine. "Si vous faites 8 km la première semaine, ajoutez un demi-mile la semaine suivante", explique Levine. "Il est important de laisser votre corps se réajuster".
Essayez l'entraînement croisé. Vous constaterez peut-être que vous ne pouvez plus courir autant qu'avant, du moins pendant un certain temps.
Les conseils de Nicole en matière de santé et de beauté
Ne faites jamais l'impasse sur la crème solaire. " Je mets de la crème solaire et je porte des chapeaux depuis que je suis toute petite ", explique Nicole Kidman. "Je reste à l'abri du soleil. Je n'ai pas le choix."
Faites régulièrement de l'exercice. "Je trouve que non seulement c'est bon pour le reste de votre corps, mais que l'exercice est extraordinaire pour ma peau. J'ai parlé une fois à un type qui travaillait pour Este Lauder, et il m'a dit que la meilleure chose que vous puissiez faire pour votre peau est de faire monter votre rythme cardiaque à une intensité vraiment élevée 20 minutes par jour." Fervente adepte de la course à pied, Mme Kidman explique qu'après une blessure au genou, elle ne peut plus faire les kilomètres qu'elle faisait auparavant, alors elle alterne avec des cours de vélo en salle ?
N'allez pas à l'extrême. Kidman ne renonce à aucun aliment particulier et ne suit pas de régime à la mode. "Je mange de la viande rouge, du poisson, du poulet, tout", dit-elle. "Je dois juste surveiller de plus près la quantité que je mange".
Méditez. Kidman essaie de se glisser dans 20 minutes de méditation chaque jour. "Je ne peux pas le faire à la première heure du matin parce que mes filles viennent me réveiller à six heures, et ensuite c'est 'Apporte-moi mon petit-déjeuner !'", dit-elle en riant. "J'essaie donc de le faire à l'heure du déjeuner, quand la petite fait la sieste et que l'autre est à l'école maternelle".
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