Des archives du médecin
Avec la reprise de Dallas, qui vient de terminer sa deuxième saison sur TNT, l'actrice Jordana Brewster met le feu aux poudres dans le légendaire ranch de Southfork en incarnant la fille du cuisinier, Elena Ramos. Et dans le film Fast & Furious 6 (dont la première a eu lieu le mois dernier), elle joue pour la quatrième fois le rôle de Mia Toretto - la série d'action dure a débuté en 2001 avec Fast and Furious. À l'adolescence, elle a eu un rôle récurrent dans As the World Turns et est apparue plus tard dans Dark Blue sur la TNT, Chuck sur NBC, ainsi que dans les films The Invisible Circus, Annapolis pour Disney et la préquelle de The Texas Chainsaw Massacre. Diplômée de l'université de Yale, Brewster est née à Panama City et a vécu à Londres, Rio de Janeiro et Manhattan. Elle vit désormais à Los Angeles.
Quelle est votre astuce pour prendre soin de votre peau ?
" J'étais juste au centre commercial à la recherche d'une crème hydratante teintée ! Je bois une tonne d'eau, 16 verres par jour. Aussi, faites attention à ce que vous mettez sur votre visage, et ensuite à l'enlever. Avec tout le maquillage que je porte sur le plateau, certains jours, j'aime ne rien avoir sur le visage."
Lorsque vous êtes surmenée et stressée, comment faites-vous pour vous réinitialiser et vous détendre ?
" Parfois, je suis à Dallas ou à Los Angeles, ou dans un avion pour Londres, alors quel que soit l'endroit où je me trouve, il est vraiment important de m'ancrer. Je fais de la méditation védique 20 minutes le matin et à nouveau l'après-midi. C'est très facile. J'ai commencé par des cassettes de 5 minutes achetées en ligne. Cela m'aide à être attentif et présent face aux défis que nous rencontrons tous avec la stimulation et la technologie qui nous assaillent en permanence.
"J'aime mes deux labradors."
Quel est votre encas sain préféré et pourquoi ?
" Les barres de collation aux pois chiches de The Good Bean pour les protéines sont un go-to. Je mélange aussi du beurre d'amande dans du yaourt grec avec de la Stevia - sucré et salé à la fois. "
Un dîner sain ?
"Quand je sors, j'aime le poisson grillé -- je n'aime pas le faire moi-même parce que je ne sais vraiment pas comment faire. Pour un dîner mexicain vraiment sain, je prépare une frittata aux œufs dans une tortilla de blé entier et je la trempe dans du guacamole de Trader Joe's mélangé à du yaourt grec. Je fais aussi des pizzas saines avec du pain pita de blé entier, du fromage allégé comme la mozzarella, du pepperoni sans viande Yves et de la sauce tomate. "
Quels sont les trois ingrédients qui se trouvent toujours dans votre réfrigérateur et/ou votre garde-manger ?
" Ce serait des blancs d'œufs et du yaourt grec -- j'essaie de manger bio autant que possible -- généralement Stonyfield. Je garde une sorte de pain riche en fibres -- Rudi's ou Ezekiel. J'ai toujours du chou frisé et de la roquette. Quand mon mari prépare un smoothie avec du yaourt grec et une banane, j'essaie d'y mettre une poignée de chou frisé ou d'épinards ! J'aime bien un hamburger végétarien MorningStar sur un petit pain de blé entier. "
Et quand vous êtes sur le plateau... Que cachez-vous dans votre remorque de plateau ?
" Je prépare une boîte à lunch et je mets un bloc réfrigérant dedans -- je fais mon propre petit déjeuner ou déjeuner tous les jours -- comme un enfant qui va à l'école. Je prépare la veille parce que ça rend les choses plus faciles. Parfois, je mélange des flocons d'avoine, du yogourt, des fraises et du stévia, et je laisse reposer le tout toute la nuit. C'est délicieux, comme du porridge. Je pourrais prendre la pizza dont j'ai parlé plus haut."
À quoi ressemble une journée parfaite pour vous, lorsque vous n'avez aucun endroit où aller et aucun appel à retourner ?
" Cela varie . Un jour vraiment pluvieux, j'aime aller au cinéma seul -- des documentaires. Je pourrais voir un ami pour un café -- c'est tellement bon de se connecter. Mes copines me manquent vraiment, et c'est ce qui est difficile dans le tournage à Dallas. Je pourrais passer une soirée moelleuse avec mon mari dans notre restaurant préféré, juste pour traîner."
A quoi ressemble votre régime d'entraînement ?
"À Los Angeles, je m'entraîne avec Harley Pasternak. Ça fait passer l'entraînement à toute vitesse parce qu'on parle tout le temps. À Dallas, je m'entraîne seul. Aujourd'hui, j'ai fait une demi-heure sur le tapis roulant, puis huit séries de 16 répétitions - c'est ennuyeux. Je télécharge généralement un podcast pour garder mon esprit occupé pendant que je répète méthodiquement les exercices. Mon plus grand défi, ce sont les étirements. J'ai vraiment envie de sortir de la salle de sport, mais je sais que les étirements sont très importants. J'utilise un rouleau en mousse pour étirer ma bande IT (iliotibiale)."
Comment faites-vous pour rester en bonne santé sur la route et sur le plateau ?
" Il faut savoir cuisiner pour soi-même. Je fais mes courses chez Trader Joe's et Whole Foods et si je travaille pendant 4 jours, je fais mes courses pour 5 jours de nourriture. Le réfrigérateur est toujours rempli, donc je n'ai pas besoin d'aller au fast-food - je ne me laisse pas trop affamer."
Quels sont les trois articles de maquillage sans lesquels vous ne quittez jamais la maison lorsque vous voyagez ?
" Je ne quitte jamais la maison sans le baume à lèvres eos (mes lèvres deviennent si sèches), l'huile pour bébé pour enlever le maquillage et la crème hydratante Terri Lawton. "
Si vous pouviez visiter un seul endroit sur terre, où iriez-vous et pourquoi ?
" Je vais vous en donner trois ! L'Inde, parce que je pratique la méditation védique et que cela a pris naissance là-bas. Un voyage serait spirituellement enrichissant. Ensuite, c'est l'Afrique, parce que j'aime voir ce que je n'ai jamais vu. Puis la Grèce, parce que je suis en train de lire un roman qui s'y déroule et que ça a l'air tellement beau et riche."
Que gardez-vous toujours dans votre sac à main ?
" Je suis accro à mon téléphone. Je garde du désinfectant pour les mains entièrement naturel, une bouteille d'eau et mes lunettes pour conduire la nuit et voir des films. Mon père porte aussi des lunettes. "
Quel est le meilleur conseil de vie/soins de la peau/forme/ santé que vous ayez reçu ?
" Ma mère m'a dit de toujours me démaquiller avant d'aller me coucher. Elle m'a dit : 'Ne touche pas ton visage', mais je le fais. Aussi, 'Dors suffisamment' -- j'essaie d'avoir 7 heures de sommeil."
Quand vous essayez de perdre 2 kilos, quelle est la première chose qui disparaît et pourquoi ?
"C'est l'alcool, parce que j'aime les martinis ou le vin rouge -- tous deux totalement superflus et les supprimer est l'un des moyens les plus faciles de réduire les calories. Je ne peux pas vivre sans glucides, mais je fais vraiment attention à la teneur en sodium - elle est présente dans une grande partie de ce que nous mangeons. Il peut avoir un impact important sur la sensation de ballonnement. "
Quelle est la cause qui vous tient à cœur ?
" Je dirais la démarche de Stand Up to Cancer, qui finance les recherches les plus innovantes pour aider à trouver un remède à cette épidémie. J'ai participé à la retransmission, mais j'aimerais faire plus.
J'aime les organisations qui aident les femmes dans les pays du tiers-monde. Il n'est pas toujours utile de dire simplement : "Voici de l'argent". Je préfère les organisations qui enseignent des compétences en rapport avec les régions où vivent les femmes - je m'intéresse davantage à cela."
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