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Si sa carrière cinématographique reste sur sa trajectoire actuelle - en plein essor - vous connaîtrez bientôt Julianne Hough, 24 ans, comme une femme de premier plan, et pas seulement comme une star de la musique country, une ancienne danseuse de l'émission Dancing with the Stars sur ABC, une gourou du fitness ou même la petite amie de l'animateur Ryan Seacrests. Après avoir fait tourner les têtes dans le remake de Footloose en 2011 et avoir tenu tête aux poids lourds hollywoodiens Tom Cruise et Alec Baldwin dans Rock of Ages l'année dernière, Hough (prononcez "huff") sera bientôt sur les grands écrans dans un rôle principal aux côtés de Josh Duhamel dans Safe Haven, une romance adaptée du roman de Nicholas Sparks. Ici, la native de l'Utah partage ses conseils en matière de santé et de bien-être.
Vous avez eu recours aux faux cils, au bronzage par pulvérisation, aux extensions de cheveux, etc. Avez-vous un conseil beauté particulier ?
"La beauté vient de l'intérieur. Tout ce que vous mettez dans votre corps -- nourriture ou quoi que ce soit d'interne -- va s'y refléter. Je ne me maquille pratiquement pas quand je suis seule à sortir. Si je sors, je me laisse parfois emporter. Je suis une fille féminine ! J'adore l'hydratant teinté de La Mer, le mascara Voluminous de L'Oréal et le rouge à lèvres Crayon Grande de L'Oréal - pas un rouge à lèvres, pas un gloss. Je suis obsédée ! Je possède toutes les couleurs." ?
En tant que star de "Safe Haven", vous travaillez de longues heures. Comment vous détendez-vous après une journée exigeante ?
" Je voyage avec mes chiens. Ils me font oublier tout ce qui est lié au stress, et j'ai droit à mon temps de jeu. Je dors aussi le plus possible, et je bois des tonnes d'eau. Lorsque nous avons tourné Safe Haven en Caroline du Nord, il faisait extrêmement chaud. Vers la fin, nous tournions 20 heures par jour et nous ne dormions que quatre heures. Quand nous avons terminé, j'ai dormi après ! "
Quelle est votre collation saine préférée sur le plateau ?
" La table des services artisanaux est terrible ! C'est difficile d'être discipliné. Si j'ai faim ou soif, je ne sais pas toujours lequel - je sais juste que j'ai envie de quelque chose. Alors je prends une tisane glacée. Et des amandes, toujours. Je coupe des légumes et je mets du vinaigre de cidre de pomme dessus, avec du sel et du poivre. Ou alors je grignote du houmous."
Vous avez sorti deux DVD de cardio-fitness. Décrivez votre régime d'entraînement.
J'essaie d'avoir une routine en ce moment. Je voyage, et j'essaie de comprendre ce qui fonctionne pour moi dans différents endroits. Je m'ennuie vite. J'aime changer. En ce moment, j'adore le SoulCycle [un entraînement complet du corps à l'aide de poids et de bandes de résistance sur un vélo couché]. Je le fais avec des amis. Non seulement c'est un excellent entraînement et on transpire à grosses gouttes, mais j'adore les instructeurs. Ils sont tellement édifiants, motivants et inspirants qu'à la fin, on a envie de pleurer, on est tellement inspiré et on a l'impression de pouvoir conquérir le monde. J'aime donc faire ça le lundi matin et commencer ma semaine comme ça. Je n'ai pas dansé depuis deux ans et demi, juste pour le plaisir, alors je reprends des cours de ballet - je n'en ai pas fait depuis mon adolescence. Et j'adore nager. Je ne suis pas très douée, j'ai tendance à nager sur le côté et dans le coin ! Mais c'est un excellent entraînement. Au lieu de faire des longueurs, j'ajoute des pagaies à mes pieds ou à mes mains, et j'essaie de nager sur place, presque comme une sorte d'aérobic aquatique. Un truc que je viens de trouver et qui m'obsède, c'est le tapis de course Woodway. Il est si doux pour les genoux. On n'a pas l'impression de rebondir, on a l'impression de glisser. C'est incroyable. On peut le mettre sur un réglage manuel où il faut courir pour le faire bouger. C'est amusant.
Qu'est-ce que vous aimez le moins dans votre programme de fitness ?
" J'ai fait l'entraînement de Tracy Anderson quelques fois, et tout est comme ça ! C'est tellement hardcore. Des mouvements ridiculement durs, des bandes extensibles, des poids légers. Quand j'arrive à la partie cardio, je meurs. Tu fais la musculation et le modelage du corps avant, et ensuite le cardio."
Si vous pouviez visiter un seul endroit sur terre, où iriez-vous ?
" En Afrique, pour faire un safari, et faire du travail philanthropique. Juste expérimenter la vie et les choses que l'on ne peut pas faire et voir tous les jours."
Ouvrez votre sac à main et dites-nous ce qu'il contient. Soyez honnête.
" En ce moment, il y a ma carte d'identité, ma carte de crédit - qui n'est pas dans mon portefeuille - et des bonbons Mentos parce que j'ai voyagé. Et des bonbons à la gelée. J'ai une dent sucrée. J'ai été très sage pendant un certain temps [pour ne pas manger trop]. J'ai récemment découvert que le sucre est bien pire que tout ce que vous pouvez mettre dans votre corps."
Quel est votre dîner de semaine préféré ?
"J'adore tout type de poisson. Je le fais cuire au four. J'adore les asperges bien épaisses. J'en cuisine beaucoup. Je les mets dans une poêle, j'ajoute un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre, et je m'y mets. Si je fais rôtir des asperges, je les trempe d'abord dans de l'eau, je les fais bouillir un peu pour qu'elles soient un peu humides avant de les faire rôtir au four. Je ne suis pas un grand amateur de pâtes. Si je dois faire cuire des pâtes, je veux des macaronis au fromage dès la sortie de la boîte ! Ce n'est probablement pas une bonne chose, alors je prépare généralement une sorte de protéine et de légume. J'aime aussi préparer le petit-déjeuner. Des œufs et des artichauts avec des épinards."
Vous avez été citée disant que vous avez pris 20 livres depuis que vous avez commencé à sortir avec Ryan Seacrest. Lorsque vous essayez de perdre 5 kilos, quelle est la première chose qui disparaît de votre régime et pourquoi ? Y a-t-il quelque chose que vous y ajoutez ?
"J'ai de la chance. Je suis comme ma mère, je répartis mon poids de façon homogène. J'ai l'air d'avoir pris 5 kilos mais en fait j'en ai pris 20. La première chose que je fais, c'est que je supprime complètement l'alcool, surtout le vin. J'arrête le sucre et les glucides blancs à base de farine. Certains jours, j'ajoute des shakes protéinés ; le lendemain, peut-être, un shake ou une boisson verte. J'aime bien mélanger tout ça."
" Se réveiller, et faire de la musculation avec un ami, mon copain ou ma famille. Et aller prendre le petit-déjeuner. Puis faire quelque chose basé sur l'activité, comme une randonnée ou aller à la plage ou aller au lac et faire du wakeboard. Quelque chose comme ça. Et puis traîner avec ma famille, peut-être regarder un film à la fin de la nuit et parler sur le lit jusqu'à 5 heures du matin. Je suis avec ma famille en ce moment, alors je pense à ce que nous allons faire ce soir."
Si tu pouvais visiter un endroit quelconque sur terre, où irais-tu et pourquoi ?
" Depuis quelques années, j'ai envie d'aller en Afrique, de faire un safari et de faire du travail philanthropique. Juste expérimenter la vie et les choses que l'on ne peut pas faire et voir tous les jours. Et mieux comprendre la vie des autres."
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