Le brocoli et ses amis
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Les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et le chou sont riches en vitamines A et C. Ce sont des antioxydants qui peuvent aider à compenser les toxines et les substances cancérigènes qui peuvent déclencher le cancer du sein. Faites sauter ou blanchir ces légumes pour en tirer le maximum de nutriments. Et essayez de puiser vos antioxydants dans les aliments plutôt que dans les suppléments. Certaines recherches suggèrent que les suppléments d'antioxydants peuvent être risqués pendant le traitement du cancer du sein.
Graines de lin
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Les graines de lin sont connues pour leurs oméga-3, mais elles sont bonnes... pour vos seins car elles contiennent plus de lignanes que tout autre aliment. Ce sont des composés végétaux qui contiennent des fibres et un antioxydant, le phytoestrogène. Les chercheurs pensent que les phytoestrogènes ciblent les récepteurs d'œstrogènes pour empêcher la formation du cancer du sein stimulé par les œstrogènes. Incorporez les graines de lin (et non l'huile de lin) dans le yaourt, les flocons d'avoine, les salades, les soupes, les smoothies et les muffins.
Curcuma
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Les gens utilisent le curcuma pour freiner l'inflammation depuis des siècles. Et les premières recherches suggèrent qu'il pourrait avoir deux grands avantages pour le cancer du sein. La curcumine, le composé actif du curcuma, pourrait contribuer à stopper la propagation du cancer du sein et à atténuer les dégâts de la chimiothérapie sur d'autres parties de votre corps. Mais ces résultats proviennent d'études en laboratoire. D'autres recherches sont nécessaires pour savoir si cela est vrai chez l'homme. Consommez du curcuma dans les plats au curry, ou ajoutez-le à vos soupes, vos œufs brouillés ou votre lait chaud.
Les produits rouges et orange
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Les caroténoïdes sont des pigments naturels qui donnent leur couleur aux tomates, carottes et patates douces. Votre corps les convertit en vitamine A, qui est importante pour vos yeux. Ils contribuent également à la santé de votre peau. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais certaines études suggèrent qu'il pourrait y avoir un lien entre les caroténoïdes et un risque plus faible de certains types de cancer du sein.
Poisson gras
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Ces derniers sont bénéfiques pour vos seins grâce à la vitamine D et aux oméga-3 qui combattent le cancer. Certaines recherches en laboratoire montrent que les oméga-3 peuvent empêcher les vaisseaux sanguins de se développer à l'intérieur d'une tumeur. Mais d'autres recherches sont nécessaires pour savoir si la consommation de poissons gras peut réduire le risque de cancer. Privilégiez le saumon, le thon, les sardines, les anchois et le maquereau pour éviter l'exposition au mercure et obtenir le maximum de nutriments.
Baies
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Les myrtilles, les fraises, les mûres et les framboises ont une teneur élevée en vitamine C, qui renforce l'immunité. Elles contiennent également des antioxydants qui protègent votre organisme des dommages causés aux cellules. Fraîches, congelées ou séchées, les baies sont excellentes en tant que telles et faciles à ajouter au yaourt, aux céréales, aux smoothies et aux muffins. ?
Noix de Grenoble
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De nombreuses études mettent en avant un régime alimentaire comportant plus de protéines végétales que de viande pour protéger vos seins du cancer ou diminuer le risque qu'il revienne. Essayez les noix moulues mélangées à un assaisonnement pour remplacer le bœuf haché dans les tacos. Une étude a montré que la consommation de noix contribue à ralentir la croissance des tumeurs mammaires et pourrait même contribuer à réduire le risque de cancer du sein.
Raisins
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Les raisins, en particulier les raisins rouges et violets, contiennent des niveaux élevés de resvératrol. C'est un antioxydant lié à la prévention du cancer du sein, du foie et de l'estomac. Grignotez une grappe de raisin directement sur la vigne, congelez-la pour en faire un dessert frais ou ajoutez-la à vos salades. Gardez la peau : C'est là que se trouvent la plupart des antioxydants.
Protéines de soja
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Il y a des années, des recherches menées sur des rongeurs ont établi un lien entre les aliments à base de soja et le cancer du sein. Mais des études actualisées expliquent que les rongeurs et les humains traitent le soja différemment. Les aliments sains à base de soja comme les fèves de soja (edamame), le tofu et le tempeh sont sans danger et contiennent des phytonutriments --?appelés isoflavones --?qui peuvent aider à prévenir le cancer.
Lentilles
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Elles constituent un autre moyen d'obtenir des protéines d'origine végétale qui atténuent les inflammations et peuvent réduire le risque de cancer du sein. Ils sont également riches en fibres et en antioxydants. Achetez-les prêtes à l'emploi ou préparez une fournée de lentilles noires, vertes ou rouges que vous utiliserez à la place du bœuf haché dans les chilis, les plats mexicains et italiens.
Haricots noirs
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De toutes les variétés de haricots, ceux-ci sont considérés comme l'un des plus sains. Également appelés haricots tortue, leurs niveaux élevés d'antioxydants peuvent contribuer à réduire votre risque de cancer du sein, d'autres types de cancer et de maladies en cours. Les haricots noirs sont également une source importante d'ergothionéine, un acide aminé qui protège votre ADN.
Grains entiers
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Celles-ci constituent une source cruciale de substances phytochimiques bioactives,... des composés naturels qui peuvent aider à prévenir ou à gérer le cancer du sein. Dans une étude, les femmes qui consommaient des céréales complètes plus de sept fois par semaine présentaient un risque réduit de cancer du sein. Cela vous semble beaucoup ? Les flocons d'avoine, le pain, les craquelins, les tortillas, les céréales, les pâtes et le riz brun à grains entiers comptent tous.
