Le plus difficile lorsqu'on perd du poids, c'est de ne pas le reprendre. La recherche appuie cette conclusion. Certains scientifiques pensent que le corps humain a un poids de référence auquel il revient. Si vous perdez du poids, votre corps peut s'efforcer de le reprendre. ?
Bien qu'il existe des preuves de la théorie du point de consigne, d'autres facteurs de perte de poids sont également importants. Et les études montrent qu'il est possible de perdre du poids et de ne pas le reprendre. ?
Théorie du point de consigne
La théorie du point de consigne stipule que le corps humain essaie de maintenir son poids dans une fourchette préférée. De nombreuses personnes restent dans une fourchette plus ou moins réduite de poids corporel tout au long de leur vie adulte. Le système de certaines personnes peut les maintenir maigres pendant leur jeunesse mais leur permettre de prendre du poids après l'âge moyen.
Dans la théorie du point de consigne, si vous commencez soudainement à manger moins de calories, la façon dont votre corps brûle le carburant (votre métabolisme) va ralentir. Vous brûlerez moins de calories même si votre niveau d'activité ne change pas. Votre corps peut également modifier la façon dont il absorbe les nutriments. Vos hormones pourraient changer et vous rendre plus affamé. Ces facteurs peuvent vous permettre de reprendre facilement du poids.
L'idée d'un poids de référence n'est qu'une théorie car il n'existe aucune preuve réelle. Les chercheurs ont observé que de nombreux humains reviennent dans une certaine fourchette de poids, mais les études scientifiques sur le poids sont difficiles. Il est difficile de contrôler ce que les sujets humains mangent. La plupart des études reposent donc sur l'autodéclaration, qui peut être inexacte. ?
Point de consigne et prise de poids
Si votre corps vous aide à reprendre le poids que vous avez perdu, ne devrait-il pas vous aider à perdre du poids lorsque vous en prenez ? Si nous avons un système qui régule la graisse corporelle, pourquoi est-il si facile de prendre des kilos ? Les scientifiques se sont efforcés de répondre à ces questions.
Les biologistes affirment que, tout au long de l'histoire, la famine a été l'une des plus grandes menaces pour les humains. Notre corps a développé un moyen de nous protéger contre la famine en conservant les graisses. Ce n'est que ces dernières années que l'obésité est devenue une menace pour la santé. Il est possible que notre corps n'ait pas encore évolué pour relever ce défi.
Ce qui se passe quand on réduit les calories
Réduire les calories que vous mangez déclenche plusieurs changements dans le corps. Certains de ces changements font qu'il est difficile de garder son poids. ?
Une diminution de la consommation de calories. Avoir un corps plus petit signifie que vous utilisez moins de calories. Vous devrez peut-être réduire à nouveau votre consommation pour éviter de reprendre du poids. ?
Ajustements hormonaux. Votre taux de leptine peut baisser. La leptine est l'hormone qui vous donne la sensation de satiété. Vous devrez peut-être manger davantage pour vous sentir rassasié. Votre taux de ghréline, "l'hormone de la faim", peut augmenter. Votre appétit peut augmenter.
Concentrez-vous sur la nourriture. Les personnes qui restreignent leur consommation de calories pensent plus souvent à la nourriture. Les recherches suggèrent que leur odorat pourrait être renforcé. Lorsque la nourriture a une meilleure odeur et un meilleur goût, nous mangeons souvent davantage....
Problèmes avec la théorie du point de consigne
La théorie du point de consigne ne peut pas expliquer plusieurs schémas de prise de poids que les scientifiques ont observés. Ces schémas suggèrent que ce qui se passe dans la vie d'une personne peut être aussi important dans la détermination du poids que le point de consigne du corps. Les scientifiques ont constaté que :
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Les étudiants prennent souvent du poids.
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Les enfants qui regardent beaucoup la télévision ont plus de chances d'être obèses.
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Les gens prennent souvent du poids après le mariage.
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Dans les pays occidentaux, les personnes moins aisées présentent des niveaux d'obésité plus élevés.
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Les gens deviennent souvent plus lourds après avoir quitté l'Asie pour l'Occident.
Point de consigne après une chirurgie de perte de poids
Nous pourrions en apprendre davantage sur le poids de consigne en étudiant les personnes qui ont subi une chirurgie de perte de poids. L'opération modifie-t-elle leur point de consigne de sorte que leur corps est plus " heureux " à un poids inférieur ?
La perte de poids entraîne souvent un ralentissement du métabolisme et une augmentation de l'appétit. Certains chercheurs affirment que la chirurgie de perte de poids ne semble pas avoir le même impact. Les études scientifiques sur l'homme font défaut. Une étude sur les animaux soutient la théorie selon laquelle la chirurgie de perte de poids pourrait modifier le point de consigne.
Comment maintenir le poids perdu
Même si la théorie du point de consigne est correcte, perdre du poids et le garder est possible. Éviter les régimes à la mode et perdre du poids lentement peut modifier votre point de consigne. Cela peut donner à votre corps le temps de s'adapter à votre nouvelle façon de manger. Vous réussirez peut-être mieux si vous obtenez l'aide d'un thérapeute ou d'un diététicien.
Des recherches récentes montrent qu'environ 20 % des personnes qui suivent un régime ne reprennent pas le poids perdu. Le registre national de contrôle du poids (National Weight Control Registry) suit les personnes qui ont perdu au moins 10 kilos et qui n'ont pas repris de poids pendant au moins un an. Ces personnes répondent régulièrement à des questions sur la façon dont elles empêchent le poids de revenir.
Les données recueillies jusqu'à présent montrent que les personnes réussissent mieux à perdre du poids à long terme après un "déclencheur médical", c'est-à-dire un avertissement concernant leur santé. En outre, ?
les membres du registre pratiquaient ces comportements, qui peuvent être liés au maintien du poids :
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Ils se pesaient régulièrement, souvent quotidiennement .
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Ils ont attaqué les petits gains de poids avant qu'ils ne deviennent de gros gains. ?
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Ils ont pris un petit-déjeuner, souvent composé de céréales et de fruits.
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Ils faisaient de l'exercice environ une heure par jour, souvent en marchant.
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Ils ont suivi un régime pauvre en calories et en graisses.
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Ils ont été constants dans le respect de leur plan alimentaire, même pendant les week-ends et les vacances.
Les personnes qui reprennent du poids accusent souvent un manque de volonté. Les chercheurs ont constaté que la volonté joue un rôle dans le contrôle du poids, mais ce rôle est relativement faible. D'autres facteurs sont plus importants.
