The Biggest Loser n'est pas réaliste.
La vraie perte de poids se fait lentement, ou vous reprendrez le poids perdu.
Par Jeanie Lerche Davis Des archives du médecin
The Biggest Loser est la toute nouvelle émission de survie de la télévision. Pendant neuf semaines, une douzaine de personnes rivalisent pour obtenir la plus grande perte de poids - en soufflant, en s'affamant, en transpirant et en jurant. Et oui, ils perdent du poids.
Les stratégies des deux équipes : L'équipe bleue, très discrète, suit une thérapie de groupe, mange six petits repas par jour et fait un peu d'exercice. C'est tout le contraire pour l'équipe rouge : Ils font de l'exercice 24 heures sur 24, dorment peu, mangent peu, sous la pression de leur entraîneur.
Des "réfrigérateurs à tentation" vitrés, remplis de pizzas, de bières, de gâteaux et de tartes, sont dangereusement proches. Ces 12 personnes peuvent-elles résister à leurs plus grandes tentations pour 250 000 dollars ? Oui, ils le peuvent.
La première semaine, l'équipe rouge a gagné, perdant 74 livres au total - avec un gars qui a perdu 20 livres. Dana a été éliminée de l'équipe bleue ; sa perte n'était que de cinq livres. (Cependant, avec un poids de 167 livres, Dana a commencé avec moins de surpoids que la plupart des concurrents. Dana a encore perdu 5 kilos par la suite).
C'est de la télé-réalité. Mais réaliste ? Les tactiques agressives de perte de poids sont-elles une bonne ou une mauvaise chose ?
Les experts en perte de poids s'expriment
" Je ne crois pas qu'il soit possible de lancer un plan de perte de poids, même pour des raisons de motivation ", déclare Jody Wilkinson, MD, directeur du Cooper Institute Center for Weight Management.
"Il y a certaines personnes qui répondent très bien à cette approche, mais seulement une très petite minorité", dit-il au médecin. "Pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de poids à perdre - qui sont motivées et prêtes - une approche agressive peut fonctionner. Mais c'est l'exception plutôt que la règle".
La perte de poids est un processus de trois à cinq ans, dit Wilkinson. "Pour que le mode de vie change et que la physiologie du corps change, c'est vraiment un processus à long terme. Nous recommandons de perdre 1 % du poids corporel actuel chaque semaine. Sinon, la chimie du corps se dérègle et vous ne perdez que du poids en eau et du tissu [musculaire] maigre, ce qui entraîne une baisse du métabolisme et rend la perte de poids encore plus difficile."
Le corps humain n'est vraiment pas conçu pour perdre du poids, explique Wilkinson. "Stocker de l'énergie, prendre du poids, est le mécanisme de survie du corps. Dans les temps primitifs, les personnes qui pouvaient le faire étaient celles qui survivaient. Chaque fois que le corps sent qu'il perd du poids - quel que soit le degré de surcharge pondérale - il ne veut pas perdre de poids et déclenche toutes sortes de réponses qui résistent à la perte de poids."
Il applaudit les efforts du programme pour montrer une chose : les gens doivent changer leurs habitudes s'ils veulent perdre du poids. "Mais même si nous utilisons des méthodes très agressives pour perdre du poids, mais que nous n'aidons pas les gens à faire de meilleurs choix en matière de mode de vie et de régime alimentaire, ce n'est pas une solution. Si ces changements ne se produisent pas, la façon dont vous allez perdre du poids, que ce soit rapidement ou lentement, n'a aucune importance. Vous reprendrez le poids perdu".
"J'ai été horrifiée et déçue", déclare Kathleen Zelman, MPH, RD/LD, directrice de la nutrition de la clinique doctorale de perte de poids. "Les tactiques qu'ils utilisent ne sont pas réalistes. Ce n'est que du grand spectacle, et c'est très embarrassant de voir ces gros se faire peser en portant de petits vêtements. ... C'est un étalage de chair humiliant".
"Ce qu'ils font dans cette émission, c'est les affamer, les faire travailler à un rythme qu'ils ne peuvent pas soutenir", dit Zelman au médecin. "Ils mangeront du poulet frit plus tard, après la fin de l'émission. Nous leur aurions appris à faire du poulet frit au four. Je parierais ma vie là-dessus : Le poids que ces gens perdent, ils le reprennent aussitôt."
La meilleure offre du programme : la session de thérapie de groupe, selon Zelman. "Ils ont abordé des questions émotionnelles très réalistes, la douleur et l'agonie du surpoids. C'est le seul point positif que j'ai pu trouver. Le spectateur peut s'y reconnaître. C'est difficile d'être en surpoids".
"S'assurer le soutien des amis et de la famille est très important", dit Wilkinson au médecin. "La plupart d'entre nous ne comprennent vraiment pas à quel point il est difficile de perdre du poids. Nous sommes vraiment aveugles à la discrimination que ressentent les personnes en surpoids. Je dois travailler assez dur pour maintenir mon poids. Les gens disent à la personne en surpoids : "Si tu faisais ce que je fais, tu ne serais pas en surpoids". Ce n'est pas vrai. Ils doivent travailler deux fois plus dur pour perdre du poids et pour le maintenir."
