Ce que vous devez savoir sur la vitamine C

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Prenez-en : Fruits

Vous connaissez probablement les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes. Mais les baies sont aussi très appréciées : fraises, framboises, myrtilles, canneberges. La papaye, le kiwi, l'ananas, le cantaloup, les prunes et la pastèque en sont de bonnes sources. Même les bananes, les pommes et les poires en contiennent.

Mangez-les frais et crus. La vitamine C se dégrade avec le temps lorsqu'elle est chauffée.

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Prenez-en : Veggies

Pensez vert. Les poivrons sont vos grands gagnants. Faites aussi le plein de légumes verts à feuilles : chou frisé, bette à carde, chou vert, chou et pak-choï. Croquez dans les brocolis, les choux-fleurs et les choux de Bruxelles. N'oubliez pas les tomates, les patates douces et les courges d'hiver.

Si vous devez vraiment faire cuire vos légumes, restez-en à la vapeur ou au micro-ondes. Ces méthodes ont tendance à conserver davantage les bienfaits des vitamines.

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Duos dynamiques

?la vitamine C peut aider d'autres nutriments à mieux fonctionner. Mettez des poivrons rouges dans votre salade d'épinards. Glissez du brocoli dans vos haricots au four. Associez des fraises à vos flocons d'avoine.

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Prévenir un rhume ? Non

Votre système immunitaire a effectivement besoin... de vitamine C pour bien fonctionner. Mais un supplément ne vous aidera pas à éviter un rhume. Il se peut qu'il disparaisse plus rapidement ou que vous vous sentiez moins mal. À condition que vous en preniez avant de tomber malade.

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Service cellulaire

La vitamine C vous aide à vous débarrasser des produits chimiques qui causent des dommages à l'intérieur de votre corps. Elle aide à compenser les effets de la pollution, de la fumée de cigarette, de la lumière du soleil et des radiations... et aide même à transformer... les aliments en énergie. Cela pourrait vous aider à mieux fonctionner plus longtemps et à vous protéger contre certaines maladies, notamment la maladie d'Alzheimer et le cancer.

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Jeu de la peau

Votre corps a besoin de vitamine C pour l'aider à fabriquer des os, du cartilage, de la peau et des muscles (y compris votre cœur), des ligaments,des tendons et des vaisseaux sanguins. La vitamine C est importante pour la formation d'une nouvelle peau et d'un tissu cicatriciel lorsque tu te coupes et pour t'empêcher d'avoir des rides.

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Mettez votre cerveau en marche

Vous avez besoin de vitamine C pour aider à transporter les signaux de votre cerveau dans tout votre corps. Ceux-ci affectent votre humeur, votre mémoire, votre motivation et la façon dont vous ressentez la douleur. ?

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Élève ta vue

La vitamine A contenue dans les carottes n'est pas la seule chose qui soit bonne pour vos yeux. La vitamine C pourrait ralentir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), mais elle ne prévient pas la maladie. La vitamine C peut également réduire le risque de cataracte.

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Vitamine C contre le grand C

Des doses très élevées, notamment par voie intraveineuse, peuvent ralentir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Dans certains cas, il peut aider la chimiothérapie et la radiothérapie à mieux fonctionner. Il peut aussi vous aider à vous sentir mieux et à avoir moins d'effets secondaires. Mais soyez prudent. Il peut également rendre les traitements moins efficaces. Consultez votre médecin pour savoir si cela peut être utile dans votre cas.

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Up in Smoke

Lorsque vous fumez, vous avez des niveaux plus faibles de vitamine C dans votre corps. Essayez d'en prendre un peu plus ?chaque jour pour compenser.

Les personnes qui côtoient des fumeurs sont également touchées et pourraient utiliser plus de vitamine C, également.

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Quelle quantité ?

La plupart des personnes qui consomment quotidiennement une variété de légumes et de fruits tirent plus que suffisamment de vitamine C de leur alimentation.

Si vous voulez prendre un supplément, recherchez la forme peu coûteuse de l'acide ascorbique. Consultez votre médecin pour savoir quelle quantité vous convient.

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Sources | Medically Reviewed on 02/16/2021 Révisé par Michael W. Smith, MD le 16 février 2021

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