Aphrodisiaques : Réalité ou fiction ?

La nourriture peut vraiment vous mettre de bonne humeur ; découvrez comment.

Par Elaine Magee, MPH, RD Du médecin Archives

Certains aliments peuvent-ils vraiment stimuler le désir sexuel, ou tout cela est-il dans notre tête ? Les recherches montrent que c'est plutôt la deuxième hypothèse, mais en matière d'aphrodisiaque, il ne faut jamais sous-estimer le pouvoir de la suggestion sensuelle.

Entre 25 et 63 % des femmes américaines (dont beaucoup sont ménopausées) souffrent d'un certain type de dysfonctionnement sexuel. Et plusieurs articles de presse importants ont été publiés récemment, qui dressent un tableau troublant du nombre de couples mariés aujourd'hui qui ont de la chance s'ils finissent par "avoir de la chance". (Il semble que les exigences professionnelles, le stress et les horaires chargés soient à blâmer).

C'est là qu'interviennent les aphrodisiaques. Fondamentalement, les aliments considérés comme aphrodisiaques sont ceux qui visent à stimuler les sens de l'amour (vue, odorat, goût et toucher). Mais la nourriture, ou même le simple fait de manger, peut-elle vous mettre d'humeur à faire l'amour ? La réponse est OUI, mais pas de la manière dont vous pourriez le penser.

Il n'a pas été scientifiquement prouvé qu'un aliment pouvait stimuler les organes sexuels humains. Mais les aliments et l'acte de manger peuvent suggérer le sexe à l'esprit, ce qui peut contribuer à stimuler le désir dans le corps. Et cela ne fait certainement pas de mal de mettre toutes les chances de votre côté en dégustant des aliments que vous et votre partenaire trouvez sensuels !

Les 5 types d'aphrodisiaques

Historiquement, la plupart des aphrodisiaques se classent en cinq types généraux, tous basés sur des théories non prouvées :

• Es-tu déjà "sexy" ?

  Les aliments qui créent de la chaleur et de l'humidité (comme le chili ou le curry) étaient censés susciter une passion " chaude ", tandis que les aliments froids (comme la laitue et les feuilles de pourpier) étaient censés " refroidir " la passion.

• Si cela ressemble à un organe sexuel ...

  Les aliments qui ressemblent aux organes génitaux masculins ou féminins étaient censés augmenter le désir. La tristement célèbre huître en est un exemple, tout comme certains fruits, et des légumes racines comme les carottes.

• L'hypothèse de la reproduction remarquable

  . Les organes et les œufs reproducteurs (œufs de poissons et d'oiseaux, organes génitaux d'animaux) étaient censés augmenter le désir et la puissance sexuels.

• Si c'est exotique, c'est forcément érotique.

  . On croyait que les aliments considérés comme rares (et par conséquent chers) étaient sexuellement excitants. Lorsque nombre de ces aliments, comme les pommes de terre et le cacao, sont devenus plus largement disponibles, leur réputation de stimulants sexuels s'est ternie.

• Stimuler les sens, stimuler le désir

  . On pensait que les aliments qui stimulent les sens (la vue, l'odorat, le goût et le toucher) de manière agréable stimulaient la passion.

Edibles érotiques à travers l'histoire

Tout au long de l'histoire, des légumes comme les oignons, les navets, les poireaux, les courges, les asperges, les artichauts et le cresson étaient censés non seulement stimuler le désir, mais aussi augmenter le nombre de spermatozoïdes. Les fruits aux formes harmonieuses, comme la pomme et la poire, étaient considérés comme des comestibles érotiques. Et les fruits à gros pépins comme la grenade et la figue étaient comparés aux "graines de la fertilité".

Et que dire de ces fameuses huîtres ? Hélas, malgré les exploits sexuels attribués à leurs pouvoirs, les huîtres sont composées d'éléments qui ne peuvent en aucun cas stimuler chimiquement les organes génitaux de l'un ou l'autre sexe - à savoir de l'eau, des protéines, des glucides, des lipides, certains sels, du glycogène et de minuscules quantités de minéraux comme le potassium et le calcium. Apparemment, l'huître peut remercier sa forme et sa texture spongieuse pour ses acclamations aphrodisiaques.

Le chocolat est l'un des "aliments réconfortants" préférés des Américains, mais pour les anciens Aztèques, il offrait bien plus que du réconfort : il était considéré comme un puissant aphrodisiaque.

Au début des années 1980, des chercheurs pensaient avoir résolu le mystère de notre histoire d'amour avec le chocolat. Ils ont détecté la substance chimique phényléthylamine (PEA) dans le chocolat. La PEA est un stimulant du système nerveux central, généralement présent dans le cerveau humain, dont on pense qu'il contribue à susciter des émotions. Mais le corps humain n'absorbe en fait que très peu de PEA dans le chocolat - pas assez pour affecter nos émotions, en tout cas. Il semble donc que la chose la plus sexy du chocolat soit son goût et sa texture fondante, ce qui, à mon avis, n'est pas si mal !

Dans l'Europe du XIVe siècle, le commerce des épices en provenance d'Asie a ajouté des herbes et des épices à l'équation aphrodisiaque. Les récits historiques suggèrent que nombre de ces aliments - comme les clous de girofle, les graines d'anis, la cannelle, le gingembre, le poivre blanc, la cardamome et le thym - avaient une excellente réputation aphrodisiaque dans leur région d'origine.

Le fait que les pommes de terre (douces et blanches) étaient nouvelles en Europe au XVIe siècle a contribué à perpétuer la croyance selon laquelle elles possédaient des pouvoirs sexuels. D'autres légumes ont rejoint les rangs des aphrodisiaques du 16e au 18e siècle, notamment la carotte (le légume, le jus et les graines) et le jus d'asperge.

Au 18e siècle, l'influence des aliments à visée phallique, comme l'anguille, les carottes et les asperges, avait pris forme (jeu de mots). Divers légumes à bulbe dont on pensait qu'ils ressemblaient à des testicules, comme l'oignon, étaient censés affecter la puissance d'un homme.

Outre leur apparence et leur forme, cinq autres qualités des aliments sont censées susciter la sensualité. Les aliments considérés comme sexy sont généralement ceux qui sont :

• Lisse

• Riche

• Crémeux

• Exotique

• Épicé

Alors si vous prévoyez un dîner romantique, prenez note. Pourquoi ne pas essayer de servir un plat qui entre dans chacune de ces catégories ?

"Vous pouvez également capitaliser sur les aliments de votre passé sexuel -- peut-être des aliments que vous avez mangés avant ou pendant une rencontre sexuelle particulièrement agréable."

En ce qui concerne les caractéristiques des aliments, n'oubliez pas qu'il est plus sexy d'être subtil que de se montrer au grand jour. Les aliments phalliques et galbés, ainsi que les aliments exotiques et rares, seront probablement toujours à la mode en matière d'aphrodisiaque. Mais de nos jours, nous apprécions les aliments qui suggèrent le sexe en chuchotant plutôt qu'en criant. Alors, au lieu de servir à votre chéri un dessert qui lui fera penser "Ouais, ça ressemble à une partie du corps d'un homme", essayez quelque chose de plus discret, comme une moitié de banane cuite au brandy et arrosée de sauce au chocolat.

N'oublions pas l'effet placebo.

Un placebo est une substance inactive -- comme une pilule de sucre -- donnée à un participant à une recherche qui a l'impression qu'il s'agit d'un médicament. On parle donc d'"effet placebo" lorsque la croyance que quelque chose aide a un effet thérapeutique égal ou supérieur à celui de la substance elle-même.

Ainsi, si une personne pense que manger des huîtres crues va donner un coup de fouet à sa libido et à son endurance sexuelle, son anticipation de cet effet puissant peut l'aider à se réaliser.

Souvenirs des aliments du passé

Vous pouvez également capitaliser sur les aliments de votre passé sexuel -- peut-être des aliments que vous avez mangés avant ou pendant une rencontre sexuelle particulièrement agréable. Ou allez plus loin et commencez à créer une nouvelle histoire avec votre conjoint ou partenaire. Qu'il s'agisse de raisins donnés à la main à votre partenaire ou de son plat préféré servi sur la porcelaine lors d'un prélude à un dîner romantique, la porte de la chambre à coucher est grande ouverte pour que vous puissiez créer votre propre répertoire d'"aphrodisiaques".

Pour comprendre le lien puissant entre l'esprit et le corps, il suffit de penser aux aliments galbés et phalliques qui étaient en vogue au 18e siècle. Parce qu'ils suggéraient le sexe à ceux qui les utilisaient comme "aphrodisiaques", ils pouvaient bien avoir l'effet désiré. Laissez donc la vue et l'odeur de certains aliments vous ramener à ce moment sexy et provocateur que vous avez partagé ensemble.

Avec l'alcool, moins c'est plus

Dès la fin du XVIe siècle, des scientifiques ont documenté les propriétés sexuellement inhibitrices et stimulantes de l'alcool. L'un d'eux a écrit que "l'excès d'alcool est un dépresseur sexuel plutôt qu'un stimulant, et le vin pris modérément fait le contraire." Il y a 400 ans, ils savaient déjà qu'une petite quantité d'alcool pouvait favoriser notre désir sexuel, tandis qu'une trop grande quantité pouvait l'entraver !

Quelle quantité est trop importante ? La quantité d'alcool qui nous gênerait en tant que conducteur semble également nous gêner en tant qu'amant. Cela pourrait être n'importe quoi de plus que deux verres par nuit pour les hommes, et un verre par nuit pour les femmes.

The Nose Always Knows

Enfin, ne sous-estimez pas le pouvoir suggestif des odeurs. Certaines odeurs - comme celles des biscuits aux pépites de chocolat, du pain ou de la tarte aux pommes en train de cuire - remplissent notre esprit de visions de nos aliments préférés, tout en émoustillant nos papilles gustatives par anticipation. Les odeurs peuvent également faire resurgir des souvenirs ou des sentiments liés à des expériences passées agréables associées à cette odeur.

Vous vous souvenez peut-être d'une étude réalisée il y a quelques années, qui a révélé que les hommes réagissaient plus fortement à l'odeur de brioches à la cannelle cuites au four qu'à n'importe quel parfum. (Une combinaison de l'odeur de tarte à la citrouille et de lavande a également fait mouche). Pour les femmes, les parfums les plus sexy comprenaient les bonbons à la réglisse, le concombre et le pain aux bananes et aux noix.

Comment stimuler les 5 sens le jour de la Saint-Valentin ?

Maintenant, voici comment mettre tout cela en place et préparer le terrain pour cette soirée romantique de ce soir :

• Sight

  . Allumez ces bougies ou la cheminée pour une atmosphère détendue et séduisante. Et gardez votre scène pour la romance aussi désordonnée et propre que possible. En ce qui concerne la nourriture, choisissez des plats qui évoquent visuellement le sexe et la séduction pour vous et votre partenaire. Tenez compte de la couleur et de la forme, ainsi que de la texture et du goût.

• Son

  . Créez instantanément l'ambiance avec de la musique. Il peut s'agir de concertos pour piano, de jazz vaporeux -- voire d'un CD du son des vagues s'écrasant sur le rivage. Et n'oubliez pas le son de votre propre voix. En cette nuit spéciale, exprimez vos sentiments à l'être aimé. Ne vous contentez pas de dire "Je t'aime" (même si c'est un bon début). Partagez ce que vous aimez - ce que vous préférez chez votre partenaire (physique et non physique). Vous voyez le tableau !

• Sentir

  . Restez à l'écart des aliments malodorants comme le chou-fleur ou le chou cuit. Si vous optez pour l'ail, restez subtil ou essayez de le faire rôtir (il aura un goût délicieux et ne sera pas trop fort). Vous pouvez également remplir la pièce de senteurs romantiques à partir d'huiles parfumées ou de bougies.

• Touch

  . Il y a tellement de façons dont le toucher entre en jeu lors d'une soirée romantique. Si vous avez des aliments à manger avec les doigts, manger est une question de toucher. La texture du tapis ou de la couverture devant la cheminée, la sensation des draps sous votre peau -- tout cela envoie des signaux sensuels à votre cerveau. Mais la meilleure façon de stimuler ce sens est peut-être de se toucher. Non seulement il est stimulant de se faire masser, mais il peut être vraiment alléchant d'en donner un. Essayez l'une des merveilleuses huiles et crèmes de massage parfumées disponibles dans des magasins comme Bath and Body Works. Vous pouvez aussi vous laver les cheveux et/ou le corps l'un de l'autre - une façon très spéciale de toucher l'être aimé.

• Goûter

  . Servez de petites portions d'aliments qui stimulent les papilles gustatives sans les submerger. Les aliments très forts ou épicés peuvent se retourner contre vous, servez-les donc avec prudence. Et un dessert subtilement sucré (essayez le chocolat mi-sucré) bat un dessert extra-sucré. N'oubliez pas que vous voulez que la bouche en redemande.