Mythe : évitez les légumes " morelles ".
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On entend dire que les tomates, les aubergines, les pommes de terre et les poivrons peuvent aggraver vos symptômes de PR. Prenez ce conseil avec un grain de sel. Il n'y a pas de preuves tangibles que les aliments de la famille des morelles sont un problème. Ne faites donc pas l'impasse sur ces légumes aux couleurs vives qui regorgent de nutriments. Comme pour tous ces mythes et faits, vous devez consulter votre médecin pour obtenir les meilleurs conseils en fonction de votre traitement et de votre mode de vie.
Fait : Mangez du poisson pour freiner l'inflammation.
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Vous ne pouvez pas vous tromper avec le saumon, le thon, le maquereau et les sardines. Ils sont chargés d'acides gras oméga-3, qui sont des superstars dans la lutte contre les articulations sensibles et les raideurs. Ils peuvent même vous permettre de réduire votre consommation de médicaments - avec l'accord de votre médecin, bien sûr. Pour en tirer le maximum de bénéfices, essayez de manger au moins une portion de 3 à 6 onces de poisson plusieurs fois par semaine.
Mythe : le vinaigre de cidre de pomme réduit la douleur
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C'est un remède maison populaire pour les articulations douloureuses, mais ne suivez pas la foule sur ce point. Malgré les affirmations selon lesquelles un nutriment appelé bêta-carotène peut combattre la PR, rien ne le prouve. Et même si cet ingrédient était utile, il n'y en a qu'une infime quantité dans le vinaigre de cidre de pomme. Vous feriez mieux d'utiliser ce produit pour assaisonner votre salade.
Fait : Les fibres sont vos amies
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N'hésitez pas à piocher dans les aliments qui en contiennent beaucoup. C'est un bon moyen de vous aider à lutter contre la PR. Des études montrent qu'il peut réduire vos niveaux d'un produit chimique appelé protéine C-réactive (CRP), qui est un signe d'inflammation. De quelle quantité avez-vous besoin ? Remplissez un quart de votre assiette avec des céréales complètes et la moitié de votre assiette avec des fruits et des légumes à chaque repas.
Mythe : évitez les agrumes
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Il n'y a aucune preuve que le fait de les supprimer de votre menu améliorera vos symptômes de PR. Si vous évitez ces fruits, vous vous priverez de nutriments clés comme la vitamine C, qui contribue à la formation de nouveau cartilage dans vos articulations. Alors allez-y et profitez de ce pamplemousse matinal -- cela fait du bien au corps.
Fait : le thé vert peut ralentir les dommages causés aux articulations
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Si vous êtes un fan de cette boisson, foncez. Bien qu'il n'existe pas de preuves scientifiques solides à ce sujet, le thé vert regorge de nutriments qui calment l'inflammation et atténuent la douleur. ? Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires, mais certains des antioxydants contenus dans le thé vert pourraient en fait ralentir la destruction du cartilage. Un autre bloque la production de ? molécules connues pour causer des dommages aux articulations. Faites infuser votre sachet de thé dans de l'eau chaude pendant 5 minutes pour en tirer le meilleur parti. Si vous le souhaitez, rafraîchissez-le et ajoutez un quartier de citron et une cuillerée de miel.
Mythe : les produits laitiers aggravent la PR
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Vous n'êtes pas obligé de supprimer le lait, le fromage ou le yaourt de votre alimentation. Il n'y a pas beaucoup de preuves que vos articulations se sentiront mieux si vous renoncez à ces aliments. N'oubliez pas non plus que certains médicaments contre la PR augmentent le risque d'ostéoporose et que vous ne voulez pas vous priver des bienfaits des produits laitiers sur la formation des os.
Fait : Les haricots combattent l'inflammation
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Ils ont beaucoup d'atouts en leur faveur. D'abord, ils sont riches en fibres et en protéines de construction musculaire. Mais ce n'est pas tout. Ils sont chargés de nutriments qui renforcent votre système immunitaire, comme l'acide folique, le fer, le magnésium, le potassium et le zinc. Les haricots pinto et les haricots rouges vous donneront le meilleur rendement pour votre argent.
Mythe : les régimes alimentaires crus ralentissent la PR
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C'est un plan alimentaire ultra-restrictif et cela n'en vaut tout simplement pas la peine. Il est vrai qu'une étude menée dans les années 1990 a révélé que les personnes qui suivaient un régime végétalien cru -- auquel on ajoutait quelques probiotiques -- obtenaient un certain soulagement de leurs symptômes. Mais globalement, cela n'a pas freiné l'évolution de leur maladie.
Fait : les aliments transformés ne sont pas bons
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Alors que les acides gras oméga-3 contribuent à atténuer l'inflammation, les acides gras oméga-6 peuvent faire l'inverse. On les trouve dans des huiles comme celles de maïs, de carthame, d'arachide et de légumes. Et on les trouve également dans de nombreux snacks. Une solution facile : Débarrassez votre garde-manger des chips, des crackers et des produits de boulangerie emballés. Faites plutôt le plein de produits plus sains comme les fruits frais, les légumes crus, le houmous, les noix ou le pop-corn.
Mythe : Les raisins secs trempés dans le gin soulagent la douleur.
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Cela peut sembler bizarre, mais certaines personnes jurent que c'est un remède contre les douleurs de la PR. La supposée science qui explique pourquoi ça marche : Le soufre utilisé pour conserver les raisins secs peut prévenir les dommages aux articulations, et les baies de genièvre -- qui parfument le gin -- sont anti-inflammatoires. Si ce remède populaire ne vous fera probablement pas de mal, il ne soulagera probablement pas votre douleur.
Fait : le jury n'a toujours pas statué sur le gluten.
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Existe-t-il un lien entre le gluten et les douleurs articulaires ? Pour les personnes atteintes d'un trouble appelé maladie cœliaque, il y en a certainement un. Mais pour la PR, la réponse n'est pas aussi claire. De nombreuses personnes affirment que leurs symptômes s'atténuent lorsqu'elles suppriment le gluten de leur alimentation, mais peu d'études le confirment. Néanmoins, cela peut valoir la peine d'en discuter avec votre médecin.
Mythe : le bon régime alimentaire guérit la PR
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Si un régime prétend qu'il peut éliminer votre maladie pour toujours, méfiez-vous. Certains plans de repas peuvent aider à soulager les symptômes comme les articulations douloureuses et la raideur matinale, mais ils ne feront pas disparaître votre maladie. Un changement dans vos habitudes alimentaires fonctionne mieux lorsqu'il fait partie d'une stratégie de traitement globale que vous élaborez avec votre médecin.
