Aimez-vous le café ? Vous en consommez facilement deux ou trois tasses par jour ? Vous n'êtes pas seul. En moyenne, les Américains boivent un peu plus de trois tasses par jour. Mais si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde (PR), est-ce une habitude que vous devez changer ? Les études montrent des messages contradictoires. Certaines recherches suggèrent que le café pourrait aggraver votre PR, tandis que d'autres ne voient pas de lien. Voici un aperçu de ce que les experts ont à dire.
Le lien entre le café et la PR
Le café contient de la caféine, un stimulant qui augmente votre niveau d'énergie et vous fait vous sentir éveillé. Si certaines études affirment que consommer beaucoup de caféine peut être inoffensif ou même utile pour certaines pathologies, ce n'est peut-être pas le cas pour la PR.
Une étude à grande échelle visant à examiner les effets du café et du thé sur la PR a révélé que la consommation excessive de café était associée à un risque plus élevé de développer une PR. Mais le lien avec le café a été constaté dans la PR séropositive et non dans la PR séronégative. Qu'est-ce que cela signifie ? En termes simples, si vous présentez des symptômes de PR, votre médecin vous prescrira des analyses de sang pour déterminer le type de PR dont vous pourriez être atteint. Cette analyse repose sur la présence de deux types de protéines : le facteur rhumatoïde (FR) ou les peptides citrullinés anti-cycliques (anti-CCP). Si votre sang est positif pour l'une ou l'autre de ces protéines, il s'agit d'une PR séropositive. Les personnes atteintes de PR séropositive ont tendance à présenter une forme plus grave de PR.
Mais un examen récent de cinq études distinctes réalisées pour tester le lien entre la PR et le café a révélé quelque chose de différent. Selon les chercheurs, chaque tasse supplémentaire de café décaféiné par jour augmente le risque de PR de 11 %. Ils pensent que cela pourrait être lié au processus de décaféination.
Pour éliminer la caféine du café, de nombreux produits chimiques industriels sont utilisés. L'ingestion de ces produits chimiques, même en petites quantités, pourrait augmenter le risque de troubles du tissu conjonctif comme le lupus et la PR.
Le thé, en revanche, s'est révélé bénéfique pour les personnes atteintes de PR. Les propriétés antioxydantes du thé ont permis de réduire l'inflammation. Mais tous les types de thé n'ont pas cet effet. Le thé noir n'a pas beaucoup d'effet sur l'inflammation, mais la consommation de thé vert réduit le risque de PR de 35 %. D'autres études sont nécessaires pour véritablement prouver ce lien.
Café et médicaments contre la PR
La caféine est un type de médicament et elle peut interagir avec ou aggraver les effets de certains des médicaments sur ordonnance que vous pouvez prendre pour gérer la PR.
Les stéroïdes à faible dose comme la prednisone sont une prescription courante pour la PR. Bien que la prednisone ne soit pas un stimulant, elle peut vous rendre nerveux et très alerte. L'association de ce médicament avec la caféine peut vous rendre hyperactif et affecter la qualité de votre sommeil.
Un autre médicament couramment utilisé pour la PR est le méthotrexate (Rheumatrex, Trexall). Il présente certains effets secondaires courants, notamment :
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Agitation
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Irritabilité
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Vomissements
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Nausées
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Douleurs d'estomac
Selon les recherches, la caféine présente dans le café et le chocolat noir peut aider à atténuer certains de ces effets secondaires. Dans une étude, les experts ont constaté que la caféine était capable de soulager les effets secondaires graves chez 55% des participants. Environ 13 % ont signalé un soulagement partiel.
La caféine est également présente dans plusieurs analgésiques pour soulager les maux de tête ou les douleurs. Mais elle augmente l'inflammation, un problème courant dans la PR. Si vous êtes sous prednisone ou un autre type de stéroïde, ou si vous prévoyez de prendre des analgésiques en vente libre, demandez à votre médecin si vous devez modifier votre routine de café.
Que faut-il en déduire ?
La plupart des études n'ont pas trouvé de risque significatif entre la consommation de café et le développement ou l'aggravation de la PR. C'est une bonne nouvelle si vous ne pouvez pas commencer votre journée sans en boire. Les composés anti-inflammatoires présents dans la caféine pourraient même vous aider à soulager vos symptômes de PR. Mais des recherches supplémentaires doivent être menées sur ce sujet.
La FDA considère qu'environ 400 milligrammes de caféine sont sans danger pour les adultes en bonne santé. Cela correspond à environ quatre tasses de café brassé par jour. Mais si vous êtes enceinte, vous devez limiter votre consommation à 200 milligrammes par jour. Faites attention à la quantité de caféine que vous consommez chaque jour.
La caféine est présente dans de nombreuses choses que vous pouvez manger ou boire, telles que :
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Café
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Thé
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Sodas
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Chocolat
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Boissons énergisantes
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Suppléments
La plupart de ces produits contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut aggraver l'inflammation. Si vous envisagez de boire souvent des boissons caféinées, essayez de réduire la quantité de sucre que vous y ajoutez. Si vous souffrez d'une PR modérée à sévère, consultez votre médecin pour savoir ce qu'il vous recommande.
