Conseils alimentaires pour la maladie de Fabry

Si vous êtes atteint de la maladie de Fabry, modifier votre alimentation peut vous aider à gérer certains de vos symptômes. Une bonne alimentation sera également bénéfique pour votre cœur et vos reins.

Il n'existe pas de régime spécifique à la maladie de Fabry. Vous devrez travailler avec votre médecin et un diététicien agréé pour trouver un régime équilibré. Ils en choisiront un en fonction de vos symptômes et de votre état de santé général. L'objectif est de vous aider à manger confortablement tout en obtenant toute la nutrition dont vous avez besoin.

Allez-y doucement avec le sodium

Avec le temps, la maladie de Fabry non traitée peut endommager vos reins. Vous risquez de ne pas très bien filtrer le sodium. C'est un minéral présent dans le sel qui affecte la façon dont votre corps retient les fluides. Si vous ne parvenez pas à l'éliminer, vous risquez de souffrir d'autres problèmes de santé, tels que l'hypertension artérielle, le gonflement du corps ou l'essoufflement.

Demandez à votre médecin quelle quantité de sodium vous convient. Il se peut que vous n'ayez pas besoin de trop réduire votre consommation si vos reins fonctionnent bien.

Si vous devez suivre un régime adapté à vos reins, visez moins de 2 000 milligrammes de sodium par jour. Essayez ces conseils pour rester sur la bonne voie :

• Achetez des aliments frais

• Cuisinez pour vous-même

• Utilisez des épices sans sel, comme des herbes ou des assaisonnements sans sodium.

• Rincer les aliments en conserve avec de l'eau (légumes, haricots, viandes, poissons).

Parlez à votre médecin des substituts de sel avant de les essayer.

Vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive pour connaître la quantité de sodium d'un produit. Choisissez des aliments dont la valeur quotidienne est de 5 % ou moins.

Consommez la bonne quantité de protéines

Demandez à votre équipe soignante la quantité de protéines dont vous avez besoin. Elle prendra en compte des éléments comme votre âge, votre taille et le fonctionnement de vos reins. Il se peut que vous n'ayez pas besoin de trop limiter vos protéines si votre maladie de Fabry est stable.

Parlez-en à votre médecin si vous êtes sous dialyse. Vos besoins en protéines seront différents. Si vous n'êtes pas sous dialyse, suivez ces conseils santé :

Obtenez des protéines à partir de plantes. Les experts avaient l'habitude de penser que les légumes ne pouvaient pas vous apporter tous les acides aminés essentiels - les "blocs de construction" des protéines. Mais ce n'est plus le cas. Des études montrent que les protéines d'origine végétale sollicitent moins les reins que les aliments d'origine animale.

Voici quelques options :

• Le tempeh et le tofu

• Haricots et légumineuses

• Graines

• Noix non salées ou beurres de noix

• Céréales comme le quinoa ou le riz brun

Mangez des viandes maigres. Essayez le poulet sans peau, la dinde ou le bœuf haché maigre à 95 %.

Choisissez des options saines pour le cœur

Les aliments sains pour le cœur réduisent vos risques d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et d'insuffisance rénale. C'est une bonne nouvelle si vous êtes atteint de la maladie de Fabry. Demandez à votre médecin de vous parler des régimes anti-inflammatoires, méditerranéens ou DASH. Mais il n'est pas nécessaire de suivre un régime spécifique pour en tirer des bénéfices.

Vous aurez envie d'en inclure davantage :

• Fruits et légumes

• Huile d'olive

• Grains entiers, comme l'avoine et le riz brun.

• Haricots et légumineuses

• Produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses

• Poissons gras (comme le saumon ou le thon)

• Laits non laitiers enrichis

Sauter ou limiter les aliments riches en graisses saturées et en sucre ajouté, tels que :

• Les aliments ultra-transformés comme les gâteaux, les biscuits et les chips.

• Boissons sucrées, y compris les jus de fruits et les sodas

• Glucides raffinés comme le pain blanc ou le riz blanc.

• Viande rouge ou transformée

Changez votre façon de manger

Les problèmes d'estomac sont fréquents dans la maladie de Fabry. Les problèmes digestifs peuvent être les premiers symptômes que vous rencontrez. Cela inclut les douleurs au ventre et la diarrhée. Vous pouvez être très rassasié après avoir mangé un petit morceau de nourriture. ?

Votre médecin ou votre diététicien peut vous donner des médicaments pour soulager certains de vos symptômes. Mais il peut aussi vous suggérer de suivre les conseils suivants :

Faites attention à vos portions. Votre estomac pourrait ne pas enfler autant si vous mangez moins d'aliments à la fois. Essayez de manger 4 à 6 petits repas tout au long de la journée. Voyez comment vous vous sentez lorsque vous ne mangez que 1 à 1,5 tasse de nourriture.

Suivez une routine. Une fois que vous avez trouvé un régime alimentaire qui vous convient, respectez-le. Les changements soudains de régime peuvent aggraver votre diarrhée. Et vous risquez d'être constipé si vous ne mangez pas régulièrement.

Essayez un régime pauvre en FODMAP. Vous avez peut-être du mal à digérer certains glucides. On les appelle les FODMAPs. On les trouve dans des aliments comme le blé, les produits laitiers et certains fruits et légumes. Parlez-en à votre diététicien si vous voulez essayer un régime pauvre en FODMAP.

Évitez vos aliments déclencheurs. Vous devrez déterminer quels sont les ingrédients qui aggravent vos symptômes. Mais vous pouvez vouloir limiter :

• Les aliments riches en graisses

• Caféine

• Alcool

• Nourriture épicée

Quand en parler à votre médecin

Il se peut que vous ne consommiez pas assez de vitamines et de minéraux si vous avez souvent la diarrhée ou si vous ne pouvez pas manger beaucoup. Votre médecin peut vérifier si vous avez une carence en certains nutriments et vous proposer des moyens d'augmenter vos taux.

De petits changements dans votre alimentation peuvent faire une grande différence. Mais vous devez prévenir votre médecin si vos symptômes digestifs ne s'améliorent pas. Il pourra vous faire passer des tests pour déterminer si quelque chose d'autre se produit.