Une liste d'aliments qui peuvent aggraver ou améliorer la mauvaise haleine.
Vous avez mauvaise haleine ? Vous devriez peut-être jeter un coup d'œil à votre régime alimentaire.
Si votre hygiène dentaire est excellente - vous vous brossez les dents deux fois par jour, vous utilisez la soie dentaire une fois par jour et vous nettoyez votre langue - votre mauvaise haleine pourrait être liée à votre alimentation.
Certains aliments peuvent souiller votre haleine pendant des heures et contribuer à la mauvaise haleine d'une autre manière. Voici quelques-uns des coupables :
L'ail et les oignons.
"L'ail et les oignons sont en tête de liste lorsqu'il s'agit d'halitose", explique Lisa Harper Mallonee, MPH, RD, professeur associé au Texas A&M Health Science Center Baylor College of Dentistry.
Cela s'explique par le fait que les composés sulfurés malodorants de l'ail et des oignons persistent dans la bouche et sont absorbés dans la circulation sanguine, puis expulsés lorsque vous expirez.
Le café et l'alcool.
Le café et les boissons alcoolisées créent un environnement favorable à la croissance des bactéries buccales. Ils ont également un effet asséchant, ce qui réduit le flux de salive et permet aux bactéries malodorantes de s'attarder plus longtemps.
Plusieurs autres aliments C dont les produits laitiers, une alimentation riche en viande, le jus d'orange et les sodas C font parfois parler d'eux comme des déclencheurs de mauvaise haleine. Mme Mallonee affirme qu'elle ne dispose d'aucune preuve scientifique solide à ce sujet.
Paul Vankevich, DMD, professeur adjoint à l'école de médecine dentaire de l'université Tufts, partage cet avis. Selon lui, tout aliment ou toute boisson peut brièvement provoquer une odeur dans l'haleine si on le laisse traîner dans la bouche. "C'est insignifiant et sans conséquence", dit le docteur Vankevich dans un courriel. Se brosser la bouche et la langue permet de retrouver une bonne haleine.
Les aliments et les boissons qui font que votre haleine sent bon.
De l'eau.
Ce liquide inodore aide à chasser de la bouche les morceaux d'aliments dont se nourrissent les bactéries. Boire de l'eau favorise la production de salive, qui agit comme un agent nettoyant constant et dissout les substances malodorantes contenues dans les aliments et les boissons.
Chewing-gum sans sucre.
Le chewing-gum détache les aliments et les cellules mortes des dents, des gencives et de la langue et favorise la production de salive.
Selon Vankevich, les chewing-gums sans sucre édulcorés au xylitol sont particulièrement efficaces pour lutter contre la mauvaise haleine, car le xylitol inhibe les bactéries buccales.
Pour obtenir le plein effet du chewing-gum sucré au xylitol, mâchez-le pendant au moins cinq minutes après les repas, recommande Mallonee.
Fruits et légumes
.
Les aliments riches en vitamine C, comme le poivron rouge et le brocoli, créent un environnement inhospitalier pour les bactéries buccales. Ils agissent encore mieux contre la mauvaise haleine lorsqu'ils sont consommés crus, car les produits croquants, quels qu'ils soient, sont mécaniquement abrasifs et aident à décoller les particules alimentaires piégées.
Yogourt :
Des chercheurs japonais ont constaté que la consommation d'environ 3 onces de yaourt sans sucre avec des (bonnes) bactéries probiotiques deux fois par jour pendant six semaines réduisait la mauvaise haleine en aidant à réduire les niveaux de composés sulfurés responsables des odeurs. Pour imiter au mieux les effets de l'étude, mangez un yaourt qui fournit des souches de bactéries streptocoques et lactobacilles.
"Le yaourt enrichi est également une excellente source de vitamine D, qui contribue à réduire les bactéries buccales", explique Mallonee au médecin. Les autres sources de vitamine D sont le lait et le jus d'orange enrichis, le saumon et les œufs.
Herbes et épices.
Le persil contient de la chlorophylle, qui peut avoir un effet désodorisant dans la bouche. D'autres produits végétaux liés à une meilleure haleine sont les clous de girofle, l'anis et les graines de fenouil. Bien que l'emploi d'herbes et d'épices pour atténuer la mauvaise haleine soit davantage ancré dans le folklore que dans la science, cela ne fait pas de mal d'essayer.
Pourquoi votre haleine devient puante
La cause la plus fréquente de la mauvaise haleine n'est pas un aliment malodorant. Ce sont les bactéries présentes dans votre bouche.
Les microbes qui résident dans votre bouche se régalent de particules alimentaires et de cellules mortes, produisant des composés sulfurés qui provoquent l'halitose, explique Harper Mallonee.
L'Association dentaire américaine conseille de se brosser les dents deux fois par jour et d'utiliser le fil dentaire une fois pour éliminer les débris qui provoquent la mauvaise haleine.
Il est également important de nettoyer sa langue, dit M. Vankevich.
Masquer les bactéries buccales avec des rince-bouche est une solution temporaire à la mauvaise haleine, que Vankevich déconseille. Les rinçages en vente libre contiennent souvent de l'alcool, ce qui assèche les tissus de la bouche, diminue la production de salive et aggrave la mauvaise haleine à long terme.
La mauvaise haleine peut signaler des problèmes médicaux
Si votre hygiène dentaire et votre alimentation sont en ordre, mais que votre halitose ne veut pas s'arrêter, il est peut-être temps de consulter un médecin ou un dentiste.
La mauvaise haleine peut résulter de certains problèmes de santé.
L'obstruction des sinus et l'écoulement post-nasal peuvent entraîner une mauvaise haleine qui finira par disparaître. Mais M. Vankevich prévient que l'halitose persistante peut être le signe de quelque chose de plus grave.
La maladie parodontale, une inflammation grave des gencives qui peut endommager les dents et les os, est également à l'origine de la mauvaise haleine. Certaines affections pulmonaires, rénales et hépatiques, une irritation chronique de l'estomac et de l'œsophage et des troubles auto-immuns, comme le syndrome de Sjögren, peuvent entraîner une halitose.
La sécheresse chronique de la bouche, appelée xérostomie, contribue à la croissance microbienne buccale. La sécheresse buccale peut être causée par divers médicaments, des problèmes de glandes salivaires ou une respiration continue par la bouche.
Les régimes très hypocaloriques et les plans d'alimentation hyperprotéinés favorisent la dégradation rapide des graisses corporelles, ce qui entraîne l'acidocétose, un état qui peut également être présent dans le cas d'un diabète non contrôlé. L'acidocétose donne à l'haleine une odeur fruitée.
Si, malgré tous vos efforts pour contrôler l'halitose, vous en souffrez toujours, consultez votre médecin ou votre dentiste afin d'écarter tout trouble sous-jacent.
