Ce diaporama pour médecins passe en revue les aliments pour le cerveau qui peuvent vraiment vous aider à vous concentrer, ou à stimuler votre mémoire ? Augmentez vos chances de conserver un cerveau sain en ajoutant ces aliments et boissons "intelligents" à votre régime alimentaire.
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Écoutez le buzz sur les aliments et les compléments alimentaires, et vous croirez qu'ils peuvent tout faire, de l'affinement de la concentration à l'amélioration de la mémoire, des capacités d'attention et des fonctions cérébrales.
Mais sont-ils vraiment efficaces ? Il est indéniable qu'en vieillissant, notre corps vieillit en même temps que nous. La bonne nouvelle, c'est que vous pouvez améliorer vos chances de conserver un cerveau sain si vous ajoutez des aliments et des boissons "intelligents" à votre régime alimentaire.
La caféine peut vous rendre plus alerte
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Il n'y a pas de solution miracle pour augmenter le QI ou vous rendre plus intelligent -- mais certaines substances, comme la caféine, peuvent vous donner de l'énergie et vous aider à vous concentrer. Présente dans le café, le chocolat, les boissons énergisantes et certains médicaments, la caféine vous donne cet incomparable coup de fouet au réveil, bien que ses effets soient de courte durée. Et plus, c'est souvent moins : Si vous abusez de la caféine, elle peut vous rendre nerveux et mal à l'aise.
Le sucre peut améliorer la vigilance
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Le sucre est la source de carburant préférée de votre cerveau -- pas le sucre de table, mais le glucose, que votre corps transforme à partir des sucres et des glucides que vous mangez. C'est pourquoi un verre de jus d'orange ou d'un autre jus de fruit peut stimuler à court terme la mémoire, la réflexion et les capacités mentales.
Mais si vous en consommez trop, vous risquez de perdre la mémoire, ainsi que vos autres facultés. Allez-y doucement sur le sucre ajouté, car il a été lié aux maladies cardiaques et à d'autres affections.
Mangez un petit-déjeuner pour alimenter votre cerveau
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Vous êtes tenté de sauter le petit-déjeuner ? Des études ont montré que prendre un petit-déjeuner peut améliorer la mémoire à court terme et l'attention. Les étudiants qui en prennent ont tendance à avoir de meilleurs résultats que ceux qui n'en prennent pas. Les aliments qui figurent en tête de liste des chercheurs pour alimenter le cerveau sont les céréales complètes riches en fibres, les produits laitiers et les fruits. Il suffit de ne pas trop manger ; les chercheurs ont également constaté que les petits déjeuners riches en calories semblent nuire à la concentration.
Le poisson est vraiment un aliment pour le cerveau
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Une source de protéines liée à un grand coup de pouce cérébral est le poisson -- riche en acides gras oméga-3 qui sont essentiels à la santé du cerveau. Ces graisses saines ont un pouvoir cérébral étonnant : Un régime alimentaire qui en contient davantage a été associé à une diminution des risques de démence et d'accident vasculaire cérébral, ainsi qu'à un ralentissement du déclin mental. De plus, elles pourraient jouer un rôle essentiel dans l'amélioration de la mémoire, surtout en vieillissant.
Pour la santé du cerveau et du cœur, mangez deux portions de poisson par semaine.
Ajoutez une dose quotidienne de noix et de chocolat
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Les noix et les graines sont de bonnes sources de vitamine E antioxydante, qui a été liée dans certaines études à un moindre déclin cognitif à mesure que vous vieillissez. Le chocolat noir a également d'autres propriétés antioxydantes puissantes, et il contient des stimulants naturels comme la caféine, qui peuvent améliorer la concentration.
Consommez jusqu'à 30 grammes par jour de noix et de chocolat noir pour obtenir tous les avantages dont vous avez besoin avec un minimum d'excès de calories, de graisses ou de sucre.
Ajoutez des avocats et des céréales complètes
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Chaque organe du corps dépend de la circulation sanguine, en particulier le cœur et le cerveau. Une alimentation riche en céréales complètes et en fruits comme les avocats peut réduire le risque de maladie cardiaque et diminuer le mauvais cholestérol. Cela réduit le risque d'accumulation de plaques et améliore la circulation sanguine, offrant ainsi un moyen simple et savoureux de stimuler les cellules cérébrales.
Les céréales complètes, comme le pop-corn et le blé complet, apportent également des fibres alimentaires et de la vitamine E. Bien que les avocats contiennent des graisses, ce sont les graisses monoinsaturées, bonnes pour la santé, qui contribuent à une bonne circulation sanguine.
Les myrtilles sont super nutritives
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Des recherches menées sur des animaux montrent que les myrtilles peuvent contribuer à protéger le cerveau des dommages causés par les radicaux libres et à réduire les effets des affections liées à l'âge, comme la maladie d'Alzheimer ou la démence. Des études montrent également que les régimes riches en myrtilles ont amélioré à la fois l'apprentissage et la fonction musculaire des rats vieillissants, les rendant mentalement égaux à des rats beaucoup plus jeunes.
Les bienfaits d'un régime alimentaire sain
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Cela peut sembler banal mais c'est vrai : si votre alimentation manque de nutriments essentiels, cela peut nuire à votre capacité de concentration. Manger trop ou trop peu peut également nuire à votre concentration. Un repas trop copieux peut vous fatiguer, tandis qu'un apport calorique insuffisant peut provoquer des fringales gênantes.
Faites du bien à votre cerveau : Efforcez-vous d'avoir une alimentation équilibrée et riche d'une grande variété d'aliments sains.
Vitamines, minéraux et suppléments ?
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Les rayons des magasins regorgent de suppléments prétendant améliorer la santé. Bien que de nombreux rapports sur le pouvoir stimulant pour le cerveau de suppléments tels que les vitamines B, C, E, le bêta-carotène et le magnésium soient prometteurs, un supplément n'est utile qu'aux personnes dont le régime alimentaire est déficient en ce nutriment spécifique.
Certains chercheurs font preuve d'un optimisme prudent à l'égard du ginseng, du ginkgo et des combinaisons de vitamines, de minéraux et d'herbes et de leur impact sur le cerveau, mais des preuves supplémentaires sont encore nécessaires.
Vérifiez auprès de votre médecin.
Préparez-vous pour le grand jour
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Vous voulez renforcer votre capacité de concentration ? Commencez par un repas composé de jus de fruits 100 %, d'un bagel complet avec du saumon et d'une tasse de café. En plus de manger un repas équilibré, les experts donnent également ce conseil :
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Passez une bonne nuit de sommeil.
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Restez hydraté.
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Faites de l'exercice pour aider à aiguiser votre pensée.
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Méditez pour éclaircir les pensées et vous détendre.
