De nombreuses personnes affirment que le chocolat, le vin et le café - entre autres - déclenchent leurs migraines. Enquêtons avec ce diaporama de médecin.
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La meilleure façon de déterminer quels aliments provoquent vos migraines est de suivre attentivement ce que vous mangez. Ce n'est pas parce que vous mangez un aliment juste avant une migraine qu'il en est forcément la cause. Il est important de voir les tendances.
Chocolat
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On le considère souvent comme un déclencheur, mais certaines études suggèrent que le chocolat ne provoquerait pas de migraines et pourrait même contribuer à les prévenir. Il se pourrait que les gens aient envie de chocolat juste avant d'avoir une migraine, et c'est ce qui lui donne une mauvaise réputation.
Café
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Le café peut être à la fois bon et mauvais. Une tasse occasionnelle -- une ou deux fois par semaine -- peut aider à prévenir les migraines. Mais si vous avez une habitude quotidienne de caféine, cela peut ne pas être aussi utile. En fait, sauter votre café du matin pourrait devenir un déclencheur.
MSG : Glutamate monosodique
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Cet aliment de base de la cuisine asiatique confère une certaine saveur que les gourmets appellent umami. Certaines personnes lui attribuent la responsabilité de leurs migraines... Certaines études le confirment, mais d'autres non.
Bière
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La bière au robinet contient environ 25 fois plus de tyramine induisant des migraines que la bière en bouteille. Alors si vous voulez vraiment une bière fraîche, demandez une bouteille. Ou changez et commandez un bourbon. Il n'y a rien de tout ça. Mais sachez que tout type d'alcool peut être un déclencheur pour certaines personnes.
Vin rouge
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On pense généralement que c'est un élément déclencheur, mais une étude italienne portant sur plus de 300 personnes n'a trouvé aucun lien entre les migraines et le vin rouge. Ce n'est donc peut-être pas le vin qui est en cause. À moins que vous ne buviez toute la bouteille -- alors un mal de tête pourrait être le dernier de vos problèmes.
Cheese
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Vous aimez ce cheddar fort qui crève les yeux ou ce brie vieilli qui pue ? Tous deux sont susceptibles de contenir des niveaux élevés de tyramine, une substance liée aux migraines. Les fromages plus doux, comme la mozzarella et la ricotta, sont en revanche parfaits.
Salami
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Les salaisons sont également riches en tyramine liée à la migraine, alors si vous avez envie d'un gros morceau de viande rouge, optez plutôt pour un hamburger ou un steak. Tout le monde n'est pas sensible à la tyramine, donc si vous savez que cela ne vous affecte pas, allez-y et commandez ce sandwich au salami !
