Choix de fast-foods d'été moins caloriques

La restauration rapide n'est pas forcément synonyme d'alimentation grasse. Des lattes glacés aux salades et aux wraps sandwichs, voici 32 de vos meilleurs choix de restauration rapide d'été, tous pour moins de 500 calories chacun.

Choix de fast-foods d'été moins caloriques

36 choix plus sains des chaînes de restauration rapide.

Par Elaine Magee, MPH, RD Des archives du médecin

C'est l'été, et la vie est censée être facile. La dernière chose que vous voulez faire est de passer beaucoup de temps dans la cuisine, n'est-ce pas ?

Si vous ne voulez pas non plus dépenser beaucoup d'argent, vous pourriez bien vous retrouver dans un fast-food. Mais toutes ces calories de fast-food pourraient bien ne pas vous faciliter la tâche au moment de rentrer dans votre short d'été ou votre maillot de bain.

La solution n'est pas nécessairement de renoncer complètement à la restauration rapide. Pour presque tous les plats du menu, il existe des options plus saines.

Par exemple, plusieurs chaînes proposent désormais du café glacé, qui peut être assez peu calorique si vous évitez les sirops sucrés et le lait entier.

De nouvelles salades intéressantes font également leur apparition sur les menus des fast-foods, ainsi que des sandwichs roulés et encore plus de sandwichs au poulet et d'entrées parmi lesquels choisir.

La clé pour des wraps plus sains est de les commander avec du poulet grillé plutôt que croustillant et avec une sauce plus légère (comme la moutarde au miel ou la sauce barbecue chipotle chez McDonalds).

N'oubliez pas que la plupart des sandwichs au poulet grillé sont accompagnés de mayonnaise ; commandez-les sans mayonnaise et, si vous le souhaitez, ajoutez de la sauce barbecue ou de la moutarde à table.

Des lattes glacés aux salades et aux wraps sandwichs, voici quelques-uns de vos meilleurs choix de restauration rapide pour l'été, tous pour moins de 500 calories chacun.

Café glacé, lattes et thé

Jack in the Box :

• Café glacé au caramel, café glacé original et café glacé à la vanille préparés avec du café de torréfaction française, du lait 2 % faible en matières grasses et des sirops aromatisés : Environ 110 calories, 2 grammes de lipides, 18 grammes de glucides et 4 grammes de protéines par portion de 16 onces.

• Thé glacé fraîchement infusé (non sucré). La portion de 20 onces contient seulement 5 calories.

McDonalds :

• Latte glacé sans matière grasse avec sirop de vanille sans sucre : 50 calories, 0 gramme de lipides, 14 grammes de glucides et 5 grammes de protéines par portion de 16 onces.

• Latte glacé avec sirop de vanille sans sucre, préparé avec du lait entier : 90 calories, 5 grammes de matières grasses, 16 grammes de glucides et 5 grammes de protéines par portion de 16 onces.

• Latte glacé sans matière grasse : 60 calories, 0 gramme de lipides, 9 grammes de glucides et 6 grammes de protéines.

• Latte glacé sans matière grasse à la noisette : 60 calories, 0 gramme de lipides, 9 grammes de glucides et 6 grammes de protéines.

Sonic :

• Thé glacé ordinaire ou thé glacé à la pêche ou à la framboise ou thé vert diététique. Les portions de 20 onces contiennent chacune seulement 5 calories.

Salades

Arbys :

• Salade de poulet fermier haché avec poulet rôti et 1/2 paquet de vinaigrette balsamique : 315 calories, 19 grammes de matières grasses, 8 grammes de graisses saturées, 13,5 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 23 grammes de protéines, 60 milligrammes de cholestérol et 915 milligrammes de sodium.

Burger King :

• Salade jardinière au poulet grillé Tendergrill avec 1/2 paquet de vinaigrette italienne légère : 290 calories, 12,5 grammes de lipides, 4 grammes de graisses saturées, 11,5 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 33 grammes de protéines, 85 milligrammes de cholestérol et 1 140 milligrammes de sodium.

Chick-fil-A :

• Poulet grillé et salade de fruits (sans la vinaigrette) : 220 calories, 6 grammes de lipides, 4 grammes de graisses saturées, 22 grammes de glucides, 5 grammes de fibres, 22 grammes de protéines, 55 milligrammes de cholestérol et 640 milligrammes de sodium.

• Salade jardinière au poulet grillé (sans la vinaigrette) : 180 calories, 6 grammes de matières grasses, 4 grammes de graisses saturées, 11 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 23 grammes de protéines, 55 milligrammes de cholestérol et 650 milligrammes de sodium.

• Salade grillée du sud-ouest (sans la vinaigrette) : 240 calories, 9 grammes de matières grasses, 4 grammes de graisses saturées, 18 grammes de glucides, 5 grammes de fibres, 26 grammes de protéines, 60 milligrammes de cholestérol et 750 milligrammes de sodium.

Jack in the Box :

• Salade de poulet grillé avec 1/2 paquet de vinaigrette balsamique faible en gras : 265 calories, 10 grammes de matières grasses, 4 grammes de graisses saturées, 16,5 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 28 grammes de protéines, 71 milligrammes de cholestérol et 901 milligrammes de sodium.

• Salade de poulet du sud-ouest avec lanières de poulet grillé (sans la vinaigrette) : 354 calories, 14 grammes de matières grasses, 6 grammes de graisses saturées, 27 grammes de glucides, 7 grammes de fibres, 33 grammes de protéines, 83 milligrammes de cholestérol et 1 007 milligrammes de sodium.

McDonalds :

• Salade sud-ouest premium avec poulet grillé : 370 calories, 12 grammes de lipides, 3,5 grammes de graisses saturées, 35,5 grammes de glucides, 6 grammes de fibres, 30,5 grammes de protéines, 80 milligrammes de cholestérol et 1 130 milligrammes de sodium.

Sonique :

• Salade de poulet grillé avec 1/2 paquet de vinaigrette ranch légère : 285 calories, 12 grammes de lipides, 6 grammes de graisses saturées, 16 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 29,5 grammes de protéines, 100 milligrammes de cholestérol et 1 225 milligrammes de sodium.

Wendys :

• Salade de poulet aux pommes et aux noix de pécan (avec noix de pécan et 1/2 paquet de vinaigrette à la grenade) : 490 calories, 22 grammes de lipides, 8 grammes de graisses saturées, 38 grammes de glucides, 6 grammes de fibres, 38 grammes de protéines, 110 milligrammes de cholestérol et 1 350 milligrammes de sodium.

Sandwichs et wraps

Arbys :

• Sandwich au filet de poulet, grillé (sans mayonnaise) : 290 calories, 6 g de lipides, 1 g de graisses saturées, 38 g de glucides, 2 g de fibres, 32 g de protéines, 51 mg de cholestérol, 925 mg de sodium.

• Sandwich au poulet Cordon Bleu, grillé (sans mayonnaise) : 371 calories, 8 g de lipides, 2 g de graisses saturées, 37 g de glucides, 1 g de fibres, 43 g de protéines, 76 mg de cholestérol, 1651 mg de sodium.

Burger King :

• BK Veggie Burger (sans mayonnaise) : 340 calories, 8 g de lipides, 1 g de graisses saturées, 46 g de glucides, 7 g de fibres, 23 g de protéines, 0 mg de cholestérol, 1 030 mg de sodium.

• Sandwich au poulet Tendergrill (sans mayonnaise) : 400 calories, 7 g de lipides, 1,5 g de graisses saturées, 49 g de glucides, 4 g de fibres, 36 g de protéines, 70 mg de cholestérol, 1 090 mg de sodium.

Chick-fil-A :

• Sandwich au poulet grillé : 270 calories, 3 g de lipides, 1 g de graisses saturées, 37 g de glucides, 4 g de fibres, 28 g de protéines, 50 mg de cholestérol, 610 mg de sodium.

• Wrap froid au poulet grillé : 410 calories, 12 g de lipides, 4 g de graisses saturées, 47 g de glucides, 9 g de fibres, 33 g de protéines, 65 mg de cholestérol, 1 250 mg de sodium.

• Wrap froid au poulet épicé : 410 calories, 12 g de lipides, 4 g de graisses saturées, 45 g de glucides, 9 g de fibres, 34 g de protéines, 60 mg de cholestérol, 1 320 mg de sodium.

Jack in the Box :

• Pita Fajita au poulet à base de céréales complètes (sans salsa) : 300 calories, 9 g de lipides, 3,5 g de graisses saturées, 33 g de glucides, 4 g de fibres, 23 g de protéines, 60 mg de cholestérol, 1 090 mg de sodium.

McDonalds :

• Snack Wrap à la moutarde au miel (grillé) OU Snack Wrap au barbecue aux chipotles (grillé) : 260 calories, 9 g de lipides, 3,5 g de graisses saturées, 27 à 28 g de glucides, 1 g de fibres, 10 g de protéines, 45 mg de cholestérol, 800 à 830 mg de sodium.

• Sandwich club au poulet grillé Premium (sans sauce mayo) : 470 calories, 12 g de lipides, 5 g de graisses saturées, 51 g de glucides, 4 g de fibres, 40 g de protéines, 90 mg de cholestérol, 1 380 mg de sodium.

• Sandwich Premium Grilled Chicken Ranch BLT (avec sauce ranch) : 470 calories, 12 g de lipides, 3 g de graisses saturées, 53 g de glucides, 3 g de fibres, 36 g de protéines, 80 mg de cholestérol, 1 500 mg de sodium.

• Sandwich classique au poulet grillé Premium (sans mayo) : 370 calories, 4,5 g de lipides, 1 g de graisses saturées, 50 g de glucides, 3 g de fibres, 32 g de protéines, 65 mg de cholestérol, 1 110 mg de sodium.

Sonique :

• Roulé de poulet grillé : 380 calories, 11 g de lipides, 3 g de graisses saturées, 44 g de glucides 3 g de fibres, 29 g de protéines, 80 mg de cholestérol, 1 440 mg de sodium.

Wendys :

• Wrap Go au poulet grillé : 260 calories, 11 g de lipides, 3,5 g de graisses saturées, 23 g de glucides, 1 g de fibres, 17 g de protéines, 45 mg de cholestérol, 760 mg de sodium.

• Ultimate Chicken Grill Sandwich : 320 calories, 7 g de lipides, 1,5 g de graisses saturées, 36 g de glucides, 2 g de fibres, 28 g de protéines, 70 mg de cholestérol, 950 mg de sodium.

Douceurs et friandises

Burger King

• Cône de service mou : 180 calories, 7 grammes de graisse, 4 grammes de graisse saturée, 29 grammes de glucides, 0 gramme de fibres, 4 grammes de protéines, 25 milligrammes de cholestérol et 110 milligrammes de sodium.

Chick-fil-A

• Parfait au yaourt avec granola : 290 calories, 6 grammes de lipides, 2 grammes de graisses saturées, 53 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 7 grammes de protéines, 10 milligrammes de cholestérol et 85 milligrammes de sodium.

McDonalds

• Cône Vanille à teneur réduite en matières grasses : 150 calories, 3,5 grammes de lipides, 2 grammes de graisses saturées, 24 grammes de glucides, 0 gramme de fibres, 4 grammes de protéines, 15 milligrammes de cholestérol et 60 milligrammes de sodium.

• Parfait aux fruits et au yaourt : 160 calories, 2 grammes de lipides, 1 gramme de lipides saturés, 31 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 4 grammes de protéines, 5 milligrammes de cholestérol et 85 milligrammes de sodium.

Sonic

• Banana Split Junior : 200 calories, 6 grammes de lipides, 4,5 grammes de graisses saturées, 35 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 2 grammes de protéines, 25 milligrammes de cholestérol et 80 milligrammes de sodium.

Elaine Magee, MPH, RD, est le "Recipe Doctor" pour médecin et l'auteur de nombreux ouvrages sur la nutrition et la santé. Ses opinions et ses conclusions n'engagent qu'elle.