Chaque personne souffrant de migraines a un ensemble unique de déclencheurs. Cela dit, certains aliments sont plus susceptibles que d'autres de vous faire palpiter la tête.
Pourquoi les aliments provoquent-ils des maux de tête ?
La cause exacte des migraines n'est pas connue. Mais les médecins s'accordent à dire que de brefs changements dans l'activité de votre cerveau les provoquent. Ceux-ci affectent également vos vaisseaux sanguins et vos signaux nerveux. Résultat : des douleurs lancinantes à la tête qui peuvent durer plusieurs jours.
De nombreux facteurs peuvent provoquer des migraines, comme les médicaments que vous prenez, les changements hormonaux et le manque de sommeil. Votre régime alimentaire joue également un rôle. Chez environ 10 % des personnes souffrant de ces maux de tête, la nourriture est un élément déclencheur.
Aliments à surveiller
Voici quelques aliments déclencheurs courants :
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Les produits de boulangerie avec de la levure, comme le pain au levain, les bagels, les beignets et le gâteau au café.
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Chocolat
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Produits laitiers de culture (comme le yaourt et le kéfir).
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Fruits ou jus tels que les agrumes, les fruits secs, les bananes, les framboises, les prunes rouges, les papayes, les fruits de la passion, les figues, les dattes et les avocats.
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Noix et beurres de noix
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Olives
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Produits à base de soja (miso, tempeh, sauce soja)
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Tomates
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Légumes comme les oignons, les cosses de pois, certains haricots, le maïs et la choucroute.
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Vinaigre
Réduisez votre consommation de fromage
La tyramine est un composé naturel qui se forme dans les aliments riches en protéines en vieillissant. C'est également un déclencheur de migraines. Ces fromages ont une teneur élevée en tyramine :
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Bleu
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Brie
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Cheddar
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Feta
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Mozzarella
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Muenster
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Parmesan
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Suisse
Évitez ces additifs
Les produits chimiques ajoutés aux aliments pour rehausser leur saveur ou les aider à rester frais plus longtemps peuvent provoquer un mal de tête :
Le MSG (glutamate monosodique). ? Bien que les études menées à ce jour ne permettent pas d'établir de manière concluante que le GMS est un déclencheur de migraine, vous devez éviter le GMS s'il semble être un déclencheur. Il s'agit du principal ingrédient de la sauce soja et de l'attendrisseur de viande. Il est parfois mentionné sur les aliments emballés en tant que conservateur naturel ou protéine hydrolysée. Des rapports indiquent qu'il pourrait déclencher une migraine dans les 20 minutes suivant son ingestion.
Les nitrates et les nitrites. Ces produits chimiques sont présents dans de nombreuses viandes salées et transformées, comme les hot dogs, le jambon et le bacon. Une fois qu'ils pénètrent dans votre organisme, ils font gonfler vos vaisseaux sanguins, ce qui peut déclencher un mal de tête.
L'aspartame. On ne sait pas exactement comment cet édulcorant artificiel, 150 fois plus sucré que le sucre, provoque des maux de tête. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. Néanmoins, vous pouvez limiter la quantité que vous utilisez.
Fais attention à ce que tu bois, aussi
Vous avez peut-être entendu dire que le vin rouge provoque des migraines, mais d'autres boissons alcoolisées comme la bière, le champagne et les alcools forts peuvent aussi vous faire tourner la tête. Certains ingrédients de l'alcool provoquent des réactions inhabituelles des substances chimiques et des vaisseaux sanguins de votre cerveau. Vous n'avez pas besoin de passer toute la nuit dans un bar pour que cela se produise. Pour certaines personnes, un seul verre d'alcool peut suffire à déclencher un mal de tête.
La caféine peut provoquer des maux de tête. Mais il n'est pas sage d'arrêter d'un coup vos boissons préférées. Cela pourrait provoquer un mal de tête dû au manque. Au lieu de cela, vous devrez peut-être limiter votre consommation de caféine à 200 milligrammes par jour. Cela correspond à une petite tasse de café. N'oubliez pas que les boissons chaudes et certains sodas ne sont pas les seuls à contenir de la caféine. Le chocolat en contient aussi.
Vérifiez vos habitudes alimentaires
Il n'y a pas que les aliments que vous mangez qui peuvent déclencher une migraine. Vos habitudes alimentaires jouent également un rôle. Vous pouvez avoir mal à la tête si vous :
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Vous ne mangez pas assez
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Ne boit pas assez d'eau
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Sauter des repas
How to Hold Off Migraines
Prenez ces mesures pour aider à repousser une migraine après avoir mangé :
Choisissez de meilleurs aliments. Mangez autant d'aliments sains et frais, comme des fruits et des légumes, que vous le pouvez. Évitez les aliments transformés et emballés.
Mangez plus de mini repas. Au lieu de trois gros repas par jour, optez pour cinq ou six petits repas. Cela vous évitera d'avoir mal à la tête parce que vous avez faim. Vous êtes également moins susceptible de manger beaucoup d'un même aliment qui pourrait déclencher une migraine.
Buvez beaucoup d'eau. Pour rester hydraté, sirotez au moins huit verres d'eau par jour.
Gérez votre stress. Le fait de se sentir tendu et inquiet peut suffire à faire palpiter votre tête. L'exercice régulier peut vous donner le sentiment de maîtriser vos émotions. Il vous aidera également à garder un poids santé.
Comment faire un régime d'élimination
Si vous soupçonnez que certains aliments ou boissons déclenchent votre migraine, un régime d'élimination pourrait vous aider. Vous éliminerez les aliments et les boissons qui peuvent déclencher des migraines, puis vous les réintroduirez lentement. Si vos symptômes de migraine réapparaissent, cela peut être un signe que c'est à cause d'un certain aliment.
Parlez-en à votre médecin avant d'essayer. Vous voudrez vous assurer qu'il n'y a aucun danger pour vous et apprendre à adapter le plan alimentaire à vos besoins.
Allez-y doucement
N'éliminez pas d'un seul coup tout ce qui peut causer un mal de tête. Vous aurez plus de mal à déterminer quels sont les aliments qui vous affectent. De plus, il n'est pas conseillé aux enfants et aux femmes enceintes de restreindre leur alimentation.
Supprimez plutôt un déclencheur alimentaire potentiel à la fois. Notez comment vous vous sentez au cours du mois suivant. Cela devrait vous aider à décider si l'aliment en question est un problème ou si vous pouvez recommencer à en manger.
Tenez un journal alimentaire
Un journal vous aidera à suivre votre régime alimentaire. Si vous avez une migraine, ne regardez pas seulement ce que vous avez mangé ce jour-là. Remontez jusqu'à trois jours auparavant.
Parfois, les gens ont envie des aliments qui vont déclencher leur migraine. Si vous suspectez un certain aliment ou une certaine boisson, supprimez-le de votre alimentation pendant au moins un mois.
Pensez à vos médicaments
Si vos symptômes ne disparaissent pas pendant ce régime, votre médecin voudra peut-être examiner tous les médicaments sur ordonnance et en vente libre que vous prenez. Certains médicaments courants, comme ceux qui traitent l'acné, l'asthme et les maladies cardiaques, peuvent provoquer une migraine. Il en va de même pour certaines pilules contraceptives et certains suppléments de perte de poids.
N'arrêtez pas ou ne modifiez pas les doses de vos médicaments avant d'avoir obtenu le feu vert de votre médecin.
Un régime d'élimination n'est pas infaillible
Comme les migraines ont de nombreux déclencheurs qui ne sont ni des aliments ni des boissons, gardez à l'esprit que le régime ne vous donnera peut-être pas toutes les réponses.
Et pour que ce régime fonctionne, il est important de s'y tenir. Il y a beaucoup d'aliments à éliminer et vous devrez vous engager à le suivre jusqu'au bout. Mais si vous tenez le cap, vous aurez peut-être un plan d'action pour prévenir les migraines.
