Qui connaît mieux la nourriture des stades que les rédacteurs de Sports Illustrated ? Un médecin leur a demandé de partager leurs plats préférés à travers le pays. Voici ce qu'ils nous ont donné.
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Qui connaît mieux la nourriture des stades que les rédacteurs sportifs ? Après tout, ils passent presque autant de temps au parc que les athlètes. Nous avons demandé aux experts de Sports Illustrated de partager leurs plats préférés dans les stades du pays. Il s'avère qu'il y a bien plus à grignoter que des cacahuètes et du Cracker Jack.
Citi Field : Cheeseburger
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Shake Shack a le meilleur burger de ballpark que vous trouverez partout, dit Albert Chen. Les New York Mets ont vraiment amélioré la qualité de la nourriture dans les stades, ajoute-t-il. L'aire de restauration du stade, appelée "Taste of the City", propose un éventail de concessions branchées. Chen, un rédacteur de l'équipe, est également friand du barbecue de Blue Smoke on the Road et des frites de style belge de Box Frites.
Oracle Park : Frites à l'ail
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Phénoménal, c'est ce qu'Albert Chen dit de ces friandises croustillantes de San Francisco. En tant que rédacteur de l'équipe, Chen ne couvre pas une seule équipe. Cela signifie qu'il passe du temps dans des ballparks et des stades à travers le pays. Il cherche un plat qui se démarque dans chaque endroit. J'essaie de profiter au maximum de l'expérience, dit-il.
Yankee Stadium : Soba Noodles
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Les Bronx Bombers ont ouvert un tout nouveau parc en 2009. Avec cela est venu une prise raffinée sur la nourriture de stade. On y trouve de tout, du poulet et des gaufres aux steaks découpés à la main en passant par les hamburgers à la dinde. Mais Drew Lawrence, rédacteur de SI, donne la meilleure note à un plat chaud de nouilles soba.
Barclays Center : Bol de poulet et de riz
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Probablement la meilleure nourriture de stade que j'ai jamais goûtée. C'était parfait : chaud, humide, salé, épicé. C'est ainsi que Ben Reiter, un rédacteur de l'équipe, décrit le bol de poulet et de riz du Caf Habana. Le restaurant de New York a ouvert un nouvel établissement dans l'arène où jouent les Brooklyn Nets de la NBA (et bientôt les New York Islanders de la NHL).
Oracle Park : Cha-Cha Bowl
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Ce mélange de riz, de haricots, de poulet grillé et de salsa à l'ananas et aux courgettes remporte le vote du rédacteur senior Phil Taylors. Il l'achète chez Orlandos Caribbean BBQ quand il regarde jouer les San Francisco Giants. C'est génial parce que c'est un repas à lui tout seul -- suffisamment rassasiant pour que je ne sois pas tenté de déguster de la malbouffe pendant le reste du match.
Nationals Park : Chili
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Lorsqu'elle couvre les matchs de baseball sur la côte Est, Joan Niesen, rédactrice de l'équipe, se dirige vers le chili de Bens Chili Bowl. S'il est étalé sur un hot-dog ou sur des frites, c'est un plus. Ce restaurant légendaire, fondé en 1958, a des succursales dans toute la capitale. Il est présent au stade de Washington, D.C., qui accueille les Nats, depuis l'ouverture des portes en 2008...
Anytown, U.S.A. : Hot Dog avec moutarde.
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Parfois, il faut laisser de côté les trucs chics et opter pour la nourriture classique du stade. Une bière domestique légère, aussi aqueuse que possible, fait l'affaire de Ben Reiter, un rédacteur qui change de sport -- et de stade -- pour couvrir la NFL lorsque la saison de baseball se termine. Peut-être un bretzel ou une boîte de Cracker Jack ; et comme plat principal, un hot-dog imbibé de moutarde.
