Si vous allez boire quelques verres pour sonner la nouvelle année, voici quelques conseils pour faire face au mal de tête et au bourdonnement dans les oreilles.
Remédier à une gueule de bois du Nouvel An
Aide pour la gueule de bois
Archives du médecin
31 déc. 2001 -- Quels remèdes contre la gueule de bois vous viennent à l'esprit le jour de l'an ?
Certains disent que les toasts brûlés et une saucisse mexicaine appelée chorizo font l'affaire. Mais juste au cas où les solutions rapides que vous avez essayées l'année dernière n'ont rien réglé, et que vous avez toujours l'intention de faire la fête quand 2002 arrivera, nous avons rassemblé quelques remèdes maison qui ont aidé certains d'entre nous à passer le cap de l'université.
Mais d'abord, voici la version officielle de ce que l'alcool fait à votre organisme. Pour se débarrasser de la gueule de bois, il faut d'abord comprendre comment le corps réagit à l'alcool. L'alcool est un diurétique - c'est-à-dire qu'il a tendance à augmenter la miction et, par conséquent, à vous assécher, explique James Schaefer, PhD, chercheur sur le métabolisme de l'alcool et professeur à l'Union College de Schenectady, N.Y. Boire beaucoup d'eau le lendemain matin permet de compenser la déshydratation.
Mais ce n'est pas tout ce qui se passe. Des impuretés sont ajoutées aux boissons alcoolisées au cours du processus de distillation, et celles-ci contribuent aux méchants maux d'estomac que vous ressentez avec votre gueule de bois. Ces impuretés sont particulièrement élevées dans les boissons sucrées et les liqueurs de malt. Boire beaucoup d'eau, alors, fait deux choses : il réhydrate votre corps et dilue les impuretés laissées dans votre ventre.
Un rendez-vous pour le carbone
Lorsque Brian Wakabayashi était à l'université de Californie, Irvine (UCI), il faisait toujours des toasts brûlés une partie de son petit-déjeuner du lendemain.
Schaefer explique ainsi pourquoi cela aide : Le carbone présent dans la partie carbonisée du toast filtre les impuretés. En fait, les personnes qui se présentent aux urgences des hôpitaux pour une intoxication alcoolique se font pomper une puissante bouillie de carbone dans leur estomac pour la même raison. Le toast brûlé est une version beaucoup plus modérée du même remède.
Fat Chance
Et ce chorizo ? Ce n'est pas un remède du lendemain -- plutôt une tactique préventive de fin d'après-midi avant. Cole Ramsey, également ancien étudiant de l'UCI, ne jure que par ses pouvoirs de prévention de la gueule de bois et ne quitte pas la maison sans en avoir -- dans son estomac, bien sûr.
"C'est gras, et ça reste dans votre estomac pendant 12 heures. Pour une raison quelconque, la gueule de bois s'en va", dit Ramsey.
Schaefer explique : Les aliments gras, s'ils sont consommés avant de boire de l'alcool, "graissent" la paroi des intestins. L'alcool met alors plus de temps à être absorbé par l'organisme.
"Personnellement, je recommande de manger de la pizza, mais le chorizo ferait aussi l'affaire", dit Schaefer. "En Méditerranée, un remède populaire consiste à avaler une cuillerée d'huile d'olive pour faire le même effet."
En plus de remplir votre estomac avant de boire, manger presque n'importe quel type de nourriture le lendemain matin peut aider à atténuer la gueule de bois, dit Stephanie Brooks, MS, RD, une consultante en nutrition à San Francisco. Les aliments fournissent des électrolytes qui reconstituent l'organisme après une déshydratation. C'est particulièrement important pour une personne qui a vomi au cours des dernières 24 heures. Brooks recommande particulièrement un smoothie aux fruits ou une boisson pour sportifs.
Sang et alcool ?
Bien sûr, une gueule de bois n'est pas une gueule de bois sans un mal de tête lancinant. Schaefer explique que la douleur provient d'un mélange de déshydratation et de l'adaptation de votre corps à la baisse rapide du taux d'alcoolémie. Il recommande de prendre deux aspirines avant de s'endormir et deux autres au réveil si le mal de tête est toujours là. Que pensez-vous du "poil du chien qui vous a mordu" ? Il s'agit d'un remède réputé contre la gueule de bois : un petit verre le lendemain matin pour faire remonter votre taux d'alcoolémie. C'est le meilleur remède pour Steven Chinn. "Je ne suis pas sûr à 100% de la science qui se cache derrière, mais j'ai remarqué qu'un buzz continu équivaut à une absence de gueule de bois". À ceux qui sont prêts à essayer cette approche, Schaefer offre une rapide leçon de biologie et un mot d'avertissement. "D'un point de vue biologique, vous vous sentirez mieux pendant une courte période", déclare M. Schaefer. "Bien sûr, je ne le recommanderais pas, car il faudra bien finir par redescendre de son état d'euphorie. En plus de cela, c'est une habitude qui peut très facilement mener à un problème d'alcool."
Est-ce que ça marche ? Tout dépend
L'efficacité de l'un de ces remèdes dépend de la quantité d'alcool que vous pouvez supporter et du nombre de verres que vous avez effectivement bus la veille. Il faut à un homme moyen de 150 livres environ une heure pour digérer complètement une boisson standard, explique Brooks -- c'est à peu près la quantité d'alcool contenue dans une bouteille de bière, un verre de vin ou un shot standard d'alcool fort. "Il n'y a pas de vitamine magique que vous pouvez prendre", dit-elle. "Si vous buvez beaucoup, vous finirez par payer les pots cassés".
L'alcool peut être mortel
Il existe deux signes d'alerte que vous devez prendre très au sérieux car ils indiquent que vous ou la personne avec qui vous êtes dépassez ses limites :
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Vomissements multiples. Il s'agit simplement de la façon naturelle de votre corps de se débarrasser rapidement des toxines contenues dans l'alcool -- ce n'est pas une mauvaise chose en soi. Mais il peut rapidement conduire à une déshydratation et à des déséquilibres électrolytiques potentiellement mortels. Laissez tomber l'alcool et commencez à boire beaucoup d'eau.
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S'évanouir . Si une personne qui boit beaucoup s'évanouit et ne réagit pas lorsque vous essayez de la réveiller, emmenez-la aux urgences locales. Les personnes dans cet état risquent de s'étouffer dans leur propre vomi ou d'entrer en état de choc.
" Il est fréquent que les gens voient un ami présentant ces symptômes et se disent : "Oh, Fred est juste un poids léger, il va s'en sortir" ", explique Schaefer. "Mais s'évanouir est une urgence médicale grave, et il est toujours préférable de privilégier la sécurité."
Laissez vos clés de voiture à la maison
Rappelez-vous que si vous avez trop bu, aucune quantité de toast brûlé ou de chorizo ne fera de vous un conducteur prudent la même nuit. Désignez un "conducteur désigné" - une personne de votre groupe qui s'abstient de consommer de l'alcool et qui ramène tous les autres chez eux en toute sécurité. Ou prenez des dispositions pour qu'un taxi vous ramène chez vous après votre nuit de fête.
