Le médecin explique l'importance de la nutrition dans le cadre d'un plan de traitement global du lupus.
En général, les personnes atteintes de lupus devraient viser un régime alimentaire bien équilibré qui comprend beaucoup de fruits, de légumes et de grains entiers. Il devrait également inclure des quantités modérées de viandes, de volailles et de poissons gras.
Si vous souffrez de lupus, suivre un régime alimentaire varié et sain peut vous aider :
-
Réduire l'inflammation et les autres symptômes
-
Maintenir des os et des muscles solides
-
Combattre les effets secondaires des médicaments
-
Atteindre ou maintenir un poids santé
-
Réduire le risque de maladie cardiaque
Voici ce que vous devez savoir sur le lupus, le régime alimentaire et la nutrition pour bénéficier de ces avantages importants.
Réduction de l'inflammation
Le lupus est une maladie inflammatoire. Il est donc possible, bien que cela ne soit pas prouvé, que les aliments qui combattent l'inflammation puissent aider les symptômes du lupus.
Les aliments qui pourraient aider l'inflammation
Il s'agit notamment des aliments riches en antioxydants comme les fruits et les légumes. Et aussi les groupes d'aliments riches en acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu'ils diminuent l'inflammation, comme :
-
Les poissons gras
-
Noix et graines de lin moulues
-
Huiles comme l'olive et le canola
Les aliments susceptibles de provoquer une inflammation.
Il s'agit notamment des aliments transformés et gras, riches en graisses saturées, qui pourraient augmenter le taux de cholestérol et contribuer à l'inflammation. Les sources comprennent :
-
Les aliments frits
-
Produits de boulangerie commerciale
-
Soupes et sauces crémeuses
-
Viande rouge
-
Graisse animale
-
Produits transformés à base de viande
-
Produits laitiers riches en matières grasses comme le lait entier, la crème, les fromages, le beurre et la crème glacée.
Un aliment spécifique qui pourrait poser problème est le germe de luzerne... Les comprimés de luzerne en particulier semblent provoquer des poussées de lupus ou... des signes et des symptômes semblables à ceux du lupus, tels que la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes rénaux et des résultats inhabituels aux analyses de sang.
Ces problèmes peuvent être dus à une réaction à un acide aminé présent dans les germes et les graines de luzerne. Cet acide aminé peut activer le système immunitaire et augmenter l'inflammation chez les personnes atteintes de lupus. L'ail peut également stimuler le système immunitaire de manière similaire. Les scientifiques continuent d'étudier la question.
Contrer les effets secondaires des médicaments contre le lupus
Les aliments pour aider à contrer l'affaiblissement des os
Une bonne alimentation est importante pour avoir des os solides. Pour les personnes atteintes de lupus, la santé des os est une préoccupation particulière. Cela s'explique par le fait que les médicaments utilisés pour le traiter - en particulier les corticostéroïdes - peuvent augmenter le risque d'ostéoporose, une affection dans laquelle les os deviennent moins denses et se brisent facilement.
La consommation d'aliments riches en calcium et en vitamine D est importante pour la santé des os. Lorsque vous achetez des produits laitiers, choisissez ceux qui sont faibles en gras ou sans gras. Parmi les bons choix, citons :
-
lait écrémé à 1 % ou 1/2 %.
-
Yogourt faible en gras et en sodium
-
Fromage à faible teneur en matières grasses
Si vous ne pouvez pas boire de lait, de bonnes alternatives sont :
-
Lait sans lactose
-
Lait de soja
-
Lait d'amande
-
Jus de fruits enrichis en calcium et en vitamine D
Les légumes vert foncé sont une autre source de calcium.
Si vous ne consommez pas assez de calcium dans votre alimentation, votre médecin vous recommandera probablement un supplément de calcium.
Aliments permettant de contrer la perte d'acide folique
L'un des effets secondaires du méthotrexate (Rheumatrex), un médicament contre le lupus, est qu'il interfère avec la façon dont votre corps traite l'acide folique. Cela signifie que vous pourriez avoir besoin d'en obtenir davantage dans votre alimentation. Vous pouvez obtenir plus d'acide folique à partir d'aliments tels que :
-
les légumes verts à feuilles
-
Fruits
-
Pains et céréales enrichis
-
Supplément d'acide folique (demandez à votre médecin à ce sujet).
Aliments et astuces diététiques pour aider à contrer les nausées et les maux d'estomac.
Pour commencer, il est bon d'éviter les aliments gras, épicés et acides. Ensuite, essayez de prendre de petits repas fréquents composés d'aliments faciles à digérer tels que :
-
Céréales sèches
-
Pains
-
Crackers
Si les corticostéroïdes ou les anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'ibuprofène (Motrin) ou le naproxène (Naprosyn, Aleve) provoquent des maux d'estomac et des irritations, les prendre pendant les repas peut aider. Mais faites savoir à votre médecin que vous souffrez de maux d'estomac dus à ces médicaments.
Aliments pour aider à réduire la pression artérielle
Certains médicaments contre le lupus, comme les corticostéroïdes, peuvent augmenter votre tension artérielle. Recherchez des aliments à faible teneur en sel qui aident à réduire la quantité de liquide que votre corps retient (rétention de liquide). Cela peut contribuer à abaisser votre tension artérielle. Les fruits et légumes frais sont un bon point de départ.
Atteindre ou maintenir un poids sain
Le lupus peut être associé à une perte ou un gain de poids malsain. Il est donc important de manger pour atteindre un poids sain.
La perte de poids et le manque d'appétit, fréquents chez les personnes récemment diagnostiquées avec le lupus, peuvent résulter de la maladie elle-même. Ils peuvent également résulter de la prise de médicaments qui provoquent des maux d'estomac ou des lésions buccales. La prise de poids peut être le résultat de l'inactivité. Elle peut également être causée par les corticostéroïdes utilisés pour contrôler la maladie.
Si la perte ou la prise de poids est un problème, il est important d'en parler à votre médecin ou à votre infirmière. Le médecin ou l'infirmière peut évaluer votre régime alimentaire et vous proposer un programme pour vous aider à contrôler votre poids. Ce programme comprendra probablement un régime pauvre en graisses et de l'exercice. Un diététicien peut vous aider à concevoir un régime adapté à vos besoins et à votre mode de vie.
Réduire le risque de maladie cardiaque
Les personnes atteintes de lupus présentent un risque plus élevé de maladie cardiaque par rapport à la population générale. Cela fait d'un régime alimentaire sain pour le cœur une partie importante d'un plan de traitement du lupus.
Si votre médecin constate que vous avez des facteurs de risque de maladie cardiaque - y compris une pression artérielle élevée ou un taux de cholestérol élevé - un régime pauvre en graisses et de l'exercice peuvent vous aider. Votre médecin peut vous prescrire un régime pauvre en sodium pour l'hypertension artérielle.
La recherche montre que les acides gras oméga-3 provenant de poissons ou d'huiles de poisson peuvent améliorer certains facteurs de risque de maladie cardiaque, comme l'élévation des triglycérides et de la tension artérielle. Les aliments riches en acides gras oméga-3 comprennent :
-
Saumon
-
Sardines
-
Maquereau
-
Thon
-
Flétan
-
Truite
-
Noix
-
Pécannes
-
Huile de colza, huile de noix et huile de lin.
Ces aliments devraient faire partie d'un plan de repas sain pour le cœur. Si vous n'êtes pas sûr, parlez-en à votre médecin ou à votre nutritionniste.
