Manger beaucoup de fruits et de légumes peut aider à prévenir les maladies coronariennes. Découvrez quels aliments sains pour le cœur peuvent vous mettre sur la voie d'un régime réussi.
Les aliments riches en fibres solubles et pauvres en graisses saturées et trans sont d'excellents choix. L'avoine, les noix, les haricots, les poissons gras et les huiles d'olive et de canola sont tous des aliments bons pour le cœur. ?
Voici quelques conseils de santé cardiaque pour atteindre le bon équilibre dans votre alimentation :
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Mangez du pain complet et des céréales avec quelques fruits au petit-déjeuner.
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Ajoutez une salade ou une poignée de légumes dans votre assiette si vous prévoyez de manger de la viande ou de la volaille comme plat principal.
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Pour le dessert, servez du yaourt ou du fromage allégé avec des fruits crus ou cuits.
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Buvez du lait sans matière grasse ou du lait à 1 %.
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Essayez les substituts de viande comme les hamburgers végétariens au soja ou le tofu.
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Plusieurs études montrent que les personnes atteintes de maladies coronariennes bénéficient de la consommation de poisson et de la cuisson à l'ail. Ces aliments réduisent le taux de cholestérol LDL et contribuent à faire baisser la pression artérielle.
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Évitez de consommer trop de sucre ou de sel. Le sucre peut augmenter vos chances de souffrir de diabète, tandis que le sel peut augmenter votre tension artérielle. Les deux contribuent à augmenter les risques de développer une maladie coronarienne.
Les fruits, les légumes, les protéines maigres et les yaourts à faible teneur en matières grasses font tous partie d'une alimentation saine pour le cœur. Les graisses monoinsaturées contenues dans les noix, les avocats et les olives peuvent également maintenir votre cœur en bonne forme.
La quantité que vous mangez est tout aussi importante que ce que vous mangez. Évitez de surcharger votre assiette ou de continuer à manger après avoir été rassasié. L'utilisation d'un petit bol ou d'une petite assiette peut vous aider à contrôler la taille de vos portions. Le nombre de portions recommandé dépend du groupe alimentaire et du régime spécifique pour les DAC que vous suivez.
Quels sont les aliments à éviter en cas de maladie coronarienne ?
Il peut être difficile de s'habituer à une alimentation saine après avoir absorbé pendant des années des quantités élevées de sel, de sucre, de glucides raffinés et de graisses saturées. Si vous êtes préoccupé par la santé de votre cœur, les aliments à éviter en cas de DAC sont les suivants :
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Le lait entier
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Bacon
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Beurre
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Saucisse grasse
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Biscuits
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Crème
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Aliments frits
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Aliments cuits dans une sauce au beurre, au fromage ou à la crème.
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Aliments transformés
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Jaunes d'œuf ou œufs entiers
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Crème glacée
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Viandes organiques
