Vieillir fait partie de la vie. Ces aliments vous aideront à le faire avec grâce -- et en pleine santé !
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Les aliments riches en fibres -- comme les fruits et légumes, les flocons d'avoine, les noix et les légumineuses -- peuvent aider à lutter contre la constipation qui devient plus fréquente avec l'âge. Ils peuvent également contribuer à réduire votre taux de cholestérol, à gérer votre glycémie et à vous maintenir à un poids santé. Si vous êtes un homme de 51 ans ou plus, essayez de consommer 30 grammes de fibres par jour. Si vous êtes une femme, essayez d'en consommer environ 21 grammes.
Grains entiers
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Ils sont une excellente source de fibres et riches en vitamines B, dont vous aurez davantage besoin en vieillissant. La vitamine B-6 et le folate sont essentiels à la santé du cerveau. Même une petite carence peut faire une différence subtile. Les céréales complètes peuvent également réduire vos risques de maladies cardiaques, de cancer et de diabète. Mais ne vous arrêtez pas au pain complet. Le quinoa, les baies de blé et le couscous de blé entier sont également des options savoureuses.
Noix
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Oui, elles sont petites, mais les noix comme les amandes, les noix, les noix de cajou, les noix de pécan et les pistaches ont de grands pouvoirs anti-âge. Ces collations croquantes contiennent des nutriments spéciaux qui peuvent aider à retarder ou à prévenir les maladies cardiaques liées à l'âge, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, les maladies nerveuses et certains types de cancer. Les noix protègent également votre cerveau lorsque vous vieillissez.
Eau
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Avec l'âge, non seulement votre corps perd de l'eau, mais votre sensation de soif commence à s'estomper. Cela signifie qu'il vous faudra plus de temps pour savoir quand vous manquez de liquide. L'eau est un aliment pour votre santé à bien des égards. Elle amortit vos articulations, aide à contrôler votre température corporelle et influe sur votre humeur et votre capacité de concentration. Faites de huit verres d'eau par jour votre objectif.
Poisson
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Les poissons gras comme le saumon, le thon germon, le hareng et la truite d'élevage devraient figurer à votre menu deux fois par semaine. La raison ? Ils sont riches en DHA, un acide gras oméga-3 bon pour le cerveau. De faibles niveaux de DHA ont été associés à la maladie d'Alzheimer, mais si vous en consommez suffisamment, vous pourrez améliorer votre mémoire et votre capacité à apprendre de nouvelles choses. Si vous ne mangez pas ou n'aimez pas le poisson, les algues, les noix, les graines de lin et les graines de chia sont également de bonnes sources de DHA.
Protéines maigres
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Les aliments riches en protéines combattent la perte musculaire naturelle qui se produit avec l'âge. Autant que possible, consommez vos protéines dans de "vrais" aliments comme les œufs, la viande maigre et les produits laitiers plutôt que dans des poudres protéinées qui peuvent ne pas vous apporter autant de nutriments.
Les produits laitiers
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Le calcium contenu dans les produits laitiers maintient vos os en bonne santé. En vieillissant, il peut également réduire votre risque d'ostéoporose, de cancer du côlon et d'hypertension artérielle. Après 50 ans, vous avez besoin de 1 200 milligrammes de calcium par jour, que vous pouvez obtenir grâce aux produits laitiers sans matières grasses ou allégés. Le lait et le fromage ne sont pas vos seules options. Vous pouvez toujours atteindre votre objectif en matière de calcium grâce à des produits comme les yaourts, les boissons de riz et de soja, le jus d'orange enrichi et le tofu.
Myrtilles
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Elles constituent un moyen savoureux de protéger votre cerveau en vieillissant. Les myrtilles contiennent des polyphénols -- des composés qui diminuent l'inflammation dans tout votre corps. Elles atténuent les dommages causés à votre ADN, qui peuvent rendre certaines maladies plus probables. Elles améliorent également la capacité des cellules de votre cerveau à "parler" entre elles. Les myrtilles fraîches sont les meilleures, car leur teneur en polyphénols diminue lorsque vous les faites cuire dans des muffins, des pains ou des tartes.
Les produits de couleur rouge et orange
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Pastèque, ?tomates, poivrons rouges et orange -- ces fruits et légumes sont riches en un composé naturel appelé lycopène. Des études montrent que les aliments qui en contiennent pourraient réduire votre risque de certains types de cancer et vous protéger également contre les accidents vasculaires cérébraux.
Légumes crucifères
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Plus il y a de bougies sur votre gâteau d'anniversaire, plus votre système immunitaire -- la défense de votre corps contre les germes -- est faible. Les légumes crucifères comme le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur pourraient aider à le renforcer. Ils contiennent une substance chimique appelée sulforaphane qui active vos cellules immunitaires afin qu'elles soient mieux à même d'attaquer les toxines qui endommagent vos cellules et provoquent des maladies au fil du temps. Mangez-en souvent, et vous pourriez réduire votre risque de certains types de cancer.
Feuilles vertes foncées
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Pour garder vos yeux en bonne santé, mangez plus de légumes comme les épinards, le chou frisé et les feuilles de chou vert. Les antioxydants qu'ils contiennent peuvent réduire vos risques de cataracte et de dégénérescence maculaire. Mangez au moins une portion par jour, et vous contribuerez également à éviter le ralentissement de la mémoire, de la réflexion et du jugement qui peut survenir avec l'âge.
Avocat
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Vous avez plein de bonnes raisons de perfectionner votre recette de guacamole. Des études montrent que les antioxydants contenus dans l'avocat pourraient améliorer votre mémoire et vous aider à résoudre des problèmes plus rapidement. Les avocats pourraient également réduire votre taux de cholestérol, diminuer vos risques d'arthrite, vous aider à garder un poids santé et protéger votre peau des dommages causés par le soleil.
La patate douce
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Les patates douces contiennent beaucoup de bêta-carotène, que votre corps transforme en vitamine A. Cette vitamine est essentielle à la santé de la vue et de la peau. Elle maintient également votre système immunitaire fort. Il faudrait manger 23 tasses de brocoli cuit pour obtenir autant de vitamine A que dans une patate douce moyenne. Pour un apport supplémentaire, choisissez une variété violette. Les composés qui lui donnent une couleur vive peuvent ralentir les changements liés à l'âge dans votre cerveau.
Épices
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Elles font plus que donner de la saveur à vos aliments. Les épices contiennent des antioxydants qui vous aident à rester en bonne santé au fil des années. Par exemple, l'ail aide à garder vos vaisseaux sanguins ouverts. La cannelle peut contribuer à réduire votre taux de cholestérol et de triglycérides (graisses dans le sang). Le curcuma peut vous protéger de la dépression et de la maladie d'Alzheimer, et peut également avoir des vertus anticancéreuses. Utilisez des épices fraîches ou séchées, mais parlez-en à votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
