Le docteur s'entretient avec Michelle Obama sur la lutte contre l'obésité infantile et le nouveau partenariat "Let's Move".
Si vous faites un jour une visite de la Maison Blanche et que vous entendez les sons d'aboiements joyeux, de rires de filles et d'un rythme de danse pop provenant des quartiers familiaux, vous saurez que vous venez de tomber sur une "Bo Dance Party". Ce n'est qu'une des façons dont la première dame Michelle Obama (et parfois son mari, le président) introduit un peu d'exercice dans les journées chargées de ses filles. "Nous mettons la radio à fond, nous lançons la balle et nous courons dans le couloir avec Bo", explique Mme Obama, en référence au célèbre chien d'eau portugais de la famille. "Lorsque vous poursuivez un chien ou que le chien vous poursuit, vous pouvez vraiment transpirer".
Aujourd'hui, la First Lady met au défi toute l'Amérique de renverser une tendance inquiétante pour la santé des enfants en mettant fin à l'épidémie d'obésité infantile.
Parlez-nous de votre nouvelle initiative pour aider à lutter contre l'obésité infantile. De nombreuses stratégies ont été essayées pour s'attaquer à ce problème difficile -- qu'est-ce qui rend celle-ci unique et qui fera son succès ?
" Let's Move " -- et j'adore ce nom -- est un partenariat public-privé qui, pour la première fois, fixe des objectifs nationaux pour mettre fin à l'obésité infantile en une génération.
L'obésité infantile en Amérique a triplé au cours des 30 dernières années, et aujourd'hui, un enfant américain sur trois est en surpoids ou obèse. Cette génération est en passe de devenir la première génération en Amérique à être en moins bonne santé que ses parents. C'est scandaleux. Nous n'avons pas le temps d'attendre pour faire quelque chose à ce sujet.
"Let's Move" repose sur quatre piliers :
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Offrir aux parents les outils et les informations dont ils ont besoin pour prendre de meilleures décisions concernant la nutrition de leurs enfants.
Cela va de l'amélioration de l'étiquetage des aliments sur le devant des emballages à un partenariat avec l'Académie américaine de pédiatrie pour encourager le suivi de l'IMC lors des visites chez l'enfant, en passant par des partenariats d'éducation publique avec Disney et NBC.
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Obtenir des aliments plus sains dans les écoles.
Le président Obama a proposé une augmentation de 10 milliards de dollars du financement lors de la réautorisation de la loi sur la nutrition des enfants cette année ; cela représente un milliard de dollars par an sur 10 ans pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas dans les écoles et inciter davantage d'enfants à s'inscrire au programme.
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Améliorer l'accessibilité et le caractère abordable des aliments sains.
Nous savons que 23,5 millions d'Américains vivent dans des " déserts alimentaires ", qui n'ont pas accès aux supermarchés. Nous voulons les éliminer. Des villes comme Philadelphie l'ont fait, donc nous savons que c'est possible." "Let's Move" comprend une initiative de 400 millions de dollars visant à inciter les marchés de producteurs et les épiceries à s'installer dans les "déserts alimentaires".
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Activité physique -- multiplier les occasions pour les enfants de jouer et de bouger.
Le President's Physical Fitness Challenge est un élément clé de cet effort, mais il doit être modernisé. Il souligne désormais l'importance de l'athlétisme, mais tous les enfants ne sont pas athlétiques. Nous avons simplement besoin qu'ils bougent. Nous utiliserons les ligues sportives et l'athlétisme pour promouvoir cela, en nous associant à presque toutes les ligues sportives, de la NFL et la NBA à la WNBA et au football féminin.
Que peut faire une maman débordée pour aider ses enfants à rester actifs alors qu'elle n'a peut-être pas assez de temps pour le faire elle-même ? Vous avez dit que vous aviez vous-même ces problèmes -- comment avez-vous changé cela ?
Il y a quelques années, j'ai reçu une tape sur l'épaule de mon pédiatre. Nous avons toujours été assez actifs en famille, mais j'ai été rattrapée sur le plan de l'alimentation. Je vivais ce que vivent la plupart des mères qui travaillent : un travail à temps plein, un mari qui voyage, des enfants à emmener à des activités, et à la fin de la journée, vous vous trouvez trop fatiguée pour faire un repas complet avec du poulet au four et des légumes. Je faisais donc ce que la plupart des parents faisaient : j'appelais trop souvent le livreur de pizza et j'allais au drive-in.
Mon pédiatre travaille dans une communauté majoritairement afro-américaine et vérifie toujours l'IMC des enfants. Il m'a dit que Malia et Sasha étaient sur la mauvaise voie. J'ai été surprise - je pensais que je faisais tout bien ! J'ai donc apporté quelques changements à nos habitudes alimentaires : suppression des jus sucrés, envoi de petites bouteilles d'eau dans les déjeuners des filles et préparation du dîner à la maison au moins une ou deux fois par semaine. (Je savais que je n'allais pas cuisiner tous les soirs !).
Lorsque nous sommes revenus quelques mois plus tard, le médecin était stupéfait de l'évolution de la situation. "Que faites-vous avec eux ?" a-t-il demandé. "Vous m'avez dit que je devais faire des changements", lui ai-je répondu. La simplicité de cette solution était quelque chose que je voulais partager.
De quels types de solutions simples parlez-vous ?
Éteignez la télévision et allumez la radio, et faites une soirée dansante dans le salon avec vos enfants. Accompagnez-les à l'école. Cuisinez le dîner à la maison juste un ou deux soirs par semaine. Vous n'avez pas besoin de faire quoi que ce soit de radical pour faire la différence.
Vous avez planté un jardin communautaire à la Maison Blanche. Comment les parents qui ont un jardin un peu plus petit peuvent-ils faire pousser leurs propres légumes frais ?
Bien sûr, nous n'avons qu'une parcelle de 1 100 pieds carrés pour travailler -- mais la terre, les graines et tout le reste, ça ne coûte toujours que 200 $ à planter. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'argent et d'un grand terrain. J'ai visité des écoles qui plantent des jardins dans de petites boîtes - céleri, laitue, etc. Il suffit d'une boîte de terre et de quelques graines. Et les enfants adorent ça. Ils embrassent l'ensemble du processus : planter, récolter, cuisiner et manger.
Quels sont les légumes préférés de votre famille ?
Tirer des trucs de la terre est le truc préféré de nos filles. Tout ce que vous pouvez arracher de la terre est génial pour elles, donc elles adorent des choses comme les carottes. Et prendre un délicieux pois mange-tout sur la vigne et pouvoir le manger sur place, c'est cool.
Barack est tout brocoli, tout le temps. Lui et Sasha sont de grands fans de brocoli. Moi, je suis assez souple, mais les petits pois frais sont toujours les préférés.
Tant de femmes américaines veulent ressembler à vous : fortes, en forme et en bonne santé. Que peuvent-elles faire ?
La clé est de mélanger les choses. Je combine la musculation avec le cardio, et cette année j'ai ajouté le Pilates. Plus je vieillis, plus je constate que je dois rester souple, sinon les blessures sont plus fréquentes. Il n'est pas nécessaire de courir un marathon ; une grande partie de mon entraînement cardio consiste simplement à marcher sur le tapis de course avec une inclinaison.
Quel est votre mouvement préféré à faire n'importe où, sans matériel ?
Planches minute. [Allongez-vous sur le sol en haut d'une position de pompes, mais au lieu de faire les pompes, maintenez simplement cette pose pendant une minute -- plus longtemps si vous le pouvez, moins si vous n'y êtes pas encore]. Puis faites des planches à une main de chaque côté. Cela vous fera brûler très vite et renforcera votre tronc. Ou faites des squats contre le mur. Ou encore des squats sautés -- sauter de haut en bas et faire bouger tes jambes brûle beaucoup de graisse, dépense de l'énergie et développe la masse musculaire.
Avec l'emploi du temps le plus chargé d'Amérique, comment trouvez-vous le temps de vous retrouver en famille ?
Nous faisons de la musculation en couple presque tous les jours, et nous dînons en famille tous les soirs à 18h30, sauf si le président est en voyage. Nous allons aux matchs de nos enfants. Nous n'autorisons pas du tout la télévision pendant la semaine, et pas d'ordinateurs sauf si c'est lié à l'école. Pas de desserts non plus pendant la semaine - c'est un plaisir. Nous avons un ensemble de routines et de rituels qui nous aident non seulement du point de vue de la santé, mais aussi à rester forts en tant que famille.
En fin de compte, c'est aussi l'objectif de "Let's Move" : non seulement améliorer la santé des enfants, mais aussi renforcer les familles. Et ce qui est bien, c'est qu'il ne s'agit pas simplement d'un autre programme gouvernemental. Il s'agit d'une série de partenariats importants avec le monde des affaires, les organisations à but non lucratif et les fondations. Personne ne s'est jamais fixé pour objectif de mettre fin à l'obésité infantile en une génération, mais nous avons pris de l'élan et nous allons continuer.
