Vous avez peut-être entendu le terme "PFAS", mais qu'est-ce que cela signifie ? Où sont-ils utilisés ? Et comment peuvent-ils affecter votre santé ?
PFAS est l'abréviation de perfluoroalkyl ou polyfluoroalkyl substances. (Vous les connaissez peut-être sous un terme plus ancien, les PFC, ou substances chimiques perfluorées).
Il s'agit d'un groupe de produits chimiques dont les propriétés leur permettent de repousser l'eau et l'huile. Les fabricants les utilisent pour fabriquer des produits ménagers de tous les jours, ainsi que des choses dans des industries comme :
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l'aérospatiale
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Construction
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Electronique
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L'armée
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Lutte contre l'incendie
Qualifiés de produits chimiques éternels, les produits chimiques PFAS ne se décomposent pas facilement avec le temps et sont capables de se dissoudre dans l'eau... Pour cette raison, certains scientifiques craignent que ces produits chimiques ne s'accumulent à des niveaux susceptibles de nuire à l'environnement - et à votre corps. Bien que certaines études le prouvent, nous devons poursuivre les recherches pour être sûrs de leurs effets sur les humains.
Huit grandes entreprises chimiques ont conclu un accord appelé PFOA Stewardship Program pour arrêter la production de certains PFAS aux États-Unis. Et les fabricants américains continuent de fabriquer et d'utiliser d'autres PFAS.
Quels sont les effets des PFAS sur la santé ?
Les PFAS provenant d'aliments ou de boissons s'accumulent dans votre corps et y restent pendant une longue période. Certaines études suggèrent que des niveaux élevés de PFAS peuvent entraîner des choses comme :
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Un taux de cholestérol plus élevé
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Poids inférieur à la naissance
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Modifications de votre système immunitaire
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Problèmes de thyroïde
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Un risque plus élevé de cancer du rein ou des testicules.
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Augmentation du taux de cholestérol
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Baisse de la pression artérielle pendant la grossesse
La recherche se poursuit afin que nous puissions en savoir plus sur la relation entre les PFAS et votre santé.
Comment suis-je exposé aux produits chimiques PFAS ?
Vous pouvez en recevoir de faibles niveaux par :
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Le sol et l'eau qui permettent de faire pousser les aliments.
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Certains emballages alimentaires
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Certains équipements de transformation
Eau
Les PFAS ont des propriétés hydrophobes et oléophobes. Pour cette raison, des niveaux plus élevés peuvent être trouvés dans les approvisionnements en eau près des endroits qui fabriquent, éliminent ou utilisent des PFAS.
Cela peut inclure :
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Systèmes d'eau publics
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Puits d'eau potable
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Sol
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Lacs et étangs
Dans certaines communautés, les PFAS peuvent s'être infiltrés dans l'approvisionnement en eau par le biais de l'écoulement des eaux souterraines. Vous pouvez vous renseigner sur votre approvisionnement en eau local en demandant à votre administration locale le rapport sur la qualité de l'eau potable de votre région.
Maquillage
Vous pouvez également absorber des PFAS par le biais de votre ? maquillage. Les PFAS sont utilisés dans les produits cosmétiques pour conditionner et lisser la peau et lui donner un aspect brillant. Ils peuvent également affecter la consistance et la texture du produit. Une étude de 2021 a testé 231 produits cosmétiques. Plus de la moitié contenaient des PFAS.
Les types de maquillage qui contiennent des PFAS sont :
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Fondations
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Mascaras waterproof
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Produits pour les lèvres
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Lotions
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Nettoyants
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Vernis à ongles
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Crème à raser
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Eyeliner
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Ombre à paupières
Les PFAS peuvent figurer sur la liste des ingrédients sous forme de PTFE (polytétrafluoroéthylène), de perfluorooctyl triéthoxysilane, de perfluorononyl diméthicone, de perfluorodécaline et de perfluorohexane.
Aliments
Les PFAS s'infiltrent dans les aliments, notamment par le biais d'eau ou de sol contaminés. Avec le temps, les produits chimiques peuvent également s'accumuler dans les animaux et les plantes qui entrent en contact avec les PFAS.
Cela peut inclure :
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Les fruits de mer comme le poisson et les crustacés
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Viande
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Produits laitiers
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Céréales
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Eau gazeuse
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Eau en bouteille non gazeuse
De faibles niveaux peuvent également être trouvés dans des aliments comme le miel, les œufs et les légumes. Les niveaux dépendront du type d'aliment et des produits chimiques PFAS spécifiques concernés.
Emballage des aliments
La FDA autorise les fabricants à utiliser en toute sécurité certains PFAS dans les emballages alimentaires en raison de leur propriété antiadhésive.
On peut en trouver dans :
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Emballages alimentaires
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Sacs à pop-corn micro-ondables
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Conteneurs à emporter
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Sacs pour aliments pour animaux
L'utilisation des PFAS ne se limite pas aux produits en plastique ou en mousse. On peut également en trouver dans les emballages alimentaires à base de fibres végétales et les récipients à emporter.
Revêtements de produits
Les PFAS peuvent également pénétrer dans votre système lorsque vous entrez en contact avec certains produits fabriqués pour être antiadhésifs, antitaches ou hydrofuges comme :
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Tapis
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Cuir
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Vêtements
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Matériel d'emballage
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Ustensiles de cuisine antiadhésifs
Les travailleurs peuvent également " respirer " ces substances dans les endroits qui fabriquent des SPF ou les utilisent pour créer d'autres produits.
Ce qui est fait pour les SPF
La FDA teste régulièrement les aliments et les produits que les gens consomment ou utilisent le plus souvent afin de détecter les niveaux de PFAS. Si les niveaux sont détectables, la FDA effectue des contrôles de sécurité pour voir si cela peut nuire à la santé humaine ou si cela nécessite une enquête plus approfondie.
En 2016, la FDA a interdit l'utilisation de certains types de PFAS, appelés PFAS à longue chaîne, dans les emballages alimentaires. Il s'est avéré qu'ils avaient des effets toxiques sur la santé animale et humaine.
Pour limiter l'exposition dangereuse aux PFAS par la contamination et l'utilisation globale, l'agence de protection de l'environnement (EPA) prévoit de s'attaquer au problème en prenant les mesures suivantes :
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Repérer les problèmes potentiels que les PFAS peuvent causer tout au long de leur long cycle de vie.
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Réduire l'exposition aux PFAS et les risques en premier lieu.
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Tenir pour responsables les fabricants ou les installations qui polluent les sources d'eau et les sols.
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Poursuivre les recherches pour comprendre les dommages à long terme pour les humains et l'environnement.
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Élaborer des méthodes pour tester, mesurer, éliminer et détruire les PFAS.
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Protéger les communautés vulnérables qui risquent d'être fortement exposées aux PFAS.
Si vous pensez que vous ou votre proche avez pu être exposé à des niveaux élevés de PFAS, parlez-en à votre médecin. Si l'exposition se fait par le biais de l'eau du robinet contaminée, passez à l'utilisation d'eau en bouteille pour boire et cuisiner.
Si vous êtes enceinte ou prévoyez de le devenir et que vous avez été en contact avec des PFAS, parlez-en à votre obstétricien. Il devra surveiller de près votre tension artérielle.
