Poulet glacé à l'érable
Poitrines de poulet glacées à l'érable
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps total
1 heure 20 minutes
extraits de recettes
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Faible teneur en sodium
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Adapté aux enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 2 portions
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Calories 187
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Lipides 1 g
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Graisse saturée 0 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 66 mg
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Glucides 15 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 27 g
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Sodium 221 mg
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Potassium 367 mg
Voici un plat principal facile à préparer qui vous mettra sûrement en quête du meilleur sirop. Commencez à faire mariner les blancs de poulet plus tôt dans la journée pour un repas rapide plus tard.
Instructions
Fouettez le sirop, la sauce soja, le jus de citron, l'ail, le gingembre et le poivre dans un petit plat peu profond. Ajouter le poulet et tourner pour l'enrober de la marinade ; couvrir et réfrigérer pendant 2 heures, en tournant une fois.
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Enduisez une poêle à griller intérieure d'un spray de cuisson et faites-la chauffer à feu moyen. Retirez le poulet de la marinade (en réservant la marinade) et faites-le cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine indique 165 F, de 3 à 5 minutes par côté.
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Pendant ce temps, verser la marinade réservée dans une petite casserole et porter à frémissement à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié environ, soit 4 minutes. Arroser généreusement le poulet avec la sauce réduite et servir.
