Pops au pudding à la banane
Pops au pudding à la banane
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Recette du médecin de EatingWell.com
Points forts de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Végétarien
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Sans gluten
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Ami des enfants
Informations nutritionnelles
Donne : environ 10 pops de congélation
Taille de la portion : 3 onces
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Calories 82
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Lipides 1 g
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Mono Fat 0 g
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Cholestérol 3 mg
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Glucides 18 g
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Fibres alimentaires 1 g
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Protéines 2 g
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Sodium 41 mg
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Sucres 13 g
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Potassium 112 mg
Ces popsicles à la banane ont un goût riche et décadent mais sont pauvres en graisses et vraiment faciles à faire. Nous les aimons particulièrement avec quelques pépites de chocolat ajoutées. Laissez refroidir le mélange à température ambiante et répartissez 2/3 de tasse de mini-puces dans les moules avant de les congeler.
Instructions
Fouetter le sucre au goût, la fécule de maïs et le sel dans une grande casserole. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné. Porter à ébullition à feu moyen, en fouettant de temps en temps. Faire bouillir, en fouettant constamment, pendant 1 minute. Retirer du feu et incorporer la vanille en remuant.
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Mettre environ la moitié du pouding dans un robot culinaire ou un mélangeur et ajouter les bananes. Passez au robot jusqu'à ce que le mélange soit lisse. (Faites attention lorsque vous réduisez en purée des liquides chauds.) Remuez le mélange dans le reste du pouding.
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Répartissez le mélange dans des moules à boules de congélation. Insérez les bâtonnets et congelez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fermes, environ 6 heures. Tremper brièvement les moules dans l'eau chaude avant de les démouler.
